[發明專利]一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基及其應用

有效

• 申請號: 201810710814.2
• 申請日: 2018-07-03
• 公開（公告）號: CN110669796B
• 公開（公告）日: 2023-06-16
• 發明（設計）人: 徐敏;郝英利;李乃強;劉修才
• 申請（專利權）人: 上海凱賽生物技術股份有限公司;CIBT美國公司
• 主分類號: C12P7/6409
• 分類號: C12P7/6409;C12R1/74;C12R1/72
• 代理公司: 北京律智知識產權代理有限公司 11438
• 代理人: 王瑩;于寶慶

1.一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，所述培養基中不包括硫酸根離子，所述培養基包括：

碳源；

氮源；

無機鹽；

微量金屬元素源，包括鉀、鈣、鎂、鐵、銅、鋅、錳的鹽酸鹽和硝酸鹽中的一種或多種；

生長因子，包括氨基酸、檸檬酸和維生素中的一種或多種；

其特征在于，所述氮源是碳酸氫銨或碳酸氫銨和尿素的組合，所述氮源的濃度為0.5～5g/L；所述發酵培養基用于熱帶假絲酵母(Candida?tropicalis)或清酒假絲酵母(Candidasake)的發酵。

2.如權利要求1所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，所述碳源濃度為10～50g/L。

3.如權利要求2所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，所述碳源包括葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、糖蜜、甲醇、乙醇中的一種或多種。

4.如權利要求3所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，所述碳源包括葡萄糖、蔗糖的一種或兩種的混合。

5.如權利要求1所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，所述無機鹽濃度分別為1～5g/L。

6.如權利要求5所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，所述無機鹽包括鹽酸鹽、硝酸鹽和磷酸鹽中的一種或多種。

7.如權利要求6所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，所述無機鹽包括磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉、氯化鈉和硝酸鉀中的一種或多種。

8.如權利要求1所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，每種微量金屬元素源濃度各為0.1～50ppm。

9.如權利要求1所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，所述生長因子包括檸檬酸和生物素。

10.如權利要求1所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，每種所述生長因子濃度各為0.01～1ppm。

11.如權利要求1-10任一項所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，所述長鏈二元酸為C9-C18的直鏈飽和二元酸中的一種或多種。

12.如權利要求11任一項所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，所述長鏈二元酸為C11～C16的直鏈飽和二元酸中的一種。

13.如權利要求12任一項所述的一種用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基，其中，所述長鏈二元酸為C11、C12、C13、C14、C15或C16的直鏈飽和二元酸。

14.一種發酵生產長鏈二元酸的方法，包括通過熱帶假絲酵母(Candida?tropicalis)或清酒假絲酵母(Candida?sake)利用發酵培養基發酵，將底物轉化為所述長鏈二元酸，其特征在于：所述發酵培養基是如權利要求1-13任一項所述的用于發酵生產長鏈二元酸的發酵培養基。

15.如權利要求14所述的發酵生產長鏈二元酸的方法，其中，所述底物為C9～C18的正烷烴、直鏈飽和脂肪酸、直鏈飽和脂肪酸酯和直鏈飽和脂肪酸鹽中的一種或多種。

16.如權利要求15所述的發酵生產長鏈二元酸的方法，其中，所述底物為C11～C16的正烷烴、直鏈飽和脂肪酸、直鏈飽和脂肪酸酯和直鏈飽和脂肪酸鹽中的一種。