[發(fā)明專利]大蒜加工系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810692117.9
• 申請(qǐng)日: 2018-06-28
• 公開（公告）號(hào): CN108968120B
• 公開（公告）日: 2021-09-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡轉(zhuǎn)香
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東星鏈信息科技有限公司
• 主分類號(hào): A23N15/04
• 分類號(hào): A23N15/04;A23N15/00;A23N12/02;A23L19/00;B07B1/22;B07B1/28;B07B1/42;B07B1/46;B07B9/00
• 代理公司: 北京翔石知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11816
• 代理人: 薛曉軍

本發(fā)明涉及一種大蒜切割裝置，包括振動(dòng)調(diào)節(jié)裝置的出料口設(shè)置的弧形延伸塊，弧形延伸塊的下端設(shè)置有豎直延伸塊，豎直延伸塊上設(shè)置有第三導(dǎo)料槽，兩組第二擋料桿的下端分別設(shè)置有第三檔料桿，第三檔料桿豎直布置，第三導(dǎo)料槽的槽底開設(shè)有開口；切割裝置包括兩組切割盤刀，切割盤刀的盤面豎直且分置在開口的兩側(cè)，切割盤刀凸伸出開口且向第三檔料桿方向延伸，兩切割盤刀的相對(duì)側(cè)盤面分別位于兩第三檔料桿的內(nèi)側(cè)且臨近布置，驅(qū)動(dòng)單元驅(qū)動(dòng)兩切割盤刀同步轉(zhuǎn)動(dòng)，啟動(dòng)上述的切割裝置的兩組切割盤刀，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)大蒜蒜桿及須根的準(zhǔn)確切割，確保大蒜的加工品質(zhì)，該大蒜切割裝置能夠可靠的實(shí)現(xiàn)對(duì)大蒜的蒜桿及須根的切除操作，提高大蒜的加工效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種大蒜切割裝置。

背景技術(shù)

大蒜從種植地上采收上來(lái)后，首先需要將大蒜進(jìn)行清洗，大蒜清洗時(shí)，將大蒜表面的泥土清理干凈，然后將大蒜曬干，使得大蒜表面的表皮干燥，大蒜從種植地采收上來(lái)時(shí)，大蒜包括一段蒜桿及須根部分，曬干后的大蒜需要將蒜桿段和須根切斷，這樣方能進(jìn)行包裝，提高大蒜的品質(zhì)，現(xiàn)有技術(shù)中，在實(shí)施對(duì)大蒜須根及蒜桿段切除時(shí)，都是人工手持大蒜，將大蒜的兩頭朝向切割機(jī)，方能將大蒜的蒜桿段和須根切除。采用人工手持加工的方式效率低下，存在一定的安全隱患的同時(shí)，還容易將大蒜的蒜瓣扯開分離，從而很難保證大蒜的完整性，對(duì)大蒜的品質(zhì)產(chǎn)生影響。

大蒜在實(shí)際加工過(guò)程中，大蒜的蒜桿及須根的切割操作，對(duì)于實(shí)現(xiàn)大蒜的自動(dòng)化加工尤為關(guān)鍵。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是：提供一種大蒜切割裝置，能夠可靠的實(shí)現(xiàn)對(duì)大蒜的蒜桿及須根的切除操作，提高大蒜的加工效率。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

大蒜切割裝置，包括輸送裝置，所述輸送裝置的出料口與篩分裝置的進(jìn)料口銜接，所述篩分裝置用于將大蒜分離出多個(gè)大小等級(jí)，所述篩分裝置設(shè)置有多個(gè)出料口，所述篩分裝置的多個(gè)出料口均與振動(dòng)調(diào)節(jié)裝置的進(jìn)料口銜接，所述振動(dòng)調(diào)節(jié)裝置用于將大蒜的蒜頭朝向一致，并且振動(dòng)調(diào)節(jié)裝置還用于將大蒜順序轉(zhuǎn)運(yùn)至切割裝置的進(jìn)料口處；

所述振動(dòng)調(diào)節(jié)裝置的出料口設(shè)置有弧形延伸塊，所述弧形延伸塊的下端設(shè)置有豎直延伸塊，所述豎直延伸塊上設(shè)置有第三導(dǎo)料槽，弧形延伸塊上的兩組第二擋料桿的下端分別設(shè)置有第三檔料桿，所述第三檔料桿豎直布置，所述第三導(dǎo)料槽的槽底開設(shè)有開口；

所述切割裝置包括兩組切割盤刀，所述切割盤刀的盤面豎直且分置在開口的兩側(cè)，所述切割盤刀凸伸出開口且向第三檔料桿方向延伸，所述兩切割盤刀的相對(duì)側(cè)盤面分別位于兩第三檔料桿的內(nèi)側(cè)且臨近布置，驅(qū)動(dòng)單元驅(qū)動(dòng)兩切割盤刀同步轉(zhuǎn)動(dòng)。

本發(fā)明還存在以下特征：

所述豎直延伸塊的第三導(dǎo)料槽兩側(cè)設(shè)置有L形支架板，所述L形支架板的板面豎直且一端固定在豎直延伸塊的低端側(cè)，所述L形支架板的另一側(cè)豎直向上延伸，所述L形支架板的另一側(cè)與豎直延伸塊之間構(gòu)成蒜頭須根及蒜桿通過(guò)的開口，所述L形支架板的另一側(cè)板面上設(shè)置有條形孔，所述條形孔長(zhǎng)度方向豎直布置，所述條形孔內(nèi)設(shè)置有彈性定位片，所述彈性定位片的上端與L形支架板的另一側(cè)板面固定，所述彈性定位片凸伸出條形孔的孔口。

所述兩組切割盤刀的盤芯通過(guò)連接軸連接，所述兩組切割盤刀之間設(shè)置有導(dǎo)料滾輪，所述連接軸上設(shè)置有兩組軸承，所述兩組軸承分置在兩組切割盤刀的一側(cè)，所述兩組軸承的內(nèi)圈分別與兩組切割盤刀的盤面固定，所述兩組軸承的外圈分別與導(dǎo)料滾輪的兩側(cè)固定，所述導(dǎo)料滾輪的兩側(cè)分別設(shè)置有腰型孔，所述腰型孔為圓弧形且圓心與導(dǎo)料滾輪同心，所述兩組切割盤刀的相對(duì)側(cè)盤面均設(shè)置有撥桿，所述撥桿深入腰型孔的孔口內(nèi)，所述導(dǎo)料滾輪的輪面上設(shè)置有導(dǎo)料凸筋，所述導(dǎo)料凸筋沿著導(dǎo)料滾輪的輪面周向方向間隔設(shè)置多個(gè)，所述驅(qū)動(dòng)單元包括與連接軸一端連接的齒輪變速箱，所述齒輪變速箱的輸入軸與驅(qū)動(dòng)電機(jī)的轉(zhuǎn)軸連接。