[發(fā)明專利]一種采用高效液相色譜法測定食品中多種防腐劑的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810876836.6 | 申請日： | 2018-08-03 |
| 公開（公告）號： | CN109030649A | 公開（公告）日： | 2018-12-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 楊保強(qiáng) | 申請（專利權(quán)）人： | 蘇州漢德瑞生物工程有限公司 |
| 主分類號： | G01N30/02 | 分類號： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 南京縱橫知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32224 | 代理人： | 董建林 |
| 地址： | 215129 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 防腐劑 高效液相色譜法測定 標(biāo)準(zhǔn)曲線 標(biāo)準(zhǔn)溶液 待測溶液 流動相 高效液相色譜儀 樣品預(yù)處理 待測樣品 檢測結(jié)果 上層清液 實(shí)驗(yàn)條件 有機(jī)溶劑 最終結(jié)果 過濾液 色譜柱 質(zhì)量比 提純 預(yù)熱 過濾 開機(jī) 分析 配置 保證 | ||
本發(fā)明公開了一種采用高效液相色譜法測定食品中多種防腐劑的方法，包括以下步驟：樣品預(yù)處理：將待測樣品按一定的質(zhì)量比溶于有機(jī)溶劑中，離心后取上層清液進(jìn)行過濾，得到的過濾液為待測溶液；實(shí)驗(yàn)條件準(zhǔn)備：包括選定色譜柱，開機(jī)預(yù)熱、配置用作流動相的溶液和標(biāo)準(zhǔn)溶液；防腐劑的測定與分析：將一定體積的標(biāo)準(zhǔn)溶液和待測溶液注入高效液相色譜儀中，控制流速，獲得待測曲線和標(biāo)準(zhǔn)曲線，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線分析待測曲線中防腐劑的含量。本發(fā)明通過選擇合理的試劑作為流動相以及合適的方法對樣品進(jìn)行處理有效的提純食品中的防腐劑，避免了試劑對檢測結(jié)果的影響，從而保證了最終結(jié)果的準(zhǔn)確性。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于食品安全分析領(lǐng)域，具體涉及一種采用高效液相色譜法測定食品中多種防腐劑的方法。
背景技術(shù)
防腐劑對于防止微生物引起的食物的腐敗變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期被廣泛的用作食品的添加劑，但是目前所使用的防腐劑中主要是人工合成的化學(xué)試劑，長期過量的攝入會危害人體健康。其中以苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯為使用最為廣泛的7種防腐劑。目前，一些不法的商家為了提高食品的保證期，違規(guī)向食品中添加過量的添加劑，因此本發(fā)明提出了一種采用高效液相色譜法測定食品中主要的這7種防腐劑的方法。
發(fā)明內(nèi)容
針對上述問題，本發(fā)明提出一種采用高效液相色譜法測定食品中多種防腐劑的方法。
實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的，達(dá)到上述技術(shù)效果，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：
一種采用高效液相色譜法測定食品中多種防腐劑的方法，包括以下步驟：
樣品預(yù)處理：將待測樣品按一定的質(zhì)量比溶于有機(jī)溶劑中，離心后取上層清液進(jìn)行過濾，得到的過濾液為待測溶液；
實(shí)驗(yàn)條件準(zhǔn)備：包括選定色譜柱，開機(jī)預(yù)熱、配置用作流動相的溶液和標(biāo)準(zhǔn)溶液；
防腐劑的測定與分析：將一定體積的標(biāo)準(zhǔn)溶液和待測溶液注入高效液相色譜儀中，控制流速，獲得待測曲線和標(biāo)準(zhǔn)曲線，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線分析待測曲線中防腐劑的含量。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所使用的有機(jī)溶劑、流動相與所檢測的待測樣品中所含有的防腐劑的種類相匹配。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述的流動相包括流動相有機(jī)溶劑和緩沖劑，所述的有機(jī)溶解為乙腈，所述的緩沖劑包括乙酸銨、磷酸二氫鉀、和磷酸二氫銨，
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述的流動相的PH控制在1.5-2.5之間。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所采用的有機(jī)溶劑極性的高低與待測樣品的所含有的其它物質(zhì)的成分的極性的大小相一致。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，所述的高極性有機(jī)溶劑包括甲醇、乙醇，所述的低極性有機(jī)溶劑包括正己烷、甲苯。
作為本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，測試過程中，所述的色譜柱的柱溫控制在29.95-30.05℃，流動相的流速為1-1.2mL/min。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明采用高效液相色譜同時(shí)測定添加在食品中的常見的防腐劑，通過選擇合理的試劑作為流動相以及合適的方法對樣品進(jìn)行處理有效的提純食品中的防腐劑，避免了試劑對檢測結(jié)果的影響，從而保證了最終結(jié)果的準(zhǔn)確性。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
以下所有的實(shí)施例中，所使用的高效液相色譜為Ultimate 3000液相色譜，色譜柱為Agilent ZORBAX SB-C8(4.6m*150nm,3.5um)，測試時(shí)色譜柱的柱溫控制在30℃，檢測的波長采用的為230nm、254nm和293nm。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于蘇州漢德瑞生物工程有限公司，未經(jīng)蘇州漢德瑞生物工程有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810876836.6/2.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
