[發明專利]一種炒茶設備

在審

• 申請號: 201810697028.3
• 申請日: 2018-06-29
• 公開（公告）號: CN108703233A
• 公開（公告）日: 2018-10-26
• 發明（設計）人: 沈建民
• 申請（專利權）人: 安吉溪龍茗岙茶場
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 北京方圓嘉禾知識產權代理有限公司 11385
• 代理人: 董芙蓉

本發明提供了一種炒茶設備，包括炒茶筒、鼓風機、抽濕機、干燥裝置、變頻電機和控制裝置。炒茶筒包括外筒和內筒，外筒設置電熱層，內筒包括隔熱網篩，鼓風機設置第一出風管和第二出風管，第一出風管連接至內外筒，內筒頂部設置進料斗、抽濕管、抽濕機和干燥裝置；變頻電機與轉軸連接，轉軸設置多個炒茶翻板，炒茶翻板末端設置濕度傳感器，轉軸為中空轉軸，第二出風管連接至轉軸內，炒茶翻板開設多個出風孔，轉軸和炒茶翻板的連通處設置有電磁閥；炒茶筒的下部筒壁為透明筒壁并設置有工業相機；控制裝置分別與電熱層、鼓風機、抽濕機、濕度傳感器、變頻電機和工業相機電連接。本發明能夠實時調節炒茶溫度和力度，有利于炒茶品質的提高。

技術領域

本發明涉及茶葉生產技術領域，尤其涉及一種炒茶設備。

背景技術

茶葉是人們的日常生活中的一種常見飲品，飲茶不但是傳統飲食文化，同時，由于茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。

從茶樹上采摘下來的新鮮茶葉，需要經過殺青、攤晾、揉捻、烘干等多種生產工序，才能制成能夠長期儲藏的成品。傳統茶葉生產依靠手工炒茶來完成，隨著科技的進步，機器炒茶憑借其生產效率高的優勢逐漸成為了茶葉的主要生產方式。

在手工炒茶中，茶葉的翻炒憑借炒茶師傅的經驗來把控炒茶力度、溫度和時間，而在機器生產中，炒茶力度、溫度和時間往往根據炒茶機的程序設置而預先設定。由于進入炒茶機不同批次的茶葉存在差異性，因此現有炒茶機單一的炒制方式炒制的茶葉與炒茶師傅手工超值的茶葉在品質上仍然存在一定差距。

發明內容

本發明提供了一種炒茶設備，以解決現有炒茶機炒茶品質較差的問題的技術問題。

本發明提供了一種炒茶設備，該設備包括：炒茶筒、鼓風機、抽濕機、干燥裝置、變頻電機和控制裝置，其中，

所述炒茶筒包括外筒和套設在所述外筒內部的內筒，所述外筒的內壁上設置有電熱層，所述內筒包括隔熱網篩，所述鼓風機設置有第一出風管和第二出風管，所述第一出風管連接至所述內筒和外筒之間，所述內筒頂部設置有進料斗和抽濕管，所述抽濕管依次連接有所述抽濕機和干燥裝置；

所述變頻電機設置在所述外筒的外壁上，所述變頻電機與轉軸轉動連接，所述轉軸橫向設置在所述內筒內部，所述轉軸上設置有多個炒茶翻板，所述炒茶翻板的末端設置有濕度傳感器，所述轉軸為中空轉軸，所述鼓風機的第二出風管連接至所述轉軸內，所述炒茶翻板為中空翻板，所述炒茶翻板開設有多個出風孔，所述轉軸和炒茶翻板的連通處設置有電磁閥；

所述炒茶筒的下部筒壁為透明筒壁，所述透明筒壁上對應多個炒茶翻板位置處分別設置有工業相機；

所述控制裝置分別與所述電熱層、鼓風機、抽濕機、濕度傳感器、變頻電機和工業相機電連接。

優選地，所述炒茶翻板包括梯形翻板，所述炒茶翻板與所述轉軸連接的底邊長度大于與所述轉軸平行的底邊長度，所述炒茶翻板與所述轉軸平行的底邊在所述轉軸上的投影落在相鄰所述炒茶翻板與所述轉軸連接的底邊范圍內。

優選地，所述鼓風機的第一出風管和第二出風管處均設置有所述電磁閥。

優選地，所述鼓風機內設置有電熱模塊。

優選地，所述炒茶翻板上包裹有彈性保護層。

優選地，所述控制裝置包括處理器、存儲器和觸控顯示器，所述處理器用于控制所述工業相機按照預設時間間隔進行拍攝，將拍攝得到的茶葉圖像存至所述存儲器內，所述存儲器用于存儲所述茶葉圖像，所述觸控顯示器用于設置所述變頻電機的工作時間和所述電熱層的加熱溫度。