[發明專利]一種提高鴨肉品質的飼料的制備方法

在審

• 申請號: 201810651668.0
• 申請日: 2018-06-22
• 公開（公告）號: CN108902525A
• 公開（公告）日: 2018-11-30
• 發明（設計）人: 朱浩
• 申請（專利權）人: 宣城云享網絡科技有限公司
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種提高鴨肉品質的飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將谷物洗凈后，用30～50℃的水浸泡2～8h，調節體系pH值為6.5～7.0，然后加入酶制劑，在50～60℃下酶解2～5h，得到酶解谷物，然后將酶解谷物低溫凍干，得到酶解谷物粉末；

(2)將章魚下腳料、牛肝洗凈后，研磨粉碎，得到混合體系，然后將混合體系低溫凍干，得到粉末B；

(3)將南瓜、蘆薈、蕨菜研磨粉碎，得到混合植物泥，然后向南瓜泥中加入植物油、豆粕、骨粉、酶解谷物粉和粉末B，混合均勻后，加入牛磺酸、氨基酸、食用鹽和EM菌劑，攪拌混合均勻后，在60～90℃烘干至水分為5～15％，然后粉碎至80～200目粉末，加入牛磺酸、氨基酸，即得到提高鴨肉品質的飼料。

2.根據權利要求1所述的提高鴨肉品質的飼料的制備方法，其特征在于，在步驟(1)中，所述凍干工藝為：將酶解谷物預凍在-60～-30℃下預凍3～5h；接著以3～8℃/h升溫至0～5℃，并在0～5℃下保溫1～3h；再以4～6℃/h升溫至25～30℃，并在25～30℃下保溫0.5～2h，在凍干過程中，真空度為-0.08～0Mpa。

3.根據權利要求1所述的提高鴨肉品質的飼料的制備方法，其特征在于，所述酶制劑選自蛋白酶、木聚糖酶、纖維素酶、耐高溫α-淀粉酶和耐高溫植酸酶中的至少一種。

4.根據權利要求3所述的提高鴨肉品質的飼料的制備方法，其特征在于，所述酶制劑由蛋白酶、木聚糖酶、纖維素酶、耐高溫α-淀粉酶按重量比為1:(0.1～0.3):(0.6～1.2):(2～3)的比例組成。

5.根據權利要求1所述的提高鴨肉品質的飼料的制備方法，其特征在于，在步驟(2)中，所述凍干工藝為：將混合體系在-50℃～-30℃下預凍1～2h，以1～5℃/h升溫至5～10℃，并在5～10℃下保溫2～5h，再以1～5℃/h升溫至21～25℃，并在21～25℃下保溫1～3h，在凍干過程中，體系的真空度為-0.08～0Mpa。

6.根據權利要求1所述的提高鴨肉品質的飼料的制備方法，其特征在于，所述EM菌劑選自乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌、放線菌中的至少一種。

7.根據權利要求6所述的提高鴨肉品質的飼料的制備方法，其特征在于，所述EM菌劑由乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌按重量比為1:(0.5～0.8):(0.3～0.6):(1.1～1.5)的比例組成。

8.根據權利要求6所述的提高鴨肉品質的飼料的制備方法，其特征在于，所述氨基酸選自L-丙氨酸、L-谷氨酸、L-谷氨酰胺、L-精氨酸、L-組氨酸、L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-絲氨酸、L-蘇氨酸、L-酪氨酸、L-賴氨酸、L-蛋氨酸、L-苯丙氨酸、L-脯氨酸、L-色氨酸、L-纈氨酸、L-天冬氨酸和L-天冬酰胺中的至少一種。