[發(fā)明專利]半自動電熱烹調(diào)鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810659652.4
• 申請日: 2018-06-25
• 公開（公告）號: CN108771466B
• 公開（公告）日: 2020-05-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 朱幕松
• 申請（專利權(quán)）人: 朱幕松
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A47J36/32
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種半自動電熱烹調(diào)鍋，它沒有改變傳統(tǒng)球面形烹調(diào)鍋的基本特征，在不銹鋼鍋底中心設(shè)置環(huán)形電熱盤和耦合式插頭，不銹鋼鍋的塑料把柄內(nèi)部設(shè)置雙金屬片溫控器和自保持繼電器，組成耦合式烹調(diào)鍋，盆式底座中心設(shè)置耦合式插座，組成耦合式供電底座；感溫支架位于鍋底高溫區(qū)域，當鍋內(nèi)水燒到很少時，高溫區(qū)溫度達110℃左右溫控開關(guān)斷開，不用擔心食物燒焦和電熱盤燒壞，烹調(diào)食物時，微調(diào)旋鈕調(diào)整高、低不同的鍋底溫度，使菜肴收汁偏干或者偏濕，控制鍋內(nèi)的加水量決定烹調(diào)的時間，烹調(diào)的時間決定烹調(diào)食物的生熟程度，食物始終在110℃以下的低溫范圍內(nèi)烹調(diào)，食物營養(yǎng)素損失少，食品健康、安全、無害，烹調(diào)時對外排放的是蒸汽，不排放油煙，對空氣無污染。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種自動烹調(diào)鍋，確切地說是一種半自動電熱烹調(diào)鍋。

背景技術(shù)

目前我國現(xiàn)有的自動烹調(diào)鍋技術(shù)中，有的是根據(jù)傳統(tǒng)炒菜方法、步驟，設(shè)計和制造模擬人工操作的各種自動化機械裝置，有的是根據(jù)預(yù)定的電腦程序，以選定的菜單模式，精確控制烹調(diào)溫度和時間，實現(xiàn)自動電熱烹調(diào)，它們的缺點在于：現(xiàn)有各種自動電熱烹調(diào)裝置的硬件部分和軟件部分都比較復(fù)雜，各種菜單配備模式只能格式化不能人性化，產(chǎn)品成本高，推廣困難。申請?zhí)柺恰?016102859714”的發(fā)明申請公開一種 “智能鍋蓋式半自動電熱烹調(diào)鍋”克服了以上缺點，但是它還是比較復(fù)雜，成本高。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有的自動烹調(diào)鍋技術(shù)的不足，本發(fā)明公開一種半自動電熱烹調(diào)鍋，它不僅具有半自動烹調(diào)各種菜肴的功能，而且結(jié)構(gòu)更加簡單、成本更低、使用更方便。

