[發明專利]一種油炸食品用裝置

在審

• 申請號: 201810637150.1
• 申請日: 2018-06-20
• 公開（公告）號: CN110612994A
• 公開（公告）日: 2019-12-27
• 發明（設計）人: 蘇鶴
• 申請（專利權）人: 蘇鶴
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 11212 北京輕創知識產權代理有限公司
• 代理人: 談杰

本發明公開一種油炸食品用裝置，包括工作腔和防護罩，工作腔內部設置有轉動桿，轉動桿上安裝有固定架，防護罩安裝在工作腔上，防護罩包括連接部和旋轉部，連接部包括連接板和固定板，連接板安裝在工作腔外側，且連接板兩側安裝有固定板，固定板上開設有弧形槽；旋轉部包括旋轉軸和擋板，旋轉軸安裝在擋板兩側，且旋轉軸位于弧形槽內部，本發明解決了現有技術中裝置在油炸時會造成油滴飛濺情況的技術問題。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種油炸食品用裝置。

背景技術

油炸食品是我國傳統的食品之一，無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩，兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸面包、炸雞翅以及零食里的炸薯片、油炸餅干等，無一不是油炸食品，油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食欲，深受許多成人和兒童的喜愛，現有的油炸通常都需要長的竹筷進行物品的油炸和夾取，這樣安全性較低。

授權公布號為CN 207461291U的專利：該專利公開了一種油炸食品加工裝置，包括油炸箱，所述油炸箱的頂部右側設置有防油罩，所述防油罩的頂部開設有進料口，所述防油罩的內腔設置有導料板，所述防油罩的前側壁設置有鼓風機；所述電機的動力輸出端設置有攪拌軸，所述油炸箱的內腔設置有過濾板，所述油炸箱的內腔底部設置有電加熱器，所述油炸箱的右側壁設置有排污管，所述油炸箱的左側設置有控油箱，所述控油箱的右側壁設置有排油口，所述控油箱的內腔左右兩側壁設置有支撐板，所述支撐板的上方設置有濾油篩板，該專利能夠實現自動翻轉，但是該專利在使用時，還是會有油滴濺出來，這樣很影響操作人員的安全。

發明內容

本發明的目的是提供一種油炸食品用裝置，解決了現有技術中裝置在油炸時會造成油滴飛濺情況的技術問題。

一種油炸食品用裝置，包括工作腔和防護罩，所述工作腔內部設置有轉動桿，所述轉動桿上安裝有固定架，所述防護罩安裝在工作腔上，所述防護罩包括連接部和旋轉部，所述連接部包括連接板和固定板，所述連接板安裝在工作腔外側，且連接板兩側安裝有固定板，所述固定板上開設有弧形槽；所述旋轉部包括旋轉軸和擋板，所述旋轉軸安裝在擋板兩側，且旋轉軸位于所述弧形槽內部。

在上述技術方案的基礎上，本發明還可以做如下改進：

進一步地，所述連接板和擋板均為弧形板，且連接板和擋板的弧度一致，采用本步的有益效果是通過擋板旋轉，和連接板能夠形成一個半圓形的防護罩。

進一步地，它還包括手輪，所述手輪安裝在旋轉軸上，采用本步的有益效果是通過手輪帶動擋板轉動，這樣能夠便于擋板旋轉。

進一步地，所述轉動桿為凸字型，且轉動桿通過轉動槽安裝在工作腔內部，采用本步的有益效果是這樣便于轉動桿旋轉。

進一步地，所述固定架包括上支撐架和下支撐架，所述上支撐架、下支撐架間隔安裝在轉動桿端部，且上支撐架和下支撐架之間設置有彈簧，所述上支撐架的端部安裝有搭接頭，所述下支撐架的端部設置與固定塊，所述搭接頭與固定塊相配合，采用本步的有益效果是通過上支撐架和下支撐架相互配合，可以夾住待油炸物。

本發明的有益效果：

本發明提供一種油炸食品用裝置，利用可旋轉的防護罩保護，有效避免油滴飛濺到工作人員手上，有效地提高了安全性；本發明還設置有上、下支撐架，利用兩個支撐架可以將物品夾住，這樣在轉動桿轉動時，能夠防止食物掉入油液中；本發明結構簡單，操作方便，且實用性高。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明具體實施方式或現有技術中的技術方案，下面將對具體實施方式或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖是本發明的一些實施方式，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。