[發(fā)明專利]一種從大蒜中提取分離S-allylcysteine的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810765116.2 | 申請日： | 2018-07-12 |
| 公開（公告）號： | CN108929252B | 公開（公告）日： | 2020-05-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 李多偉;楊建軍 | 申請（專利權(quán)）人： | 西安青春康美生物科技有限公司;李多偉 |
| 主分類號： | C07C319/28 | 分類號： | C07C319/28;C07C323/58 |
| 代理公司： | 北京慕達(dá)星云知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 姜海榮 |
| 地址： | 710000 陜西省西安市高新區(qū)草堂科技產(chǎn)*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 大蒜 提取 分離 allylcysteine 方法 | ||
本發(fā)明公開了一種從大蒜中提取分離S?allylcysteine(S?烯丙基半胱氨酸)的方法，包括以下步驟：步驟(1)：取新鮮大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ瑴缇稍铮鬯椋@得物料A備用；步驟(2)：稱取物料A于反應(yīng)容器中，采用25?45％的酒精浸泡物料A，浸泡30?60min，在40?60℃下超聲45?60min，抽濾獲得濾餅及濾液A；步驟(3)：將濾餅采用25?45％的酒精超聲提取，抽濾，獲得濾餅及濾液B；步驟(4)：將濾液A及濾液B混合，過濾，濃縮，調(diào)節(jié)pH值為1.5?2.5，洗滌洗脫，濃縮，獲得物料B；步驟(5)：將物料B溶解，析晶，抽濾，獲得析晶物；步驟(6)：將步驟(5)中的析晶物溶解，析晶純化，抽濾，獲得濾餅；將濾餅干燥，粉碎，獲得S?allylcysteine(S?烯丙基半胱氨酸)，本發(fā)明中的提取方法，提取率高，且操作過程簡單，成本低。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種分離氨基酸的方法，具體涉及一種從大蒜中提取分離S-allylcysteine的方法，屬于S-烯丙基半胱氨酸分離提取技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)
目前，在大蒜多種含硫有機化合物之中，S-allylcysteine(S-烯丙基半胱氨酸)被看作是大蒜的主要功效成分，與蒜酶分別獨立的存在于大蒜的鱗莖中，搗碎后這兩種物質(zhì)相互接觸，迅速發(fā)生分解反應(yīng)。目前采用水高溫?zé)峄亓魈崛∫讓⒃现写罅康矸厶崛〕鰜矶鴩?yán)重影響后續(xù)的分離和用水低溫?zé)峄亓魈崛√崛÷实汀Ｒ虼瞬捎糜靡话惴椒o法從大蒜中提取到S-allylcysteine(S-烯丙基半胱氨酸)。
因此，如何研制一種能夠有效地從大蒜中提取到S-allylcysteine的方法是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟需解決的問題。
發(fā)明內(nèi)容
有鑒于此，本發(fā)明提供了一種能夠有效地從大蒜中提取到S-allylcysteine的方法。
為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：一種從大蒜中提取分離S-allylcysteine的方法，包括以下步驟：
步驟(1)：取新鮮大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ瑴缇稍铮鬯椋@得物料A備用；
步驟(2)：稱取物料A于反應(yīng)容器中，采用25-45％的酒精浸泡物料A，浸泡30-60min，超聲，抽濾獲得濾餅及濾液A；
步驟(3)：將步驟(2)中獲得的濾餅采用25-45％的酒精超聲提取，抽濾，獲得濾餅及濾液B；
步驟(4)：將濾液A及濾液B混合，過濾，濃縮，調(diào)節(jié)pH值為1.5-2.5，洗滌洗脫，濃縮，獲得物料B；
步驟(5)：將步驟(4)中的物料B溶解，析晶，抽濾，獲得析晶物；
步驟(6)：將步驟(5)中的析晶物溶解，析晶純化，抽濾，獲得濾餅；將濾餅干燥，粉碎，獲得S-allylcysteine。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明中采用低濃度酒精超聲提取，解決用水高溫?zé)峄亓魈崛∫讓⒃现写罅康矸厶崛〕鰜矶鴩?yán)重影響后續(xù)的分離和用水低溫?zé)峄亓魈崛√崛÷实偷牟蛔悖蜐舛染凭曁崛H在50℃左右提取，淀粉不易提出，且因結(jié)合超聲提取的能力使有效成分提取率增高。因此，本發(fā)明采用的提取方法提高了提取率，還提高了反應(yīng)效率。
優(yōu)選地，步驟(1)中所述滅菌溫度為126-130℃，所述滅菌時間為60-90min。
本發(fā)明中采用將新鮮大蒜進(jìn)行高溫處理，使其鮮大蒜中具有特殊生物活性、且極易于酶解的蒜氨酸轉(zhuǎn)化為具有穩(wěn)定性能、且保持特殊生物活性的S-allylcysteine。
優(yōu)選地，步驟(1)中所述干燥時間為90-95℃，所述干燥時間為6.0-7.0h。
優(yōu)選地，步驟(2)中所述酒精與物料A的質(zhì)量比為15-20：1。
優(yōu)選地，步驟(3)中所述超聲時間為30-45min，所述超聲溫度為40-60℃。
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