[發明專利]一種腸粉制作機

在審

• 申請號: 201810695420.4
• 申請日: 2018-06-29
• 公開（公告）號: CN108567105A
• 公開（公告）日: 2018-09-25
• 發明（設計）人: 黃燕鈞;鄭鈺楓
• 申請（專利權）人: 梧州學院
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23P30/00;A23P30/10
• 代理公司: 廣州市越秀區海心聯合專利代理事務所(普通合伙) 44295
• 代理人: 蔡國;黃為

本發明公開了一種腸粉制作機，包括爐體，還包括穿設于所述爐體上的用于輸送腸粉的輸送機構和位于所述爐體兩側的輸送機構上方的刷油機構和出貨機構，所述爐體內的底部設有加熱組件，所述爐體內的頂部分別設有成型組件、第一配料組件和第二配料組件，所述的刷油機構、成型組件、第一配料組件、第二配料組件和出貨機構沿所述輸送機構的輸送方向依次布置。本發明提供了一種結構緊湊，使用方便的腸粉制作機，集腸粉刷油、成型、配料和出貨的動作為一體，具有自動化程度高、成本低的特點，適用于大批量腸粉制作，大大提高了腸粉的制作效率，降低了勞動強度。

技術領域

本發明涉及腸粉制作技術領域，更具體地說，它涉及一種腸粉制作機。

背景技術

腸粉是一種以稻米為原料的小吃，是由米漿蒸熟而成為粉皮狀的食品。腸粉的傳動工藝是，人工將油刷入托盤后，再將米漿、配料等放入到托盤內，然后將托盤推入鍋爐內蒸煮一定的時間，最后托拉出托盤將腸粉刮離托盤，即可食用，為一種人工抽屜式制作腸粉的工藝。傳統的腸粉制作工藝是手工制作工藝，其制作效率低、勞動強度大，無法滿足食客的大量需求。

發明內容

本發明要解決的技術問題是針對現有技術的上述不足，提供一種結構緊湊，使用方便的腸粉制作機，集腸粉刷油、成型、配料和出貨的動作為一體，具有自動化程度高、成本低的特點，提高了腸粉的制作效率，降低了勞動強度。

本發明的技術方案是這樣的：一種腸粉制作機，包括爐體，還包括穿設于所述爐體上的用于輸送腸粉的輸送機構和位于所述爐體兩側的輸送機構上方的刷油機構和出貨機構，所述爐體內的底部設有加熱組件，所述爐體內的頂部分別設有成型組件、第一配料組件和第二配料組件，所述的刷油機構、成型組件、第一配料組件、第二配料組件和出貨機構沿所述輸送機構的輸送方向依次布置。

作為進一步地改進，所述的輸送機構包括兩個位于所述爐體外圍的滾筒和將兩個滾筒相連的加工帶，所述的加工帶穿設于所述爐體的中部，所述的滾筒通過支撐板與爐體連接，還包括與其中一個滾筒相連的驅動組件。

進一步地，所述的成型組件包括模具、電動推桿、原料管和多個噴頭，所述的模具與電動推桿連接，所述的電動推桿安裝在爐體內壁，所述的原料管安裝在模具上部，多個所述的噴頭分別與原料管的底部連接。

進一步地，所述的成型組件還包括米漿槽，所述的米漿槽通過柔性導管與所述的原料管相連通，所述米漿槽與柔性導管之間的銜接處設有電磁閥，所述的米漿槽外圍設有隔熱板。

進一步地，所述的第一配料組件包括肉料箱和位于肉料箱下方的蒸網以及與該蒸網連接的第一電機，所述的肉料箱底部設有開關閥。

進一步地，所述的第二配料組件包括配料箱、多個料刮、第二電機，所述的配料箱底部設有多個錐形部，多個所述的料刮分別鉸接安裝在各個錐形部的底部，所述的第二電機通過第一皮帶傳動機構與多個料刮分別連接。

進一步地，所述的出貨機構包括鏟子、電磁組件、第三電機和絲桿，所述的鏟子與電磁組件連接，所述的電磁組件與絲桿旋接相連，所述的絲桿與第三電機的輸出端連接，在所述輸送機構的外側還設有一傾斜布置的卸貨板。

進一步地，所述的加熱組件包括橫向鋪滿于所述爐體底部的火排燃燒器和位于該火排燃燒器上方的水箱，所述的爐體內設有與水箱連通并向輸送機構上方延伸的蒸汽導槽。

進一步地，所述的爐體為密閉的中空狀鍋爐，在該爐體的頂部設有與成型組件、第一配料組件、第二配料組件的位置分別對應的米漿進口、第一進料口和第二進料口。

進一步地，還包括控制模塊，所述的控制模塊分別與所述的輸送機構、刷油機構、出貨機構、加熱組件、成型組件、第一配料組件和第二配料組件電性連接。

有益效果

本發明與現有技術相比，具有以下優點：