[發明專利]一種可清理和面鍋內壁上面粉的和面機

有效

• 申請號: 201810727996.4
• 申請日: 2018-07-05
• 公開（公告）號: CN108669115B
• 公開（公告）日: 2021-02-19
• 發明（設計）人: 張文占;趙銀寶
• 申請（專利權）人: 安徽正宇面粉有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 北京高航知識產權代理有限公司 11530
• 代理人: 喬浩剛

本發明公開了一種可清理和面鍋內壁上面粉的和面機，所述控制室的一側設置有第一控制面板，所述控制室的外壁靠近第一控制面板的一側位置處安裝有手輪，所述手輪的一側安裝有齒輪，所述移動桿的一端連接有主軸座，所述第二電機的下方安裝有攪拌棒，所述底座的一側安裝有高壓氣泵，另一側安裝有第一電機，所述檔板的一側安裝有水泵，本發明設置了和面鍋撐桿，有利于減少和面機振動時產生的噪音，解決了和面鍋放置不穩定的問題，本發明設置了高壓噴槍，解決了和面鍋內壁粘上面皮過多，阻礙了攪拌棒的旋轉的問題，本發明設置了自動加水裝置，解決了和面加工的程序中需要工作人員守在和面機的旁邊往和面鍋內部加水的問題。

技術領域

本發明屬于和面機技術領域，具體涉及一種可清理和面鍋內壁上面粉的和面機。

背景技術

和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合，有真空式和面機和非真空式和面，分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等，螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉，同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動，缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分攪和，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。

但是目前市場上的和面機不能滿足使用要求，使用時和面時用到的和面鍋的固定較為復雜，和面鍋體積大，攪拌時受到攪拌棒的轉動，放置不穩定，并且使用時面粉在和面鍋內部和水融合之后，在攪拌棒的攪拌之下，面粉易粘鍋的內壁，導致和面鍋不便于清洗干凈的問題，和面過程中需要人工加水，基于以上出現的問題，提出一種可清理和面鍋內壁上面粉的和面機。

發明內容

本發明的目的在于提供一種可清理和面鍋內壁上面粉的和面機，以解決上述背景技術中提出的使用時和面時用到的和面鍋的固定較為復雜，和面鍋體積大，攪拌時受到攪拌棒的轉動，面粉易粘在鍋的內壁，導致和面鍋不便于清洗干凈，和面過程中需要人工加水的問題

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種可清理和面鍋內壁上面粉的和面機，包括支撐柱，所述支撐柱的頂部安裝有控制室，且控制室的頂部安裝有V-855控制器，所述控制室的一側設置有第一控制面板，另一側設置有第二控制面板，所述控制室的外壁靠近第一控制面板的一側位置處安裝有手輪，所述手輪的一側安裝有齒輪，所述控制室的內部安裝有齒板，且齒板的一側連接有移動桿，所述齒板的內部靠近齒板的一側位置處設置有軸承。

優選的，所述移動桿的一端連接有主軸座，且主軸座的內部安裝有第二電機，所述第二電機的下方安裝有攪拌棒。

優選的，所述支撐柱的一側安裝有高壓噴槍支撐桿，另一側安裝有水管固定桿，且高壓噴槍支撐桿的一側安裝有手動伸縮桿，所述手動伸縮桿的一端安裝有高壓噴槍，且高壓噴槍的一側安裝有高壓管，所述水管固定桿的一端安裝有水管，且水管的一側安裝有水槍，所述支撐柱的底部安裝有底座。

優選的，所述底座的一側安裝有高壓氣泵，另一側安裝有第一電機，且高壓氣泵的一側安裝有檔板，所述檔板的一側安裝有水泵，所述水泵的一側安裝有第三水箱室，且第三水箱室的內部依次開設有第一水箱室、第二水箱室和第三水箱室，所述第一電機的一端安裝有轉軸，且轉軸的一側安裝有和面鍋撐桿，所述和面鍋撐桿的一端連接有弧形檔板，所述和面鍋撐桿的內部安裝有復壓彈簧，且復壓彈簧的一側連接有彈性壓板，所述底座上靠近和面鍋撐桿的一側位置處放置有和面鍋。

優選的，所述第一電機、第二電機、第一控制面板、高壓氣泵、第二控制面板和水泵均與V-855控制器電性連接。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

(1)本發明設置了和面鍋撐桿，和面鍋撐桿內部安裝有復壓彈簧，復壓彈簧的一側安裝有彈性壓板，使用時和面鍋撐桿被第一電機帶動轉動向上轉動，兩根和面鍋撐桿將和面鍋夾持住，當彈性壓板被和面鍋擠壓時，復壓彈簧向下運動，彈性壓板將和面鍋支撐，減少了和面鍋在底座的振動，有利于減少和面機振動時產生的噪音，解決了和面鍋放置不穩定的問題。