[發明專利]一種添加抗應激因子的雙齒圍沙蠶保鮮方法

有效

• 申請號: 201810636687.6
• 申請日: 2018-06-20
• 公開（公告）號: CN108967283B
• 公開（公告）日: 2021-02-02
• 發明（設計）人: 周洪磊
• 申請（專利權）人: 福建省洋澤海洋生物科技有限公司
• 主分類號: A01K61/40
• 分類號: A01K61/40;D21H27/00;D21H21/14;D21H17/00;D21H17/06;D21H17/14
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

本發明提供一種添加抗應激因子的雙齒圍沙蠶保鮮方法，按質量3:1比例稱取活沙蠶和仿生保鮮紙進行存放，首先將1/3的仿生保鮮紙均勻鋪設在盒子底部，然后再將沙蠶鋪設在底部保鮮紙上，最后將2/3的仿生保鮮紙均勻鋪在沙蠶表面；鋪設完成后用皮筋套緊盒表面即可。本發明材料簡單易得，操作方法簡便，加工成本低，制備的保鮮紙質輕、柔軟疏松、不易板結、吸水保濕效果好，透氣性高，可減少沙蠶活動的能量損耗及擦傷，提供沙蠶一個適宜的生存環境，并添加海泥、葡萄糖、維生素C和維生素E抗應激因子，提高了沙蠶環境適應力和抗應激能力，尤其是提高抗溫差應激能力、缺氧耐受力和免疫力。

技術領域

本發明屬于沙蠶儲藏領域，具體涉及一種添加抗應激因子的雙齒圍沙蠶保鮮方法。

背景技術

沙蠶是一種生長在沿海和河口附近灘涂上的環節動物，隸屬環節動物門，多毛綱，游走目、沙蠶科，俗稱“海蟲”、“海蛆”、“海蜈蚣”、“海螞蝗”。沙蠶體內含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、鐵、磷和維生素等，營養價值極高，還富含纖維蛋白溶解酶，纖溶酶原激活物、膠原酶等三種酶系，是一種富營養、速生長、高產值的多功能生物資源。近年來在游釣漁業、水廠養殖、醫藥、農藥、食品和環保監測中得到廣泛應用。

隨著沙蠶養殖業的發展，特種水產養殖、垂釣、藥用、食用等因素促使人們對沙蠶的需求日益增加，從而推動了各地沙蠶貿易及外運出口的發展，但沙蠶極易死亡，易受溫度變化、感染、創傷、失血、缺氧、運輸等應激因子影響，引起沙蠶機能與代謝改變，應激反應過強或持續時間過久將導致沙蠶的死亡。在常溫條件下，自然存放，存活期最多1-2天。因此其對包裝狀態，儲運時間也十分敏感。現有技術中儲運沙蠶類魚餌，常是用一種由云母片高溫燒結而成的，稱為蛭石，作為沙蠶類魚餌儲運過程吸水保溫的襯墊。但該物品體積大而重，長途運輸費用就高；同時雖能吸水，但不能保濕，也不能吸收沙蠶排出的異味，這些都不利于沙蠶在長途運輸中的生存。目前沙蠶儲運具有時間短、不能長時間保鮮，存活率低的問題，在儲運過程中沙蠶極易死亡，這就限制了沙蠶的儲運發展。因此本發明針對以上這些問題，提供了一種添加抗應激因子的雙齒圍沙蠶保鮮方法。

發明內容

本發明的目的在于提供一種添加抗應激因子的雙齒圍沙蠶保鮮方法。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種添加抗應激因子的雙齒圍沙蠶保鮮方法，按質量3:1比例稱取活沙蠶和仿生保鮮紙進行存放，首先將1/3的仿生保鮮紙均勻鋪設在盒子底部，然后再將沙蠶鋪設在底部保鮮紙上，最后將2/3的仿生保鮮紙均勻鋪在沙蠶表面；鋪設完成后用皮筋套緊盒表面即可。

所述的仿生保鮮紙由以下重量份組分組成：纖維含量60%以上的干紙10-20份，含鹽度1.018%-1.020%的海泥1-10份、葡萄糖1-2份、維生素C0.1-0.5份、維生素E 0.1-1份。

優選的，所述的仿生保鮮紙由以下重量份組分組成：纖維含量60%以上的干紙15份，含鹽度1.018%的海泥5份、葡萄糖1.25份、維生素C0.25份、維生素E0.5份。

所述的仿生保鮮紙的制備方法為：

1）將纖維含量60%以上的干紙用鹽度1.018%-1.020%的海水浸泡24h以上，浸泡至棉絮狀；

2）用打漿機將步驟1）的紙漿攪打15-20min，制備獲得柔軟、松散、不凝結的紙漿；

3）將步驟2）的紙漿與海泥、葡萄糖、維生素C和維生素E混合，攪拌5-10min，讓各成分充分融合；

4）將步驟3）的紙漿進行脫水，得到脫去大部分水分的紙漿團；

5）將步驟4）所得的紙團分成小塊，至于攪拌機中攪拌10-15min至分散、均勻狀態；

6）將步驟5）得到的仿生保鮮紙于60℃干燥箱中烘干至水分含量在15-20%，烘干期間應注意保鮮紙的翻動，保證干燥均勻；