[發(fā)明專利]一種茶油籽制油工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201810657452.5 | 申請日： | 2018-06-25 |
| 公開（公告）號： | CN108913333A | 公開（公告）日： | 2018-11-30 |
| 發(fā)明（設計）人： | 章廷銀 | 申請（專利權）人： | 安徽奧凱發(fā)油脂科技股份有限公司 |
| 主分類號： | C11B1/04 | 分類號： | C11B1/04;C11B1/08;C11B3/00;C11B3/10;C11B3/16;C11B5/00 |
| 代理公司： | 合肥中博知信知識產(chǎn)權代理有限公司 34142 | 代理人： | 徐俊杰 |
| 地址： | 231343 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 茶籽 茶果 茶油 制油工藝 茶油籽 采收 晴天 半成品油 飽和蒸汽 沉淀分離 過濾吸附 通風干燥 藥療作用 出油量 粉碎機 含水率 煉油鍋 螺旋機 麥飯石 攪動 壓榨 榨油 菜品 堆漚 翻炒 翻曬 濾網(wǎng) 去除 去殼 去雜 攤曬 花瓣 沉淀 送入 收藏 加工 | ||
1.一種茶油籽制油工藝，其特征在于：包括如下過程；
第一步：采收10月至11月上旬期間色澤鮮艷、發(fā)紅或發(fā)黃、呈現(xiàn)油光的茶果；
第二步：將采收的茶果放置于16℃-23℃的的室內(nèi)堆漚6-7天，每天翻動1次；
第三步：將茶果在晴天的陽光底下攤曬直至茶果自然開裂，茶籽分離；
第四步：每100㎏油茶籽原料添加5-8㎏金銀花瓣，將茶籽繼續(xù)在晴天下翻曬12天，每天翻動2-3次；
第五步：將曬好的茶籽放在通風干燥處收藏1-2個月后復曬1-2天；
第六步：將茶籽去殼后由粉碎機加工成粉末狀，控制茶籽的含水率在5％—6％以內(nèi)；
第七步：將粉末置于飽和蒸汽環(huán)境中處50-60min，飽和蒸汽壓力為0.5-0.55Mpa，并且對粉末進行攪動；
第八步：將粉末在110℃-120℃的溫度下持續(xù)翻炒5小時，含水量為3％—4％；
第九步：將成品經(jīng)螺旋機在155℃-160℃的溫度下壓榨得到茶油；
第十步：將榨油步驟之后得到的茶油送入煉油鍋中，保持油溫在70℃，攪拌20min，加入少量食用碘，再攪拌120min，升溫到80℃，然后一邊加入適量身理鹽水一邊攪拌20min，沉淀3h；
第十一步：將沉淀后的茶油進行分離，去除底部的雜質(zhì)，得到上部的半成品油；
第十二步：將茶油經(jīng)濾網(wǎng)和麥飯石過濾吸附雜質(zhì)后得到產(chǎn)品油。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種茶油籽制油工藝，其特征在于：所述第二步：將采收的茶果放置于22℃的的室內(nèi)堆漚7天，每天翻動1次。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種茶油籽制油工藝，其特征在于：第七步：將粉末置于飽和蒸汽環(huán)境中處60min，飽和蒸汽壓力為0.5Mpa，并且對粉末進行攪動。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種茶油籽制油工藝，其特征在于：第八步：將成品經(jīng)螺旋機在160℃的溫度下壓榨得到茶油。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于安徽奧凱發(fā)油脂科技股份有限公司，未經(jīng)安徽奧凱發(fā)油脂科技股份有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權和技術合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810657452.5/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：榨油機蒸炒鍋導熱油路結構
- 下一篇：一種大豆多糖的提取工藝
