[發(fā)明專利]從甜茶中提取茶氨酸以及同時提取甜茶苷和茶多酚的方法

有效

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• 申請日: 2018-06-28
• 公開（公告）號: CN108752231B
• 公開（公告）日: 2021-02-09
• 發(fā)明（設計）人: 李偉;龍偉岸;黃華學
• 申請（專利權）人: 湖南華誠生物資源股份有限公司
• 主分類號: C07C231/24
• 分類號: C07C231/24;C07C237/06;C07H15/256;C07H1/08;C07G99/00
• 代理公司: 長沙星耀專利事務所(普通合伙) 43205
• 代理人: 陸僖;寧星耀

從甜茶中提取茶氨酸以及同時提取甜茶苷和茶多酚的方法，所述從甜茶中提取茶氨酸的方法為：（1）將甜茶葉粉碎，用冷水滲漉，得滲漉液；（2）通過大孔吸附樹脂柱上柱吸附，收集流出液；（3）通過聚酰胺樹脂柱上柱吸附，收集流出液；（4）通過離子交換樹脂柱上柱吸附后，先水洗，再用鹽溶液洗脫，濃縮，降溫，調(diào)節(jié)pH值至酸性，攪拌析晶，過濾，洗滌，干燥，得茶氨酸。本發(fā)明還公開了同時提取甜茶苷和茶多酚的方法。本發(fā)明方法所得茶氨酸、甜茶苷、茶多酚的含量分別高達98.1%、99.9%、98.3%，收率分別高達95%、97%、92%；本發(fā)明方法實現(xiàn)了甜茶資源綜合利用，可操作性強，成本低，污水排放量少，適于工業(yè)化生產(chǎn)。

技術領域

本發(fā)明涉及一種從甜茶中提取茶氨酸以及同時提取多種有效成分的方法，具體涉及一種從甜茶中提取茶氨酸以及同時提取甜茶苷和茶多酚的方法。

背景技術

甜茶（學名Rubus Suavissimus S.Lee，英文名Sweet tea），又名甜葉懸鉤子，是薔薇科懸鉤子屬多年生有刺灌木，八十年代初才開始在我國作為藥物發(fā)現(xiàn)。甜茶甘甜清爽，不僅能生津止渴，而且對人體有較好的藥理作用和保健功能。據(jù)《中藥志》記載及有關文獻資料報道：“甜茶能防治高血壓、治療濕熱痢疾、皮膚瘙癢、癰疽惡瘡等癥，并具有滋養(yǎng)肝腎和胃降逆、潤肺止咳、解困醒酒等作用”。《本草綱目》記載：“氣味甘、平”、“無毒、療痔、止血及血痢、止渴、活血、利小便”。

CN102127048A公開了一種利用夏秋綠茶作為原料制備高純度茶多酚和茶氨酸的方法，是以茶葉為原料，通過熱水提取、大孔樹脂A吸附、梯度洗脫、澄清劑處理、大孔樹脂B吸附、洗脫等步驟得到茶多酚和茶氨酸。但是，該方法對兩種大孔樹脂的吸附選擇性要求高，且并未提及樹脂的具體型號，實際操作中難以實現(xiàn)。

CN1546461A公開了一種茶氨酸的提取工藝，是以茶葉提取茶多酚后的殘留液為原料，通過殼聚糖絮凝去渣、吸附脫色、陽離子交換樹脂吸附、氨水洗脫、減壓濃縮、陰離子交換樹脂吸附去雜、濃縮醇沉、重結晶等步驟獲得茶氨酸。但是，由于使用了絮凝劑，茶氨酸將有所損耗，因此，該方法所得茶氨酸的回收率偏低。

CN107033020A公開了一種從茶葉中提取茶氨酸的方法，是以茶葉為原料，通過浸提、錯流過濾、微濾、吸附、濃縮、干燥，得到茶氨酸干粉。但是，該方法無法獲得高含量的茶氨酸。

CN101020649A公開了一種天然茶氨酸的分離純化方法，是以茶多酚工業(yè)廢液為原料，通過超濾、大孔樹脂脫色、陽離子交換樹脂吸附、氨水洗脫、減壓濃縮、微晶纖維素層析柱層析、無水乙醇結晶，得到茶氨酸純品。但是，該方法設備成本高昂、溶劑無法循環(huán)利用，且生產(chǎn)量小，不適合工業(yè)化生產(chǎn)。

CN105061249A公開了一種茶氨酸的提取方法，是以提取過茶多酚的茶葉廢液為原料，通過超濾、沉淀、溶解、電滲析、減壓濃縮、加乙醇去硫酸等步驟得到固態(tài)茶氨酸。但是，該方法電能消耗高、生產(chǎn)量小，且茶氨酸的含量偏低。

甜茶葉在民間應用已久，常被用來代替蔗糖加工食品，作為民間入藥用于補腎降壓，被譽為神茶，與羅漢果等齊名。甜茶中富含的甜茶苷是一種二萜糖體，在化學結構上與甜菊苷近似，它們均由相同的苷元組成，二者的區(qū)別僅在甜茶苷中十位碳上少接一分子葡萄糖。甜茶苷的甜度為蔗糖的300倍，而熱值僅是蔗糖的5%，屬高甜度、低熱能的天然甜味物質(zhì)。甜茶苷能激活人的胰島素，綜合血糖，對糖尿病患者和腎虛病人都有很好的保健作用。甜茶葉提取的甜茶苷是甜味植物中口感最佳的，因其綠色天然，保健低熱而在食品，飲料，冷食制品，調(diào)味品，醫(yī)藥工業(yè)，美容化妝品等各類行業(yè)中展現(xiàn)出良好的經(jīng)濟價值。

CN102838644A公開了一種從甜茶葉中提取甜茶苷的生產(chǎn)方法，是以甜茶葉為原料，通過熱水或超聲波提取、濃縮、醇沉、大孔樹脂純化、聚酰胺層析、結晶、重結晶等步驟，得到甜茶苷精品。但是，該方法醇沉步驟乙醇用量和消耗極大，且甜茶苷的回收率只有70%，成本高、收率低，不適合工業(yè)化生產(chǎn)。