所述半自動電熱烹調(diào)鍋的技術(shù)方案是由不銹鋼鍋、環(huán)形電熱盤、耦合式插頭、雙金屬片溫控器、自保持繼電器、盆式底座、耦合式插座組成，其結(jié)構(gòu)特點在于：所述半自動電熱烹調(diào)鍋設(shè)置不銹鋼鍋，所述不銹鋼鍋選用傳統(tǒng)的半球形的不銹鋼鍋，不銹鋼鍋底的下端中間設(shè)置環(huán)形電熱盤，為了提高傳熱效率，環(huán)形電熱盤上端的球面與不銹鋼鍋下端的球面經(jīng)過焊接緊密吻合在一起，環(huán)形電熱盤內(nèi)部設(shè)有環(huán)形電熱管，環(huán)形電熱管設(shè)有前接線樁和后接線樁，環(huán)形電熱管與環(huán)形電熱盤的結(jié)合用鋁合金鑄造成型，環(huán)形電熱盤右邊設(shè)置半月形缺口，所述前接線樁和后接線樁分別位于半月形缺口的前、后端，位于環(huán)形電熱盤的右邊、半月形缺口的中間設(shè)有導(dǎo)線通道，不銹鋼鍋右邊設(shè)置塑料把柄，塑料把柄左側(cè)設(shè)置電器盒，不銹鋼鍋的右邊焊接前支架和后支架，電器盒內(nèi)壁的前后端固定在前支架和后支架上，不銹鋼鍋底的右邊設(shè)置感溫支架，所述感溫支架為弧形，與不銹鋼鍋的球面弧度吻合，其截面為方形，用導(dǎo)熱良好的銅材制造，感溫支架左端焊接在導(dǎo)線通道右側(cè)，感溫支架右端位于電器盒內(nèi)左邊，感溫支架右上端安裝雙金屬片溫控器，所述雙金屬片溫控器選用100度至110度溫控范圍的溫控器，雙金屬片溫控器右上端設(shè)置微調(diào)旋鈕，手動微調(diào)旋鈕，所述溫控器能在100度至110度的溫控范圍內(nèi)調(diào)整，感溫支架將不銹鋼鍋底的溫度傳導(dǎo)給雙金屬片溫控器，雙金屬片溫控器右邊設(shè)置自保持繼電器，自保持繼電器上端設(shè)有自保持按鈕，自保持繼電器右邊設(shè)有加熱指示燈，所述塑料把柄上端設(shè)有旋鈕孔、按鈕孔和指示燈孔，所述微調(diào)旋鈕、自保持按鈕和加熱指示燈分別位于旋鈕孔、按鈕孔和指示燈孔內(nèi)；所述半自動電熱烹調(diào)鍋設(shè)置耦合式插頭，耦合式插頭設(shè)置陶瓷杯，陶瓷杯底部中心設(shè)有中心孔，不銹鋼鍋底的下端焊接中心螺絲釘，陶瓷杯固定在中心螺絲釘上，陶瓷杯內(nèi)圓緊配合安裝內(nèi)插圈，陶瓷杯外圓緊配合安裝外插圈，內(nèi)插圈、外插圈為耦合式插頭的電源連接圈，內(nèi)插圈、外插圈底部均焊接導(dǎo)線，陶瓷杯底部設(shè)置線槽，內(nèi)插圈導(dǎo)線經(jīng)過線槽與外插圈導(dǎo)線共同經(jīng)過導(dǎo)線通道引出，內(nèi)插圈導(dǎo)線與外插圈導(dǎo)線均設(shè)有耐高溫的絕緣護套，所述導(dǎo)線通道下面設(shè)置導(dǎo)線蓋板，導(dǎo)線蓋板由前螺絲釘和后螺絲釘固定在環(huán)形電熱盤的右側(cè)；所述半自動電熱烹調(diào)鍋設(shè)置盆式底座，盆式底座的圓圈上端用螺絲釘固定三個等分的陶瓷腳，所述陶瓷腳為L形，它作用于支撐和隔熱不銹鋼鍋，盆式底座的盆底中心設(shè)置耦合式插座，耦合式插座設(shè)置塑料杯，所述塑料杯用耐高溫的絕緣塑料注塑成型，塑料杯用左螺絲釘和右螺絲釘固定在盆式底座的盆底中心，塑料杯設(shè)有內(nèi)圈和外圈，內(nèi)圈大小與陶瓷杯的圓圈相等，外圈高于內(nèi)圈，外圈的左邊和右邊均設(shè)有觸頭窗口，觸頭窗口內(nèi)均設(shè)有外圈觸頭，外圈觸頭用外圈螺絲釘固定，外圈觸頭具有彈性，形狀為V形，塑料杯內(nèi)圈設(shè)有內(nèi)圈觸頭，內(nèi)圈觸頭用內(nèi)圈螺絲釘固定，內(nèi)圈觸頭具有彈性，形狀為M形，內(nèi)、外圈觸頭連接電源線，電源線穿過盆式底座右邊的出線孔，電源線右端設(shè)有電源插頭，電源插頭插接220V的交流電源，所述耦合式插頭、耦合式插座耦合時，所述內(nèi)、外圈觸頭與所述內(nèi)插圈、外插圈連接，不銹鋼鍋定位在盆式底座中心，坐落在三個陶瓷腳上端，拿起不銹鋼鍋，耦合式插頭與耦合式插座分離；所述半自動電熱烹調(diào)鍋的電路連接簡單，所述的內(nèi)圈觸頭、外圈觸頭和所述的前接線樁、后接線樁與所述的自保持繼電器的電源開關(guān)端串聯(lián)于220V的電源回路中，所述加熱指示燈與前接線樁、后接線樁并聯(lián)，所述雙金屬片溫控器輸出端與自保持繼電器的線圈端和自保持開關(guān)端串聯(lián)于220V的電源回路中。