[發明專利]一種紅茶的加工裝置

在審

• 申請號: 201810691161.8
• 申請日: 2018-06-28
• 公開（公告）號: CN108782843A
• 公開（公告）日: 2018-11-13
• 發明（設計）人: 徐幸
• 申請（專利權）人: 余慶縣正泰茶業發展有限公司
• 主分類號: A23F3/12
• 分類號: A23F3/12
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 蒙捷

本發明涉及茶葉加工技術領域，公開了一種紅茶的加工裝置，包括分料室、加工室和集料室，集料室上設有排料口；加工室內設有橫向的若干隔板，若干隔板將加工室分為若干揉捻室，揉捻室均與集料室連通，揉捻室內均設有揉捻機構；分料室上端開口，分料室內設有若干分料孔，各分料孔分別與各揉捻室連通，分料室內設有分料機構。本裝置為連續工作，可用于連續化生產線上，實現紅茶的連續化生產，提高生產效率。將茶葉分多層進行揉捻，使茶葉揉捻得更均勻，提高茶葉的揉捻效果。

技術領域

本發明涉及茶葉加工技術領域，具體涉及一種紅茶的加工裝置。

背景技術

紅茶的基本加工工藝是：采摘鮮葉、萎凋、揉念、發酵、干燥成品，紅茶揉捻發酵后就可以焙干成紅茶。揉捻是工夫紅茶塑造優美外形和形成內質的重要工序。茶葉揉捻指的是將萎凋葉或殺青葉在一定壓力下進行旋轉運動，破壞茶葉細胞組織，使茶汁溢出，同時使茶葉卷緊呈條索狀的過程。現有的茶葉揉捻機，多采用桶盤結構，僅能一桶一桶的進行揉捻，生產效率低。

如公開號為CN107624916A的中國發明專利，公開了一種茶葉揉捻機，包括主體，主體內側底端設有可自由轉動的轉盤，主體上設有橫梁，橫梁一側下部設有多個并排設置的立式滾輪，橫梁另一側下部設有水平滾輪，通過橫梁上的立式滾輪、水平滾輪分別對轉盤上的茶葉進行揉捻。

上述方案中的揉捻機為間歇工作，只能一盤一盤的揉捻，很難實現揉捻工序的連續化，生產效率低；而且在完成揉捻后，揉捻機不能自動排出茶葉，需人工排出茶葉，排料困難。

發明內容

本發明意在提供一種紅茶的加工裝置，以解決現有技術中揉捻機為間歇工作，難以實現揉捻工序的連續化，生產效率低的技術問題。

為達到上述目的，本發明采用如下技術方案：一種紅茶的加工裝置，包括分料室、加工室和集料室，集料室上設有排料口；加工室內設有橫向的若干隔板，若干隔板將加工室分為若干揉捻室，揉捻室均與集料室連通，揉捻室內均設有揉捻機構,揉捻機構包括固定連接在加工室內壁上的揉捻電機，揉捻電機的輸出軸同軸連接有傳動軸；隔板上均設有中心孔，中心孔均與集料室連通；隔板上均設有螺旋狀的揉捻管，揉捻管頂部傾斜設置，揉捻管的高端為揉捻入口，揉捻管的低端為揉捻出口，揉捻出口位于隔板的中心孔處；傳動軸穿過接料盒、中心孔和揉捻管，揉捻管固定連接在傳動軸上；分料室上端開口，分料室內設有若干分料孔，各分料孔分別與各揉捻室連通，分料室內設有分料機構。

本方案的原理及優點是：揉捻機構用于將萎凋葉或殺青葉(以下簡稱茶葉)卷緊呈條索狀，同時破壞茶葉細胞組織，使茶汁溢出，完成揉捻工序。揉捻電機轉動，揉捻電機帶動揉捻管轉動，揉捻管轉動過程中，茶葉從揉捻入口進入揉捻管內，茶葉受到揉捻管側壁、揉捻管頂部、隔板的揉搓，使松散的茶葉逐漸揉搓卷緊，逐步縮小茶葉的體積；由于揉捻管頂部傾斜設置，隨著茶葉在揉捻管內揉搓，揉捻管施加給茶葉的壓力越來越大，使茶葉的細胞破裂擠出茶汁，完成茶葉的揉捻工序。隔板將加工室分為若干揉捻室，使茶葉分層揉捻，使茶葉揉捻得更均勻，提高茶葉的揉捻效果。分料室上端開口便于上一工序中的茶葉輸入值分料室內。分料機構將分料室內的茶葉均勻的輸送至各揉捻室內。集料室用于收集揉捻后的茶葉，便于茶葉的排出。

采用上述方案時，本發明的有益效果如下：

(1)本裝置為連續揉捻工作，可用于連續化生產線上，實現紅茶的連續化生產，提高生產效率。

(2)進行揉捻工序后，茶葉自動排出至集料室內，無需人工排出茶葉，排料快速、方便。

(3)將茶葉分多層進行揉捻，使茶葉揉捻得更均勻，提高茶葉的揉捻效果。

(4)分料室內設分料機構，分料機構將茶葉均勻的輸送至各揉捻室，使各揉捻室內進行揉捻的茶葉數量相等，進一步提高茶葉揉捻后質量的一致性。