[發(fā)明專利]一種適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810778661.5
• 申請(qǐng)日: 2018-07-16
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108836066A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-11-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葉柳竹
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 葉柳竹
• 主分類號(hào): A47G21/00
• 分類號(hào): A47G21/00
• 代理公司: 麗水創(chuàng)智果專利代理事務(wù)所(普通合伙) 33278
• 代理人: 梅秀麗

一種適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，涉及一種肉串或蔬菜串的脫串裝置,在后部立板（3）上部設(shè)有脫串槽，后部立板（3）的下部連接斜板（6）的高端，間隔設(shè)置的一側(cè)立板（7）、另一側(cè)立板（8）的上端分別連接在斜板（6）的兩側(cè)，一側(cè)立板（7）和另一側(cè)立板（8）的下端與底板（14）的后部固定連接；本發(fā)明利用后部立板上的脫串槽獲取肉或蔬菜的全部、快速脫串并落入底板上的容器中或烙餅上，清潔板上的清潔槽方便了食客對(duì)簽子端部的贓物清理。

【技術(shù)領(lǐng)域】

本發(fā)明涉及一種肉串或蔬菜串的脫串裝置,具體涉及一種適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置。

【背景技術(shù)】

目前的肉串或蔬菜串是很多人喜歡吃的食物之一，肉串或蔬菜串大多通過(guò)燒烤或使用調(diào)味料湯汁煮獲取的，在食用串串時(shí)大多數(shù)是直接食用，因?yàn)榇┤獠说闹窈灮蚪饘俸灮臼嵌啻问褂玫模糠诛埖陻傸c(diǎn)采用將蔬菜串或肉串脫離簽子后在盤(pán)中食用或放入烙餅中卷著食用，而穿在簽子上的肉經(jīng)過(guò)火烤以及蔬菜經(jīng)過(guò)煮后便不容易脫離簽子，廚師只能夠利用多根簽子相互刮蹭借力取下肉或蔬菜，這種方式極為不便；在麻辣燙銷售攤點(diǎn)的銷售時(shí)，很多食客都是坐在長(zhǎng)方形涮串容器邊上，自行拿取所需的串串，然后根據(jù)簽子的數(shù)量進(jìn)行結(jié)賬，這種方式食用較為不衛(wèi)生，所以部分廚師通過(guò)食客挑選后進(jìn)行脫串后交由食客食用，由于沒(méi)有專用的脫串裝置，在借用盤(pán)邊刮蹭脫串時(shí)，高溫的串串湯汁亂濺；還有部分?jǐn)傸c(diǎn)是采用自助式食用，也就是將涮鍋放在桌子上，食客將食用的串串通過(guò)挑選后在所坐的餐桌上自行涮食，這期間還會(huì)要求飯店上一些烤肉串，而烤肉串的兩個(gè)包含手持端均會(huì)出現(xiàn)贓物，現(xiàn)在同樣沒(méi)有清理簽子端部贓物的裝置。

【發(fā)明內(nèi)容】

為了克服背景技術(shù)中的不足，本發(fā)明公開(kāi)一種適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，利用后部立板上的脫串槽獲取肉或蔬菜的全部、快速脫串并落入底板上的容器中或烙餅上，清潔板上的清潔槽方便了食客對(duì)簽子端部的贓物清理。

為實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，包括后部立板、斜板、一側(cè)立板、另一側(cè)立板和底板，在后部立板上部設(shè)有脫串槽，后部立板的下部連接斜板的高端，間隔設(shè)置的一側(cè)立板、另一側(cè)立板的上端分別連接在斜板的兩側(cè)，一側(cè)立板和另一側(cè)立板的下端與底板的后部固定連接。

所述的適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，所述脫串槽為相互緊鄰的三個(gè)，所述三個(gè)脫串槽包含窄脫串槽、寬脫串槽和中脫串槽。

所述的適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，脫串槽為一個(gè)，在脫串槽的上口設(shè)置為寬脫串槽，所述脫串槽的中部設(shè)置為中脫串槽，所述脫串槽的下部設(shè)置為窄脫串槽。

所述的適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，在斜板的兩側(cè)上部分別設(shè)有邊立板，兩邊立板的后部與后部立板連接。

所述的適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，兩邊立板與后部立板之間分別通過(guò)弧形過(guò)度連接。

所述的適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，在一側(cè)立板與另一側(cè)立板之間的底板上設(shè)有豁口。

所述的適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，在一側(cè)立板與另一側(cè)立板的前下部之間設(shè)有擋板。

所述的適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，所述一側(cè)立板與另一側(cè)立板的后部之間設(shè)有具有清潔槽的清潔板。

所述的適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，所述清潔槽為相互緊鄰的三個(gè)，所述三個(gè)清潔槽包含窄清潔槽、寬清潔槽和中清潔槽。

所述的適用于臺(tái)面的肉串或蔬菜串脫串裝置，所述清潔槽為一個(gè)，在清潔槽的上口設(shè)置為寬清潔槽，所述清潔槽的中部設(shè)置為中清潔槽，所述清潔槽的下部設(shè)置為窄清潔槽。

由于采用如上所述的技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下有益效果：