[發明專利]一種蟲草發酵飲料的制備方法在審
| 申請號： | 201810726358.0 | 申請日： | 2018-07-04 |
| 公開（公告）號： | CN110679802A | 公開（公告）日： | 2020-01-14 |
| 發明（設計）人： | 周日敏 | 申請（專利權）人： | 佛山市三水區敏俊食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 528137 廣東省佛山市三水區樂平*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蟲草 發酵飲料 啤酒花 麥芽 燕麥 發酵濾液 蜂蜜 甘草 制備 發酵 過濾 免疫力功能 蟲草粉末 加水蒸煮 營養元素 混合物 肺補腎 重量份 碾碎 曬干 洗凈 蒸煮 釋放 | ||
【權利要求書】：
1.一種蟲草發酵飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：將蟲草洗凈，曬干，碾碎；將蟲草粉末、甘草、燕麥、麥芽加啤酒花后加水蒸煮2-4h；將蒸煮后混合物在室溫下發酵48h后，過濾，得第一次發酵濾液；向第一次發酵濾液中加入蜂蜜在室溫下發酵12h后，過濾，得所述蟲草發酵飲料，其中，各組分按重量份數計為：
蟲草 10-12份；
甘草 15-20份；
麥芽 30-36份；
燕麥 25-30份；
啤酒花 0.01-0.02份；
蜂蜜 5-8份。
2.根據權利要求1所述的蟲草發酵飲料的制備方法，其特征在于，所述蟲草與麥芽的重量配比為1:3。
3.根據權利要求2所述的蟲草發酵飲料的制備方法，其特征在于，按重量份數計，包括以下組分：
蟲草 11份；
甘草 16份；
麥芽 33份；
燕麥 28份；
啤酒花 0.01份；
蜂蜜 7份。
4.根據權利要求1所述的蟲草發酵飲料的制備方法，其特征在于，蟲草碾碎后過50目篩。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于佛山市三水區敏俊食品有限公司，未經佛山市三水區敏俊食品有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810726358.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
