[發(fā)明專利]一種明目提神阿膠糕

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810811799.0
• 申請日: 2018-07-23
• 公開（公告）號: CN108835627A
• 公開（公告）日: 2018-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 孫嵐萍
• 申請（專利權(quán)）人: 望江縣皖江食品有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L25/00;A23L19/00;A23L21/25;A61K36/888;A61P27/02;A61P25/26
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務(wù)所(普通合伙) 34119
• 代理人: 翟攀攀

本發(fā)明涉及阿膠糕，具體公開了一種明目提神阿膠糕，其原料按重量份包括：阿膠45?65份、藥酒40?60份、核桃35?45份、黑芝麻45?55份、冰糖13?20份、蜂蜜30?40份、胡蘿卜提取物11?19份、菠菜提取物10?15份、葡萄干5?10份。本發(fā)明具有優(yōu)異的明目提神的效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及阿膠糕，具體涉及一種明目提神阿膠糕。

背景技術(shù)

工作壓力的增大和生活節(jié)奏的加快，使得很多人長期處于亞健康狀態(tài)，以致內(nèi)分泌失調(diào)、免疫力低下，并出現(xiàn)便秘等癥狀，需要進行溫和滋補。目前能夠進行溫和滋補的中藥很多，能夠作為日常服用、且服用方便的中藥成藥也很多，阿膠作為一名貴中藥，與人參、鹿茸并稱為中藥三寶，自古以來作為強身健體之佳品，是公認(rèn)的補血圣藥。很多人喜歡用阿膠滋補五臟、調(diào)養(yǎng)身體。但是，現(xiàn)有的阿膠糕在明目提神等方面的效果欠佳。

發(fā)明內(nèi)容

基于背景技術(shù)存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出了一種明目提神阿膠糕。本發(fā)明具有優(yōu)異的明目提神的效果。

本發(fā)明提出的一種明目提神阿膠糕，其原料按重量份包括：阿膠45-65份、藥酒40-60份、核桃35-45份、黑芝麻45-55份、冰糖13-20份、蜂蜜30-40份、胡蘿卜提取物11-19份、菠菜提取物10-15份、葡萄干5-10份。

優(yōu)選地，所述藥酒的制備方法如下：將決明子、谷精草、密蒙花、菊花、石菖蒲分別粉碎后混合得初混物，向初混物中加入熱水進行潤滲，接著進行蒸煮，蒸煮后加入冷水、大曲和生香酵母，進行發(fā)酵、蒸餾，得到藥酒初品；向藥酒初品中加入冷水、大曲和生香酵母，再次進行發(fā)酵、蒸餾，得到藥酒成品。

優(yōu)選地，所述熱水的溫度為75-90℃。

優(yōu)選地，所述潤滲的時間為25-35h。

優(yōu)選地，所述蒸煮的溫度為85-100℃，時間為90-120min。

優(yōu)選地，所述發(fā)酵的溫度為15-25℃，時間為30-50d。

優(yōu)選地，所述蒸餾的時間為65-80min。

優(yōu)選地，所述冷水的溫度為5-20℃。

優(yōu)選地，所述決明子、谷精草、密蒙花、菊花、石菖蒲的重量比為1.2-2：0.2-0.7：0.1-0.4：0.2-0.5：0.3-0.6。

本發(fā)明可按照常規(guī)方法進行制備。

本發(fā)明的原料包括阿膠、藥酒、核桃、黑芝麻、冰糖、蜂蜜、胡蘿卜提取物、菠菜提取物、葡萄干，其中，胡蘿卜提取物富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，還含有豐富的胡蘿卜素，可維護眼睛和皮膚的健康；菠菜提取物含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，具有護眼的作用；葡萄干中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果；添加藥酒，且在制備藥酒的過程中，對決明子、谷精草、密蒙花、菊花、石菖蒲的混合藥材進行發(fā)酵蒸餾，上述五種藥材中，決明子具有清熱明目、潤腸通便的功效；谷精草具有祛風(fēng)散熱、明目退翳的功效；密蒙花具有清熱養(yǎng)肝、明目退翳的功效；菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明目的功效；石菖蒲具有化濕開胃、開竅豁痰、醒神益智的功效；配合作用后，具有優(yōu)異的明目提神的效果，而得到的藥酒不僅含有較豐富的多糖，多種人體必需氨基酸以及鈣、鎂等礦物質(zhì)元素，其營養(yǎng)價值與保健功效都十分顯著，且中藥在發(fā)酵過程中，微生物細胞以中藥材為營養(yǎng)源進行生長、分裂、代謝和繁殖，利用特有酶系和代謝方式進行合成轉(zhuǎn)化，同時，藥材中某些活性成分的含量亦會提高或產(chǎn)生新的活性物質(zhì)，一些不能被人體直接利用的成分通過微生物轉(zhuǎn)化后可被人體吸收，從而提高藥效，同時還能夠促進阿膠藥性的發(fā)揮，此外還能夠使本發(fā)明口感醇香，風(fēng)味獨特。

具體實施方式

下面，通過具體實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案進行詳細說明。

實施例1