[發(fā)明專利]一種骨香型調(diào)味醬

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810659423.2
• 申請(qǐng)日: 2018-06-25
• 公開（公告）號(hào): CN108420048A
• 公開（公告）日: 2018-08-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郁衛(wèi)衛(wèi)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 郁衛(wèi)衛(wèi)
• 主分類號(hào): A23L27/60
• 分類號(hào): A23L27/60;A23L13/20;A23L17/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明提出一種骨香型調(diào)味醬，骨香型調(diào)味醬的配方中按重量份數(shù)包含以下組分：豬骨粉8?10份、豬骨髓粉3?4份、魚骨粉5?6份、酵母粉1?2份、鹽粉6?7份、糖漿2?3份、果醋3?4粉、炒熟的面粉7?9份。本發(fā)明所述的骨香型調(diào)味醬具有配方合理、能夠有效的增強(qiáng)食物的骨香味、增強(qiáng)食欲、且營(yíng)養(yǎng)健康的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及調(diào)味劑方面，具體涉及做湯菜時(shí)用的一種骨香型調(diào)味醬。

背景技術(shù)

調(diào)味劑是指改善食物的感官性質(zhì)，使得食物更加美味可口，并能夠促進(jìn)消化液的分泌和增進(jìn)食欲的食品添加劑。食品中加入一定的調(diào)味劑，不僅可以改善食品的感官性，使得食品更加可口。一般的調(diào)味劑是由多種化學(xué)成分組成，其營(yíng)養(yǎng)性無(wú)法保證。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的提供一種骨香型調(diào)味醬，解決上述現(xiàn)有技術(shù)問(wèn)題中的一個(gè)或多個(gè)。

本發(fā)明提出一種骨香型調(diào)味醬，骨香型調(diào)味醬的配方中按重量份數(shù)包含以下組分：

豬骨粉8-10份、

豬骨髓粉3-4份、

魚骨粉5-6份、

酵母粉1-2份、

鹽粉6-7份、

糖漿2-3份、

果醋3-4粉、

炒熟的面粉7-9份。

本發(fā)明所述的一種骨香型調(diào)味醬的優(yōu)點(diǎn)為：配方合理、能夠有效的增強(qiáng)食物的骨香味、增強(qiáng)食欲、且營(yíng)養(yǎng)健康。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明提出一種骨香型調(diào)味醬，骨香型調(diào)味醬的配方中按重量份數(shù)包含以下組分：

豬骨粉8-10份、

豬骨髓粉3-4份、

魚骨粉5-6份、

酵母粉1-2份、

鹽粉6-7份、

糖漿2-3份、

果醋3-4粉、

炒熟的面粉7-9份。

本實(shí)施例所述的骨香型調(diào)味醬的配方合理，能夠有效的增強(qiáng)食物的骨香味、增強(qiáng)食欲，且營(yíng)養(yǎng)健康。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干相似的變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。