[發(fā)明專利]一種金銀花茶蜜粘定配加工工藝

在審

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• 申請日: 2018-07-11
• 公開（公告）號: CN110710585A
• 公開（公告）日: 2020-01-21
• 發(fā)明（設計）人: 高恩鵬;王愛秀
• 申請（專利權）人: 高恩鵬;王愛秀
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及代用茶領域，具體涉及一種金銀花茶的加工工藝。本發(fā)明創(chuàng)造性的提供出一種金銀花茶蜜粘定配加工工藝，使用蜂蜜將金銀花蕾、玫瑰花瓣等按照配比粘合包裹固定，步驟包括精選金銀花蕾、精選玫瑰花瓣、盛放蕾束、裹第一瓣、蜜粘、裹第二瓣、多層裹瓣、裹植物纖維、風干等。是一種將金銀花、玫瑰花、蜂蜜成分穩(wěn)定配比、儲存方便、口感獨特、時尚美觀、具有良好功效的金銀花茶加工新方法。解決了此前金銀花、玫瑰花、蜂蜜為原料的代用茶，原料松散、每次沖泡原料比例不穩(wěn)定、功效不穩(wěn)定、觀賞性差、液態(tài)蜂蜜無法加入的弊端。

技術領域

本發(fā)明涉及代用茶領域，具體涉及一種金銀花茶的加工工藝。

背景技術

金銀花。主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱、熱毒癰瘍和腫瘤等癥。其對于頭昏頭暈、口干作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血癥、闌尾炎、皮膚感染、癰疽療瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病癥均有一定療效。同時金銀花茶有獨特的減肥功能，還能抑制與殺滅咽喉部的病原菌，對老人和兒童有抗感染功效。經常服用金銀花浸泡液或煎劑有利于風火目赤、咽喉腫痛、肥胖癥、肝熱癥和肝熱型高血壓的治療與康復。

玫瑰花。中醫(yī)認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節(jié)作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩(wěn)定情緒。

蜂蜜。中醫(yī)認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，并能提高人體免疫力。蜂蜜是被廣泛認知的天然營養(yǎng)食品。試驗表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，還有多種維生素和有機酸。

金銀花、玫瑰花按比例搭配沖飲，并向其中加入蜂蜜，具有一定的養(yǎng)生保健功效。但目前市場普遍采用散花混摻方式搭配，消費者在沖飲時抓取少許，無法控制金銀花和玫瑰花的比例，并且由于蜂蜜是液態(tài)的，產品中無法將蜂蜜加入，消費者只能自己準備蜂蜜自行添加，這導致金銀花、玫瑰花、蜂蜜的配比不穩(wěn)定，整體口感和功效不穩(wěn)定，且體驗差。

發(fā)明內容

本發(fā)明目的是提供一種金銀花茶制備方法，創(chuàng)造性的發(fā)明出一種“蜜粘定配”新工藝，使用蜂蜜將金銀花、玫瑰花瓣等按照配比粘合包裹固定，是一種將金銀花、玫瑰花、蜂蜜成分穩(wěn)定配比、儲存方便、口感獨特、時尚美觀、具有良好功效的金銀花茶加工新方法。

本發(fā)明提供的一種金銀花茶蜜粘定配加工工藝包括以下步驟：

(1)精選金銀花蕾：精選優(yōu)質干燥金銀花蕾，長度在1.5～4cm之間，水含量在6％以下。

(2)精選玫瑰花瓣：精選新鮮玫瑰花，去除最外1～2層花瓣，選取由外到內地3～10層花瓣。

(3)盛放蕾束：取一片玫瑰花瓣，攤平放于桌面。選取10～30根金銀花蕾，集結成束，平放于玫瑰花瓣之上。金銀花蕾花柄側與玫瑰花瓣根部對齊。

(4)裹第一瓣：將玫瑰花瓣兩邊卷起，從下向上方裹住金銀花束。

(5)蜜粘：在玫瑰花瓣相交疊處外側均勻抹蜂蜜，蜂蜜沿玫瑰花瓣交疊處向兩側延伸，左右繞周各90°。

(6)裹第二瓣：以抹蜂蜜處為中心區(qū)域，將第二瓣玫瑰花瓣包裹于第一瓣玫瑰花瓣之外，使兩層玫瑰花瓣通過蜂蜜粘合。

(7)多層裹瓣：使用步驟(5)、步驟(6)的方法，再蜜粘裹瓣1～10 層。