[發明專利]一種口感細膩的蜂蜜柚子茶

在審

• 申請號: 201810837176.0
• 申請日: 2018-07-26
• 公開（公告）號: CN108850298A
• 公開（公告）日: 2018-11-23
• 發明（設計）人: 劉本君
• 申請（專利權）人: 安徽省甘泉養蜂專業合作社
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23F3/06;A23L5/20
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 傅磊

本發明公開了一種口感細膩的蜂蜜柚子茶，其原料包括：柚子、紅茶、除雜吸附劑、蜂蜜、甜味劑、穩定劑。柚子、紅茶、蜂蜜的重量比為80?100：20?30：25?35。除雜吸附劑采用如下工藝制備：將蛭石粉、水混合，攪拌狀態下加入濃硝酸，沸騰狀態攪拌，過濾，固體物干燥，加入蘋果酸、聚乙烯醇、水混合均勻，微波加熱，焙燒，干燥，粉碎得到除雜吸附劑。本發明具有較佳的口感，清香甘甜，鮮醇爽口，口感細膩，無柚子的腥味，不僅可以改善和調節皮膚組織的新陳代謝，美白皮膚，還具有清熱潤肺、消瘡祛斑、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等保健功效。

技術領域

本發明涉及蜂蜜飲品技術領域，尤其涉及一種口感細膩的蜂蜜柚子茶。

背景技術

柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子含有生理活性物質皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

現也有企業將柚子加工成柚子茶，然后在市面上賣，這種在市面上賣的蜂蜜柚子茶存在口感不佳的技術問題，亟待解決。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種口感細膩的蜂蜜柚子茶，具有較佳的口感，清香甘甜，鮮醇爽口，口感細膩，無柚子的腥味，不僅可以改善和調節皮膚組織的新陳代謝，美白皮膚，還具有清熱潤肺、消瘡祛斑、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等保健功效。

本發明提出的一種口感細膩的蜂蜜柚子茶，其原料包括：柚子、紅茶、除雜吸附劑、蜂蜜、甜味劑、穩定劑。

優選地，柚子、紅茶、蜂蜜的重量比為80-100：20-30：25-35。

優選地，柚子、除雜吸附劑、甜味劑、穩定劑的重量比為80-100：6-10：10-20：4-8。

優選地，除雜吸附劑采用如下工藝制備：將蛭石粉、水混合，攪拌狀態下加入濃硝酸，沸騰狀態攪拌，過濾，固體物干燥，加入蘋果酸、聚乙烯醇、水混合均勻，微波加熱，焙燒，干燥，粉碎得到除雜吸附劑。

優選地，除雜吸附劑制備工藝中，微波加熱時間為40-60min，微波功率為650-750W。

優選地，除雜吸附劑制備工藝中，焙燒時間為15-25min，焙燒溫度為900-1000℃。

優選地，除雜吸附劑制備工藝中，蛭石粉、濃硝酸、蘋果酸、聚乙烯醇的重量比為40-60：6-14：6-10：1-2。

本發明方法簡單易行，所得蜂蜜柚子茶具有較佳的口感，清香甘甜，鮮醇爽口，口感細膩，無柚子的腥味，不僅可以改善和調節皮膚組織的新陳代謝，美白皮膚，還具有清熱潤肺、消瘡祛斑、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等保健功效，廣泛適宜各種人群飲用，保質期在12個月左右。

本發明的除雜吸附劑中，蛭石粉經過濃硝酸酸化處理后，表面含有大量活性基團，在蘋果酸的配合下與聚乙烯醇微波反應，經過焙燒后形成交聯網絡結構，吸附活性極高。本發明采用柚子和紅茶作為主要原料，協同復配其味道可相互調和，改善口感，經過除雜吸附劑作用，可有效去除其中的雜質，并能改善柚子甘苦、腥氣重的缺點，進一步與蜂蜜復配，口感潤滑，并能保證柚子、紅茶等中的有效成分不易被破壞或流失。

本發明在保留了蜂蜜、柚子、紅茶的天然營養成分的基礎上，通過科學的配方和制造工藝，營養、口感極好，經常食用可以消除疲勞、促進消化、清熱降火和嫩白皮膚。

具體實施方式

下面，通過具體實施例對本發明的技術方案進行詳細說明。

實施例1