[發(fā)明專利]一種年糕制造用切條設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810764987.2
• 申請日: 2018-07-12
• 公開（公告）號: CN109049050B
• 公開（公告）日: 2020-09-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 袁美華
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽匠橋科技服務(wù)有限公司
• 主分類號: B26D1/09
• 分類號: B26D1/09;B26D5/12;B26D7/06;B26D7/08;B26D7/26;A23L7/10
• 代理公司: 北京風(fēng)雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 楊紅梅

本發(fā)明公開了一種年糕制造用切條設(shè)備，包括底座，底座的上方固定有支撐桿、支撐架和兩個(gè)支撐柱，支撐柱對稱設(shè)于底座上表面中部，且位于支撐桿和支撐架之間，兩個(gè)支撐柱的內(nèi)部均固定有第二伺服電機(jī)，兩個(gè)第二伺服電機(jī)的一端連接有輸送輪，輸送輪之間設(shè)有傳送帶，支撐架的表面安裝有控制器，傳送帶外表面設(shè)有若干壓力傳感器，支撐架的一端設(shè)有第一動(dòng)力組件。解決了傳統(tǒng)的做法需要人工對糯米飯進(jìn)行反復(fù)錘搗，十分費(fèi)力，并且有可能因?yàn)榉瓝v時(shí)間短影響年糕的口感，搗好糯米后需要將搗好的糯米取出覆蓋在平板上進(jìn)行切制，在搗好的糯米轉(zhuǎn)移過程中，由于糯米此時(shí)比較柔軟，可能在轉(zhuǎn)移過程中出現(xiàn)糯米被污染等情況，造成浪費(fèi)的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種年糕切條設(shè)備，具體為一種年糕制造用切條設(shè)備。

背景技術(shù)

年糕的傳統(tǒng)做法是先把糯米洗干凈，用水泡漲，然后放大蒸籠里蒸至8、9成熟，把糯米飯倒進(jìn)石質(zhì)的槽內(nèi)，用結(jié)實(shí)一點(diǎn)的大竿面杖用力搗熟了的糯米飯，趁熱反覆搗，這樣做出來的年糕比較有嚼勁，更爽口，直至糯米飯非常的粘糊，直到攪不動(dòng)了，再把它倒到干凈的平板或者灶臺上，壓制定型冷卻就成了。傳統(tǒng)的做法需要人工對糯米飯進(jìn)行反復(fù)錘搗，十分費(fèi)力，并且有可能因?yàn)榉瓝v時(shí)間短影響年糕的口感，搗好糯米后需要將搗好的糯米取出覆蓋在平板上進(jìn)行切制，在搗好的糯米轉(zhuǎn)移過程中，由于糯米此時(shí)比較柔軟，可能在轉(zhuǎn)移過程中出現(xiàn)糯米被污染等情況，造成浪費(fèi)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于提供一種年糕制造用切條設(shè)備，以解決上述背景技術(shù)中提出的傳統(tǒng)的做法需要人工對糯米飯進(jìn)行反復(fù)錘搗，十分費(fèi)力，并且有可能因?yàn)榉瓝v時(shí)間短影響年糕的口感，搗好糯米后需要將搗好的糯米取出覆蓋在平板上進(jìn)行切制，在搗好的糯米轉(zhuǎn)移過程中，由于糯米此時(shí)比較柔軟，可能在轉(zhuǎn)移過程中出現(xiàn)糯米被污染等情況，造成浪費(fèi)的問題。

一種年糕制造用切條設(shè)備，包括底座，所述底座的上方固定有支撐桿、支撐架和兩個(gè)支撐柱，所述支撐柱對稱設(shè)于底座上表面中部，且位于支撐桿和支撐架之間，兩個(gè)支撐柱的內(nèi)部均固定有第二伺服電機(jī)，所述第二伺服電機(jī)外接有第二電機(jī)驅(qū)動(dòng)模塊，所述第二電機(jī)驅(qū)動(dòng)模塊與控制器電性連接，兩個(gè)第二伺服電機(jī)的一端均通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接有輸送輪，所述輸送輪之間設(shè)有傳送帶，所述傳送帶與輸送輪配合連接，所述支撐架的表面安裝有控制器，所述傳送帶外表面設(shè)有若干壓力傳感器，所述壓力傳感器與控制器電性連接，且支撐架的一端固定有延展架，所述延展架的內(nèi)部安裝有第一動(dòng)力組件。

優(yōu)選的，所述第一動(dòng)力組件包括第一電動(dòng)機(jī)，所述第一電動(dòng)機(jī)外接有第一電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)模塊，所述第一電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)模塊與控制器電性連接，所述第一電動(dòng)機(jī)的一端通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接有第一絲杠，所述第一絲杠的一側(cè)設(shè)置有螺母座，所述螺母座的一側(cè)固定有液壓泵，且螺母座的底部固定有液壓缸，所述液壓缸的一端固定有液壓伸縮桿，所述液壓伸縮桿的一端安裝有第三電動(dòng)機(jī)，所述第三電動(dòng)機(jī)外接有第三電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)模塊，所述第三電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)模塊與控制器電性連接，所述第三電動(dòng)機(jī)的一端通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接有切條器。

優(yōu)選的，所述切條器設(shè)于底座正上方，所述切條器的內(nèi)部固定有三個(gè)第一刀片，所述第一刀片的一側(cè)通過壓縮彈簧連接有第二刀片，所述第一刀片的兩端固定有電磁鐵環(huán)，所述第二刀片的兩端均固定有金屬塊，所述電磁鐵環(huán)與金屬塊配合連接。

優(yōu)選的，所述底座的內(nèi)部開設(shè)有輪槽，所述輪槽的內(nèi)部安裝有萬向自鎖輪，所述萬向自鎖輪的上方固定有頂桿，所述頂桿的頂部安裝有固定座，所述固定座的一側(cè)設(shè)置有兩個(gè)霧化噴頭，所述底座的上方靠近頂桿的一側(cè)固定有水泵，所述水泵一端連接有彈簧管，所述彈簧管位于頂桿的內(nèi)部，且水泵的另一端連接有進(jìn)水管。

優(yōu)選的，所述支撐桿的頂部固定有操作箱，所述操作箱的上方固定有固定盒，所述固定盒的上方安裝有連接盒，所述連接盒的內(nèi)部固定有第二電動(dòng)機(jī)，所述第二電動(dòng)機(jī)的一端通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接有齒輪組，所述齒輪組的一側(cè)設(shè)置有第二絲杠，所述第二絲杠的一端連接有推桿，所述推桿的底部固定有木錘頭。