[發(fā)明專利]一種利用廢棄物獲取阿魏酸的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810769199.2
• 申請(qǐng)日: 2018-07-13
• 公開（公告）號(hào): CN109022501A
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 毛健;彭林;劉雙平;姬中偉;韓笑;艾斯卡爾·艾拉提;朱蕊
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江南大學(xué)
• 主分類號(hào): C12P7/42
• 分類號(hào): C12P7/42;C12R1/645
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 23211
• 代理人: 張勇

本發(fā)明公開了一種利用廢棄物獲取阿魏酸的方法，屬于發(fā)酵工業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。所述方法包括將酒糟與麩皮混合、接種、培養(yǎng)，得到酒糟固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)物，用熱水浸提法提取酒糟固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)物中的阿魏酸。本發(fā)明通過利用糧食加工和釀酒工藝中的廢棄物麩皮和酒糟為原料，從而降低了成本和污染，增加附加值；并應(yīng)用枝狀枝孢霉來富集阿魏酸，為阿魏酸的富集生產(chǎn)提供了一大類菌種以供選擇；進(jìn)一步的，本發(fā)明提供的方法所使用的發(fā)酵生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)單，資金投入少，并且反應(yīng)過程穩(wěn)定，便于實(shí)施，有利于工業(yè)化生產(chǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種利用廢棄物獲取阿魏酸的方法，屬于發(fā)酵工業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

阿魏酸最初在植物的種子和葉子中被發(fā)現(xiàn)，是一種廣泛存在于植物體內(nèi)的酚酸，在細(xì)胞 壁中與多糖和蛋白質(zhì)結(jié)合成為細(xì)胞壁的骨架，很少以游離態(tài)形式存在。研究表明阿魏酸是阿 魏、川芎、當(dāng)歸、升麻等多種中藥的有效成分之一，廣泛存在于玉米糠、谷糠等農(nóng)副產(chǎn)物中。 阿魏酸及其衍生物具有多方面的生物活性，如抗血小板聚集、促進(jìn)血小板解聚、降血脂、抗 血栓、抗氧化、抗自由基、抗炎、抗腫瘤、抗突變、增強(qiáng)免疫功能以及增強(qiáng)人體精子活力和 運(yùn)動(dòng)性等，且毒性很低。

阿魏酸的獲得主要有三條途徑:(1)從當(dāng)歸、香蘭豆、麥麩和米糠等阿魏酸含量高的 植物原料中提取，然后通過堿水解法或酶解法獲取阿魏酸。(2)化學(xué)合成法:以香蘭素和丙二酸為原料通過Knoevngael反應(yīng)合成。(3)生物合成法:利用一些微生物，將阿魏酸前 體物質(zhì)進(jìn)行轉(zhuǎn)化，得到阿魏酸?；瘜W(xué)合成法生產(chǎn)周期長(zhǎng)，但會(huì)產(chǎn)生順式和反式阿魏酸混合物，成分復(fù)雜，后續(xù)分離難度較大。生物合成法高效、清潔，但工藝尚不成熟。

發(fā)明內(nèi)容

我國植物資源豐富，特別是糧食加工和釀酒工藝過程中的副產(chǎn)物，如谷糠、麩皮、酒糟 等物質(zhì)。用這些副產(chǎn)物經(jīng)過產(chǎn)阿魏酸的微生物固態(tài)發(fā)酵后提取阿魏酸，不但顯著增加其經(jīng)濟(jì) 價(jià)值，而且使工農(nóng)業(yè)廢棄物得到了充分的開發(fā)利用。

本發(fā)明提供一種利用廢棄物獲取阿魏酸的方法，所述方法包括：

將酒糟與麩皮混合、接種、培養(yǎng)，得到酒糟固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)物，用熱水浸提法提取酒糟固態(tài) 發(fā)酵產(chǎn)物中的阿魏酸；其中，接種是接種保藏編號(hào)為CCTCC NO：M2015549的枝狀枝孢霉。

可選的，所述酒糟與麩皮的混合比例為1:0.3-1:1。

可選的，所述用熱水浸提法提取酒糟固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)物中的阿魏酸的提取溫度為40-60℃。

可選的，所述培養(yǎng)溫度為25-35℃。

可選的，所述用熱水浸提法提取酒糟固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)物中的阿魏酸還包括：

將提取料液比設(shè)置為1:8-1:15、提取時(shí)間為1-5h，提取結(jié)束后離心，取上清用于阿魏酸 含量檢測(cè)。

可選的，所述將酒糟與麩皮混合、接種、培養(yǎng)，得到酒糟固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)物包括：

將混合后的酒糟和麩皮置于曲盤中，曲盤中酒糟和麩皮的厚度在15-20mm厚度；

滅菌后，以接種量5-15％(v/w)接入枝狀枝孢霉的種子培養(yǎng)基菌體，無菌條件下攪拌均勻 后鋪于曲盤中，并在恒溫恒濕培養(yǎng)箱中靜置培養(yǎng)4-7d，培養(yǎng)溫度為25-35℃；

培養(yǎng)過程中，第1天和第2天每12h翻拌曲盤中的酒糟，使生長(zhǎng)的菌絲分布均勻，第3天之后每天翻拌一次。

可選的，所述枝狀枝孢霉的種子培養(yǎng)基為液體PDA培養(yǎng)基，250mL錐形瓶中裝液量50-100mL并加入10粒玻璃珠；

滅菌后，接入枝狀枝孢霉孢子懸液1.5-3mL，在25-35℃、150-200rpm轉(zhuǎn)速條件下培養(yǎng) 4-8d。

本發(fā)明的有益效果如下：