[發明專利]一種含牡丹花清香的牡丹籽油制備方法

在審

• 申請號: 201810856652.3
• 申請日: 2018-07-31
• 公開（公告）號: CN108893192A
• 公開（公告）日: 2018-11-27
• 發明（設計）人: 衛招輝
• 申請（專利權）人: 上品（洛陽）牡丹產業有限公司
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04;C11B1/06;C11B1/10
• 代理公司: 北京七夏專利代理事務所(普通合伙) 11632
• 代理人: 王曉豐

本發明涉及牡丹籽油的制備技術領域，具體的講涉及一種含牡丹花清香的牡丹籽油制備方法，所述方法包括如下步驟：將曬干并精選的牡丹籽經過剝殼、篩選、分揀、壓榨、過濾、利用亞臨界萃取，從而得到精煉牡丹籽油；本發明提供的含牡丹花清香的牡丹籽油制備方法采用亞臨界萃取提取工藝，不需要有機試劑，提取分離方法簡便，提取率高達27％，所得不飽和脂肪酸高達90％，與現有有機溶劑萃取方法相比，亞臨界萃取的牡丹油，不損傷籽體本身，最大程度的保留牡丹籽油的活性，使牡丹籽油獨具牡丹的清香。

技術領域

本發明涉及牡丹籽油的制備技術領域，具體的講涉及一種含牡丹花清香的牡丹籽油制備方法。

背景技術

牡丹籽油中所富含的亞麻酸為n-3系列多烯不飽和脂肪酸，由于該不飽和脂肪酸在體內不能自身合成，必須靠食物供給，故稱為必需脂肪酸。亞麻酸是n-3系多不飽和脂肪酸的母體，攝入體內后可轉變為EPA和DHA而發揮作用。越來越多的證據表明，n-3系列多烯不飽和脂肪酸在生物膜的結構和功能上起著特殊作用。動物缺乏必需脂肪酸會出現很多癥狀，尤其是中樞神經系統、視網膜和血小板功能異常。目前對于牡丹籽的研究在國內外鮮有報道，對牡丹籽油的提取研究非常少，一般提取方法提取效率不高，不適合大生產要求，而且步驟繁瑣。目前超臨界提取油脂被視為最有效的方法，其原理是利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關系，即利用壓力和溫度對超臨界流體溶解能力的影響而進行的。在超臨界狀態下，將超臨界流體與待分離的物質接觸，使其有選擇性地把極性大小、沸點高低和分子量大小的成分依次萃取出來。當然，對應各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的，但可以控制條件得到最佳比例的混合成分，然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質則完全或基本析出，從而達到分離提純的目的，所以超臨界CO2流體萃取過程是由萃取和分離過程組合而成的。

發明內容

因此本發明提出一種含牡丹花清香的牡丹籽油制備方法，用來解決現有對牡丹籽油的提取研究非常少，提取效率不高，不適合大規模生產，而且步驟繁瑣的問題。

本發明的技術方案是這樣實現的：一種含牡丹花清香的牡丹籽油制備方法，所述方法包括如下步驟：將曬干并精選的牡丹籽經過剝殼、篩選、分揀、壓榨、過濾、利用亞臨界萃取，從而得到精煉牡丹籽油。

進一步地，所述亞臨界萃取的溫度為30～35℃，所述亞臨界萃取的壓力為0.4～0.7Mpa，所述亞臨界萃取的次數為3～5次。

進一步地，所述曬干并精選牡丹籽，將牡丹籽送入剝殼機中剝殼，牡丹籽含水率不超過18％。

進一步地，所述篩選去除牡丹籽殼，使牡丹籽仁通過篩網，牡丹籽殼被篩網阻擋，收集所獲的牡丹籽仁；以上所述的剝殼后的牡丹籽通過振動篩風選和篩選，振動篩上層篩網為邊長為0.9～1cm的正方形網格，下層篩網為邊長為0.3～0.4cm的正方形網格，篩網處風速為13～15米/秒。

通過上述公開內容，本發明的有益效果為：本發明提供的含牡丹花清香的牡丹籽油制備方法采用亞臨界萃取提取工藝，不需要有機試劑，提取分離方法簡便，提取率高達27％，所得不飽和脂肪酸高達90％，與現有有機溶劑萃取方法相比，亞臨界萃取的牡丹油，不損傷籽體本身，最大程度的保留牡丹籽油的活性，使牡丹籽油獨具牡丹的清香。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整的描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

另外，各個實施例之間的技術方案可以相互結合，但是必須是以本領域普通技術人員能夠實現為基礎，當技術方案的結合出現相互矛盾或無法實現時應當認為這種技術方案的結合不存在，也不在本發明要求的保護范圍內。

本發明提出一種含牡丹花清香的牡丹籽油制備方法。