[發明專利]一種改善豬肉品質的大豬料

在審

• 申請號: 201810667093.1
• 申請日: 2018-06-26
• 公開（公告）號: CN108783049A
• 公開（公告）日: 2018-11-13
• 發明（設計）人: 李建寧;李聰;歐陽張智
• 申請（專利權）人: 雙胞胎（集團）股份有限公司
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/158;A23K20/20;A23K20/174;A23K20/26;A23K20/142;A23K20/105;A23K20/189
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• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種改善豬肉品質的大豬料。在大豬日糧中添加維生素C和維生素E組合使用，可以能夠顯著提高大理石條紋和眼肌面積，改善豬肉品質，提高消費者的滿意度，此外，不但能夠克服單獨使用的局限，而且降低成本，發揮1+1＞2的效果。

技術領域

本發明涉及一種改善豬肉品質的大豬料。

背景技術

隨著人們生活水平的不斷提高，消費者對肉質提出了更高的要求，豬肉不僅要衛生，而且還要瘦肉率高，口感好；另一方面豬肉銷售商也對豬肉品質提出了特殊的要求—更長的貨架壽命。而豬肉生產者在面對競爭激烈的市場的同時，又要滿足消費者與銷售商不斷增高的要求，就必須不斷改善豬肉品質以保持自己在市場競爭中相對有利的地位?？萍嫉陌l展已經為我們做了許多有益的探索。眾所周知，維生素C和維生素E單獨使用，都能夠改善豬肉品質，二者的結合使用是否會降低飼料企業的生產成本，同時又能夠發揮1+1＞2的作用效果，是本發明的研究重點。

發明內容

本發明的目的在于提供一種改善豬肉品質的大豬飼料，該飼料能顯著改善肉色，并提高大理石條紋和眼肌面積，改善口感、充分滿足消費者的需求。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：

所述大豬料每100份由以下原料按重量配比組成：玉米60-80、46豆粕10-25、大豆油0-1、麩皮4-10、食鹽0.1-0.6、復合多礦0.1-1、復合多維0.1-1、核心料1-6；其中核心料：石粉45-70、磷酸氫鈣5-20、70賴氨酸10-30、蛋氨酸4-20、蘇氨酸5-20、60膽堿1-10，維生素C1-10，維生素E1-5，酶制劑1-10，速大肥1-6；將所述原料混合，制粒，打包即可。

有益效果

本發明中在大豬日糧中添加維生素C和維生素E組合使用，可以能夠顯著提高大理石條紋和眼肌面積，改善豬肉品質，提高消費者的滿意度，此外，不但能夠克服單獨使用的局限，而且降低成本，發揮1+1＞2的效果。

具體實施方式

本實施例在以本發明的技術方案為前提下進行實施，給出了詳細的實施方式和過程，但本發明的保護范圍不限于下述的實施例。

實施例1

所述大豬料每100份由以下原料按重量配比組成：玉米72、46豆粕17、大豆油0.5、麩皮7、食鹽0.5、復合多礦0.5、復合多維0.5、核心料2；其中核心料包含：石粉50、磷酸氫鈣11、70賴氨酸16、蛋氨酸5、蘇氨酸3、60膽堿5，維生素C1、維生素E1、酶制劑1、速大肥7；將所述原料混合，制粒，打包即可。

實施例2

所述大豬料每100份由以下原料按重量配比組成：玉米72、46豆粕17、大豆油0.5、麩皮7、食鹽0.5、復合多礦0.5、復合多維0.5、核心料2；其中核心料包含：石粉50、磷酸氫鈣11、70賴氨酸12、蛋氨酸3、蘇氨酸3、60膽堿4，維生素C5、維生素E5、酶制劑3、速大肥4；將所述原料混合，制粒，打包即可。

實施例3

所述大豬料每100份由以下原料按重量配比組成：玉米72、46豆粕17、大豆油0.5、麩皮7、食鹽0.5、復合多礦0.5、復合多維0.5、核心料2；其中核心料包含：石粉55、磷酸氫鈣11、70賴氨酸12、蛋氨酸3、蘇氨酸3、60膽堿4，維生素C2.5、維生素E2.5、酶制劑3、速大肥4；將所述原料混合，制粒，打包即可。

試驗例

為了驗證本發明對大豬的飼喂效果，在雙胞胎（集團）股份有限公司的養殖場選擇200頭78公斤左右健康大豬進行試驗，隨機分為4組（3個試驗組和1個對照組），對照組豬日糧為普通的日糧組，其余3個試驗組豬日糧中分別按照實施例1-3制得大豬日糧進行飼喂，測定大豬的常規生產性能指標及豬肉品質指標，試驗期為35天，其他按常規方式進行。