[發明專利]利用金蓮花藥性培養基培養蛹蟲草菌絲體的方法

在審

• 申請號: 201810799016.1
• 申請日: 2018-07-19
• 公開（公告）號: CN108901615A
• 公開（公告）日: 2018-11-30
• 發明（設計）人: 苗曉燕;朱維紅;何富強;王勝美;臧瑄
• 申請（專利權）人: 保定學院
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/40;A21D13/06;A21D2/36;A21D8/04
• 代理公司: 北京遠大卓悅知識產權代理事務所(普通合伙) 11369
• 代理人: 湯小東

1.一種利用金蓮花藥性培養基培養蛹蟲草菌絲體的方法，其中，包括以下步驟：

步驟1、將金蓮花干燥粉碎后與10-15倍體積蒸餾水混合提取，得到金蓮花水提液；

步驟2、將所得金蓮花水提液按照質量百分比3-8％的比例加入基礎培養基中，得到藥性培養基；其中，所述基礎培養基主要包括以下重量份的組分：土豆150-250份、麥麩15-25份、玉米粒10-20份、葡萄糖15-25份、蛋白胨3-8份以及蒸餾水800-1200份；

步驟3、將蛹蟲草菌株接種到所述藥性培養基中進行發酵培養，接種量為體積比3-8％，發酵總時間為7-9天；

步驟4、發酵培養結束后將發酵物料進行離心分離，收集上清液得到蛹蟲草發酵液，收集沉淀即得所述蛹蟲草菌絲體。

2.如權利要求1所述的利用金蓮花藥性培養基培養蛹蟲草菌絲體的方法，其中，所述基礎培養基還包括1-3重量份微量元素組合物，所述微量元素組合物由以下重量份的組分構成：磷酸二氫鉀0.5-0.8、硫酸亞鐵0.2-0.3、硫酸鎂0.3-0.8、硫酸鋅0.2-0.4、碳酸鈣0.8-1.2以及維生素B₁0.001-0.0015。

3.如權利要求1所述的利用金蓮花藥性培養基培養蛹蟲草菌絲體的方法，其中，步驟3中發酵培養方法為溫度梯度培養法，具體為：第一階段培養3天，培養溫度從第一天起從18攝氏度遞增至20攝氏度，每20-24小時遞增1攝氏度；第二階段培養2天，培養溫度為20-22攝氏度；第三階段培養2-4天，培養溫度為27-28攝氏度。

4.如權利要求1所述的利用金蓮花藥性培養基培養蛹蟲草菌絲體的方法，其中，步驟1中金蓮花水提液的制備方法具體為溫度梯度提取法，包括以下步驟：

步驟1.1、將干燥粉碎后的金蓮花與5-7倍體積的蒸餾水混合，溫度保持42-45攝氏度，提取時間為2-3小時，過濾分離分別得到第一提取液和第一藥渣；

步驟1.2、將第一藥渣與3-5倍體積的蒸餾水混合，溫度保持60-65攝氏度，提取時間為4-6小時，過濾分離得到第二提取液和第二藥渣；

步驟1.3、將第二藥渣與2-3倍體積蒸餾水混合，煮沸10-15分鐘，過濾分離得到第三提取液和第三藥渣；

步驟1.4、將第一提取液、第二提取液以及第三提取液混合，即得所述金蓮花水提液。

5.如權利要求3所述的利用金蓮花藥性培養基培養蛹蟲草菌絲體的方法，其中，步驟3中發酵培養過程中每隔3-4小時進行20-30分鐘光照刺激，光照強度為200-300勒克斯。

6.如權利要求1所述的利用金蓮花藥性培養基培養蛹蟲草菌絲體的方法，其中，對步驟4中所得蛹蟲草菌絲體在-18攝氏度以下冷凍36-50小時，然后進行冷凍干燥至恒重，得到干燥后的蛹蟲草菌絲體，將干燥后的蛹蟲草菌絲體進行粉碎得到蛹蟲草菌絲體干粉。

7.如權利要求1所述的利用金蓮花藥性培養基培養蛹蟲草菌絲體的方法，其中，金蓮花水提液按照質量百分比6％的比例加入基礎培養基中。

8.一種利用如權利要求6所述的蛹蟲草菌絲體制備的蛹蟲草戚風蛋糕，包含以下重量份的組分：雞蛋40-60、面粉15-20、蛹蟲草子實體粉2-3、蛹蟲草菌液10-12、食用油7-12、糖10-30以及檸檬汁1-5。