[發明專利]一種脂肪管理組合物、制備方法及應用

在審

• 申請號: 201810853138.4
• 申請日: 2018-07-30
• 公開（公告）號: CN108904716A
• 公開（公告）日: 2018-11-30
• 發明（設計）人: 吳威
• 申請（專利權）人: 吳威
• 主分類號: A61K36/899
• 分類號: A61K36/899;A61P3/04;A23L33/175;A23L33/105;A23L33/125;A61K31/205;A61K31/704;A61K31/722;A61K31/352;A61K31/585
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙) 11548
• 代理人: 李靜

本發明公開了一種脂肪管理組合物、制備方法及應用。所述脂肪管理組合物包括以下重量份數的組分：左旋肉堿12?20份、茶皂素11?20份、殼聚糖5?11份、花青素3?8份、竹葉提取物1?3份、檸檬苦素1?6份。本發明產品通過左旋肉堿、茶皂素、殼聚糖、花青素、竹葉提取物和檸檬苦素制備而成，具有促進脂肪代謝、提升細胞能量代謝率，以及抑制脂肪形成的作用，還可同時達到減重的效果；制備方法簡單，有利于實現工業化生產。

技術領域

本發明涉及食品領域，具體是一種脂肪管理組合物、制備方法及應用。

背景技術

肥胖癥是一組常見的代謝癥群。當人體進食熱量多于消耗熱量時，多余熱量以脂肪形式儲存于體內，其量超過正常生理需要量，且達一定值時遂演變為肥胖癥。正常男性成人脂肪組織重量占體重的15%～18%，女性占20%～25%。隨年齡增長，體脂所占比例相應增加。患有肥胖癥的人的脂肪代謝特點是：血漿游離脂肪酸升高，且膽固醇、三酸甘油脂、總血脂等血脂成分普遍增高，并且脂肪代謝紊亂。目前市售脂肪管理組合物普遍存在原料復雜，制備成本高的缺點。因此，本發明提供一種原料合理、制備成本低的脂肪管理組合物、制備方法及應用。

發明內容

本發明的目的在于提供一種脂肪管理組合物、制備方法及應用，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種脂肪管理組合物，包括以下重量份數的組分：左旋肉堿12-20份、茶皂素11-20份、殼聚糖5-11份、花青素3-8份、竹葉提取物1-3份、檸檬苦素1-6份；

所述竹葉提取物的制備步驟如下：將竹葉研磨成竹葉粉末后放進容器；在容器中添加含有0.2-0.4%的H₃PO₄的20-30份水；然后向所得物中加入硼酸鹽緩沖液，使得酸堿值達到pH為7-8；過濾，得到濾液，即得竹葉提取物。

作為本發明進一步的方案：包括以下重量份數的組分：左旋肉堿14-18份、茶皂素13-16份、殼聚糖7-10份、花青素4-7份、竹葉提取物1-2份、檸檬苦素2-5份。

作為本發明進一步的方案：包括以下重量份數的組分：左旋肉堿16份、茶皂素15份、殼聚糖8份、花青素5份、竹葉提取物2份、檸檬苦素4份。

作為本發明進一步的方案：所述竹葉提取物的制備步驟如下：將竹葉研磨成竹葉粉末后放進容器；在容器中添加含有0.3%的H₃PO₄的26份水；然后向所得物中加入硼酸鹽緩沖液，使得酸堿值達到pH為7.2；過濾，得到濾液，即得竹葉提取物。

一種脂肪管理組合物的制備方法，包括以下步驟：

（1）按照上述配方稱取左旋肉堿、茶皂素、殼聚糖、花青素、竹葉提取物和檸檬苦素，備用；

（2）將茶皂素、殼聚糖和花青素混合，加入50-80份水，置于60-80℃下攪拌反應30-50min，得到產物A；

（3）將左旋肉堿、竹葉提取物和檸檬苦素混合，加入100-120份的水，置于74-95℃下攪拌反應40-50min，得到產物B；

（4）將產物A與產物B混合，置于88-95℃下混合攪拌10-25min，靜置20-36h，然后置于50-60℃下烘干，即得成品。

作為本發明進一步的方案：步驟（2）將茶皂素、殼聚糖和花青素混合，加入65份水，置于70℃下攪拌反應40min，得到產物A。

作為本發明進一步的方案：步驟（3）將左旋肉堿、竹葉提取物和檸檬苦素混合，加入110份的水，置于84℃下攪拌反應46min，得到產物B。