[發明專利]破泡器、鍋蓋組件以及烹飪器具

有效

• 申請號: 201810649871.4
• 申請日: 2018-06-21
• 公開（公告）號: CN110623534B
• 公開（公告）日: 2022-02-08
• 發明（設計）人: 程志喜;羅嗣勝;呂偉剛;楊云;盧均山
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J36/00;A47J36/38
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產權代理事務所 44287
• 代理人: 胡海國

本發明公開一種破泡器、鍋蓋組件以及烹飪器具，其中，所述破泡器包括破泡器主體，所述破泡器主體形成有所述破泡器的頂壁或底壁兩者的其中之一，所述頂壁或底壁中的另一個為敞開狀，形成為敞口，所述破泡器主體還包括兩個以上間隔設置的擋筋，所述擋筋與所述頂壁或底壁兩者的其中之一相連并朝所述敞口延伸，相鄰的兩個所述擋筋之間形成為蒸汽通道，所述破泡器主體上具有進氣通道。本發明提供的技術方案中，通過在所述烹飪器具的鍋蓋組件設置破泡器，通過所述破泡器的蒸汽通道增加蒸汽流動的路徑，以及蒸汽通道的通道壁對氣泡的作用力，來打破氣泡，從而實現破泡防溢的效果。

技術領域

本發明涉及生活電器技術領域，特別涉及一種破泡器、鍋蓋組件以及烹飪器具。

背景技術

烹飪器具通常會在鍋蓋組件上設置破泡器，以避免烹飪器具內在加熱時，產生氣泡而溢出，以烹飪器具是壓力鍋為例，壓力鍋因其具有烹飪快速，烹飪溫度高，食物口感好以及節能等眾多優點已成為我們廚房中必不可少的烹飪器具，現在困擾整個行業的問題是雖然烹飪器具將食物很快烹飪好了，但是因為鍋內的高壓，不能及時打開上蓋，這給用戶帶來很大的不便。常規產品降壓主要是通過自然熱交換或者通過排氣來降壓。但是，自然熱交換存在需要等待很長時間的問題，而通過排氣來降壓，并不是每種食物都適用，在烹飪流體食物時，鍋內食材會發生沸騰并產生大量氣泡，氣泡不斷堆積到達排氣閥芯處后，會在排氣閥芯孔中被壓破形成液體然后排出鍋外，造成食物噴溢和廚房污染。

現有的產品為了解決產生大量氣泡而造成食物噴溢的問題，通常采用間歇式排氣以及降低產品排氣沸騰時的加熱量的方法，但是，現有防溢出的方法存在排氣降壓時間較長以及產生的沸騰程度較低而影響烹飪效果的問題。

發明內容

本發明的主要目的是提出一種破泡器、鍋蓋組件以及烹飪器具，旨在解決現有的烹飪器具的防溢出的方法存在排氣降壓時間較長以及產生的沸騰程度較低而影響烹飪效果的問題。

為實現上述目的，本發明提出的一種破泡器，包括破泡器主體，所述破泡器主體形成有所述破泡器的頂壁或底壁兩者的其中之一，所述頂壁或底壁中的另一個為敞開狀，形成為敞口；

所述破泡器主體還包括兩個以上間隔設置的擋筋，所述擋筋與所述頂壁或底壁兩者的其中之一相連并朝所述敞口延伸，相鄰的兩個所述擋筋之間形成為蒸汽通道，所述破泡器主體上具有進氣通道。

優選地，還包括鍋蓋，所述破泡器主體安裝在所述鍋蓋上，且所述鍋蓋與所述敞口接觸并蓋合所述敞口，與所述敞口接觸的鍋蓋部分形成為所述破泡器的頂壁或底壁中的另一個，所述鍋蓋上設有與所述進氣通道連通的進氣口或者出氣口。

優選地，所述蒸汽通道形成有破泡狹縫；和/或，

所述破泡器的進氣口和出氣口其中之一設于所述破泡器的中部，另一靠近所述破泡器的周側部設置，所述蒸汽通道沿著所述破泡器主體的周側延伸設置，且所述蒸汽通道連通所述進氣口和所述出氣口。

優選地，所述擋筋呈內外多圈設置，以形成多個呈內外圈設置的所述蒸汽通道，且所述擋筋設有缺口，以將相鄰的所述蒸汽通道相互連通，相鄰的兩圈所述擋筋之間連接有連接筋，且所述相鄰的兩圈擋筋上的缺口對應開設于所述連接筋的兩側。

優選地，所述破泡器的底部設有連通所述蒸汽通道的回水口，所述回水口設有單向導通結構，所述單向導通結構的導通方向為自所述破泡器的內部朝外部。

優選地，所述破泡器主體的底部朝下并側向延伸形成有位于所述回水口正下方的彈性臂，所述彈性臂與所述回水口在上下向預留有間隙，且所述彈性臂可受壓形變而與所述回水口的下緣抵接，以閉合所述回水口，構成所述單向導通結構。

優選地，所述鍋蓋包括蓋板，所述破泡器主體可拆卸連接在所述蓋板上，所述破泡器主體和所述蓋板其中之一處在上方，另一處在下方，所述蓋板的一部分蓋合所述敞口，以形成破泡腔，所述擋筋在所述破泡腔內間隔形成所述蒸汽通道。