[發明專利]一種利用甘蔗渣制備低聚木糖的方法

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• 申請號: 201810695273.0
• 申請日: 2018-06-29
• 公開（公告）號: CN108949849A
• 公開（公告）日: 2018-12-07
• 發明（設計）人: 謝宗宜
• 申請（專利權）人: 廣西馳勝農業科技有限公司
• 主分類號: C12P19/00
• 分類號: C12P19/00;C12P19/04;C12P19/12;C12P19/14
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司 11340
• 代理人: 韋莎

本發明公開了一種利用甘蔗渣制備低聚木糖的方法，涉及植物成分提取技術領域。所述方法為：向甘蔗渣中加入5?10％的KNO₃，高溫滅菌，冷卻，接種黑曲霉，發酵，得發酵料；將發酵料與質量濃度為10?15％的NaOH溶液按1:10?15kg/L的質量體積比混合，水浴提取，離心，取上層液加入乙醇提取，離心，取沉淀加水溶解，得溶解液，向溶解液中加入木聚糖酶酶解，滅酶，離心，取上清液，得酶解液，將酶解液濃縮至原體積的1/3，加入0.2?0.5％的活性炭吸附，過濾，濾液用超濾膜進行超濾后，濃縮至固形物含量為70?80％，噴霧干燥，即得。本發明通過優化提取方法，解決了堿法提取存在提取時間長，對設備耐腐蝕要求高的問題，不但縮短了堿提取時間，達到保護設備效果，還提高了低聚木糖的產率。

【技術領域】

本發明涉及植物成分提取技術領域，具體涉及一種利用甘蔗渣制備低聚木糖的方法。

【背景技術】

低聚木糖在人體內難以消化，在腸道內殘存率高，對雙岐菌有高選擇性繁殖效果，具有很大的經濟效益。低聚木糖主要是以富含木聚糖的農業廢料如玉米芯、甘蔗渣、棉籽殼、麩皮等作物秸稈為原料制得。目前工業化生產一般采用堿法-酶、酸法-酶、蒸汽爆破法-酶聯用，但是堿法提取存在時間長，對設備耐腐蝕要求高的問題，而酸法提取副反應多，不易控制反應程度，產品精制工藝繁瑣。因此需進一步改進提取方法。

【發明內容】

針對上述問題，本發明要解決的技術問題是提供一種利用甘蔗渣制備低聚木糖的方法，該方法通過優化提取方法，解決了堿法提取存在提取時間長，對設備耐腐蝕要求高的問題，不但縮短了堿提取時間，達到保護設備效果，還提高了低聚木糖的產率。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案如下：

一種利用甘蔗渣制備低聚木糖的方法，包括以下步驟：

(1)向甘蔗渣中加入所述甘蔗渣重量5-10％的KNO₃混勻，高溫滅菌，冷卻，接種所述甘蔗渣重量0.5-1.5％的黑曲霉，于25-30℃下發酵5-10天，得發酵料；

(2)將上述發酵料與質量濃度為10-15％的NaOH溶液按1:10-15kg/L的質量體積比混合，水浴提取30-60min，離心，取上層液備用；

(3)向上述上層液中加入所述上層液3-5體積倍的體積濃度為90-95％的乙醇，靜置提取5-8h，離心，取沉淀備用；

(4)向上述沉淀中加入所述沉淀5-10重量倍的水進行溶解，得溶解液，向溶解液中加入所述溶解液重量0.5-1.5％的木聚糖酶，于50-60℃下水浴酶解4-6h，沸水滅酶活5-10min，離心，取上清液，得酶解液；

(5)將上述酶解液濃縮至原體積的1/3，并調整pH為5-6后，加入所述濃縮后酶解液重量0.2-0.5％的活性炭，攪拌吸附20-30min，過濾，濾液用超濾膜進行超濾后，濃縮至固形物含量為70-80％，噴霧干燥成粉末，即得所述低聚木糖。

進一步地，步驟(1)中，接種前先將物料pH調節為5-6。

進一步地，步驟(2)中，所述水浴提取溫度為70-80℃。

進一步地，步驟(3)中，所述靜置提取溫度為1-5℃。

進一步地，步驟(4)中，所述水浴酶解是在30r/min轉速下攪拌進行。

進一步地，步驟(5)中，所述于濃縮溫度為50-60℃。

與現有技術相比，本發明具有如下有益效果：