[發(fā)明專利]冷凍食品用快速化凍設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810718374.5
• 申請(qǐng)日: 2018-07-03
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108552303A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-09-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 包旭紅;胡孔旺
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 包旭紅
• 主分類號(hào): A23B4/07
• 分類號(hào): A23B4/07
• 代理公司: 北京風(fēng)雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 楊紅梅

本發(fā)明公開(kāi)了冷凍食品用快速化凍設(shè)備，其結(jié)構(gòu)包括進(jìn)料料斗、加工倉(cāng)、出料口、固定底座、萬(wàn)向輪、加工機(jī)體，加工機(jī)體底部通過(guò)扣合方式安裝于固定底座頂部，出料口位于加工機(jī)體下端并為一體成型結(jié)構(gòu)，本結(jié)構(gòu)設(shè)有的加工倉(cāng)內(nèi)部通過(guò)封閉機(jī)構(gòu)上的第一擋板與第二擋板進(jìn)行擋料，當(dāng)食品進(jìn)入時(shí)帶動(dòng)第二擋板擺動(dòng)，并通過(guò)聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)分別帶動(dòng)主傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，設(shè)有的啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)控制轉(zhuǎn)向機(jī)構(gòu)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，從而使落料架上的食品進(jìn)行全方位旋轉(zhuǎn)，此外，主傳動(dòng)機(jī)構(gòu)另一端帶動(dòng)吹風(fēng)機(jī)構(gòu)對(duì)落料架上的食品進(jìn)行全方位吹氣化凍，確保食品得到全面的吹氣，有效提高了化凍速度，提高了加工效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及冷凍食品快速化凍設(shè)備領(lǐng)域，尤其是涉及到一種冷凍食品用快速化凍設(shè)備。

背景技術(shù)

眾所周知，禽畜的屠宰和初加工是在專門的屠宰加工廠進(jìn)行的，活的禽畜經(jīng)屠宰后，再經(jīng)過(guò)分類并冷藏。當(dāng)食品加工廠加工時(shí)，需用冷藏車從屠宰加工廠運(yùn)取經(jīng)初加工的禽畜冷凍食品如鴨付、雞付、豬肉塊、牛肉塊，首先要經(jīng)過(guò)化凍處理，才能進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)味加工。目前，我國(guó)常見(jiàn)的化凍方式是采用自然化凍的方式或者是通過(guò)氣流進(jìn)行化凍的，在現(xiàn)有的化凍設(shè)備中無(wú)法對(duì)冷凍食品進(jìn)行全方位吹氣除冰，化凍效率無(wú)法進(jìn)一步的提升，有待優(yōu)化。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明是通過(guò)如下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：冷凍食品用快速化凍設(shè)備，其結(jié)構(gòu)包括進(jìn)料料斗、加工倉(cāng)、出料口、固定底座、萬(wàn)向輪、加工機(jī)體，所述的加工機(jī)體底部通過(guò)扣合方式安裝于固定底座頂部，所述的出料口位于加工機(jī)體下端并為一體成型結(jié)構(gòu)，所述的加工機(jī)體上端設(shè)有活動(dòng)裝設(shè)加工倉(cāng)的凹槽，且加工倉(cāng)底部與出料口上端相連接，所述的進(jìn)料料斗下端通過(guò)嵌入方式設(shè)于加工倉(cāng)頂部中間位置，所述的萬(wàn)向輪共設(shè)有四個(gè)且通過(guò)扣合方式安裝于固定底座底部的四角，所述的加工倉(cāng)包括加工倉(cāng)主體、封閉機(jī)構(gòu)、料槽、聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)、主傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、吹風(fēng)機(jī)構(gòu)、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)、第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、轉(zhuǎn)向機(jī)構(gòu)、固定底板，所述的固定底板為平行狀態(tài)且右端通過(guò)嵌入方式安裝于加工倉(cāng)主體右端的三分之二處，所述的加工倉(cāng)主體頂部左端設(shè)有料槽且與進(jìn)料料斗相連接，所述的固定底板左端設(shè)有轉(zhuǎn)向機(jī)構(gòu)，且轉(zhuǎn)向機(jī)構(gòu)與料槽底部相連接，所述的吹風(fēng)機(jī)構(gòu)通過(guò)扣合方式安裝于料槽有下端，所述的封閉機(jī)構(gòu)兩端橫穿設(shè)于料槽內(nèi)部中間位置，所述的聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)位于加工倉(cāng)主體上端靠右的二分之一處，且左端與封閉機(jī)構(gòu)相連接，所述的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)通過(guò)扣合方式安裝于加工倉(cāng)主體右端中部且底部通過(guò)第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與轉(zhuǎn)向機(jī)構(gòu)相連接，所述的第二傳動(dòng)機(jī)構(gòu)設(shè)于固定底板上表面，所述的吹風(fēng)機(jī)構(gòu)右端通過(guò)主傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連接。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，所述的封閉機(jī)構(gòu)包括第一擋板、一號(hào)繩扣、固定旋鈕、第二擋板，所述的第一擋板左端通過(guò)扣合方式安裝于料槽左端的中間位置，所述的第二擋板右端的四分之一處通過(guò)固定旋鈕扣合安裝于料槽右端的中間位置，所述的一號(hào)繩扣設(shè)于第二擋板的底部右端并為一體成型結(jié)構(gòu)，所述的一號(hào)繩扣與聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連接。

作為本技術(shù)方案的進(jìn)一步優(yōu)化，所述的聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括一號(hào)聯(lián)動(dòng)輪、一號(hào)傳動(dòng)繩、二號(hào)聯(lián)動(dòng)輪、L形擺架、擺架旋鈕、升降卡扣、卡扣滑槽、傳動(dòng)齒條，所述的一號(hào)聯(lián)動(dòng)輪通過(guò)扣合方式安裝于料槽外表面右端的三分之二處，所述的二號(hào)聯(lián)動(dòng)輪頂部通過(guò)扣合方式設(shè)于加工倉(cāng)主體頂部右端的三分之一處，所述的一號(hào)傳動(dòng)繩左端繞過(guò)一號(hào)聯(lián)動(dòng)輪、二號(hào)聯(lián)動(dòng)輪與一號(hào)繩扣相連接，且右端與L形擺架上端相扣合，所述的L形擺架中部通過(guò)擺架旋鈕扣合安裝于加工倉(cāng)主體上端靠右三分之二處，所述的L形擺架另一端設(shè)有卡扣滑槽并為一體成型，所述的卡扣滑槽通過(guò)升降卡扣與傳動(dòng)齒條上端相連接，所述的傳動(dòng)齒條右端與驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)嚙合連接，且底部與主傳動(dòng)機(jī)構(gòu)相連接。