[發明專利]烹飪器具和用于烹飪器具的控制方法

在審

• 申請號: 201810672148.8
• 申請日: 2018-06-26
• 公開（公告）號: CN109452842A
• 公開（公告）日: 2019-03-12
• 發明（設計）人: 陳舒
• 申請（專利權）人: 浙江蘇泊爾家電制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 北京市磐華律師事務所 11336
• 代理人: 劉明霞;初曉琳

本發明公開了一種烹飪器具和用于烹飪器具的控制方法，烹飪器具包括：煲體、內鍋、蓋體、氣泵、蓋體開合狀態檢測裝置和控制裝置。氣泵的進氣口能夠與烹飪空間連通。控制裝置與氣泵、蓋體開合狀態檢測裝置電子連接，控制裝置配置為在蓋體開合狀態檢測裝置檢測到蓋體打開后再閉合時控制氣泵根據程序設置對烹飪空間進行抽氣。根據本發明的烹飪器具可以在用戶開蓋取完食物又合蓋后，使鍋內保持負壓狀態，從而可有效保持食物的新鮮。

技術領域

本發明涉及炊具技術領域，尤其涉及一種烹飪器具和用于烹飪器具的控制方法。

背景技術

現有的電飯煲等烹飪器具通常具有保溫功能。由于鍋內存在空氣，當保溫時間較長時，會導致空氣中有害菌大量滋生，使保溫的飯產生異味，口感變差。

現有的一種解決方案是在保溫階段提高保溫溫度，以抑制好氧細菌的繁殖。但是這種方式會導致水分蒸發得較多，使鍋內食物含水率降低，口感變硬。

還有一種方案是在保溫階段將飯煲內空氣排出，實現真空抑菌。但是如果在保溫階段打開鍋蓋取出里面的食物，會導致真空消失，外部空氣進入，當蓋體重新合上時會重新滋生細菌。

因此，有必要提出一種烹飪器具和用于烹飪器具的控制方法，以至少部分地解決現有技術中存在的問題。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供一種烹飪器具，所述烹飪器具包括：煲體；

內鍋，所述內鍋設置在所述煲體中；

蓋體，所述蓋體可蓋合至所述煲體，當所述蓋體蓋合至所述煲體時，所述蓋體和所述內鍋之間形成烹飪空間；

氣泵，所述氣泵的進氣口能夠與所述烹飪空間連通；

蓋體開合狀態檢測裝置；

控制裝置，所述控制裝置與所述氣泵、所述蓋體開合狀態檢測裝置電子連接，所述控制裝置配置為在所述蓋體開合狀態檢測裝置檢測到所述蓋體打開后再閉合時控制所述氣泵根據程序設置對所述烹飪空間進行抽氣。

優選地，所述蓋體開合狀態檢測裝置包括開蓋檢測裝置和合蓋檢測裝置，所述開蓋檢測裝置用于檢測所述蓋體是否打開，所述合蓋檢測裝置用于檢測所述蓋體是否閉合。

優選地，所述烹飪器具還包括操作部，所述操作部設置在所述煲體的外殼上，且能夠在外力作用下產生運動，所述烹飪器具還包括使所述蓋體和所述煲體實現扣合的扣合裝置，所述扣合裝置能夠在所述操作部運動至開蓋位置時使所述蓋體與所述煲體解除扣合。

優選地，所述開蓋檢測裝置設置在所述煲體中，且在所述操作部運動至所述開蓋位置時被所述操作部觸發。

優選地，所述開蓋檢測裝置為微動開關。

優選地，所述扣合裝置通過連接件樞轉地連接在所述煲體中，所述扣合裝置具有第一端和相對于所述連接件與所述第一端相反的第二端，所述第一端與所述蓋體可扣合。

優選地，當所述操作部運動至所述開蓋位置時，所述操作部推動所述第二端，使得所述扣合裝置樞轉，從而使得所述第一端遠離所述蓋體移動，進而與所述蓋體解除扣合。

優選地，所述操作部構造為按鈕，所述按鈕上設置有從所述按鈕的表面突出的第一突出部和第二突出部，所述第一突出部短于所述第二突出部，當所述按鈕運動至所述開蓋位置時，所述第一突出部觸動所述微動開關，所述第二突出部推動所述第二端。

優選地，所述合蓋檢測裝置包括設置在所述蓋體中的溫度傳感器，所述控制裝置配置為根據所述溫度傳感器檢測的溫度變化判斷所述蓋體是否閉合。

優選地，所述控制裝置配置當所述開蓋檢測裝置檢測到開蓋時控制所述溫度傳感器檢測溫度，當所述溫度相較于所述溫度傳感器在開蓋后所檢測到的最低溫度所升高的值大于或等于預定值時，判斷所述蓋體閉合。