[發(fā)明專利]一種能夠改善蟹肉品質(zhì)的中華絨螯蟹育肥飼料

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810635616.4
• 申請日: 2018-06-20
• 公開（公告）號: CN108902546A
• 公開（公告）日: 2018-11-30
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 呂光俊;朱成科;王建;黃莉萍
• 申請（專利權(quán)）人: 西南大學(xué)
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/30;A23K10/12;A23K10/37;A23K10/22;A23K20/158;A23K20/26;A23K20/105;A23K20/174
• 代理公司: 天津合正知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 12229
• 代理人: 陳松

一種能夠改善蟹肉品質(zhì)的中華絨螯蟹育肥飼料，育肥飼料的基礎(chǔ)日糧配方中包括27％～30％的植物油粕，18％～22％的魚粉，10％～12％的蝦粉，4％～6％的油脂，所述植物油粕由重量比為1：0.6～0.8的豆粕和棉粕組成，所述油脂由重量比1～2:1的棕櫚油和豆油組成，所述育肥飼料的制備方法為：1)將米根霉和藍(lán)色犁頭霉分別培養(yǎng)制成菌懸液；2)將植物油粕粉碎后與魚粉、蝦粉混合得到混合料，將米根霉菌懸液和藍(lán)色犁頭霉菌懸液分別以10⁶～10⁷CFU/g的比例與混合料充分混合，并調(diào)節(jié)含水量為35％～45％后，置于28℃～30℃下固態(tài)發(fā)酵36h～48h，將基礎(chǔ)日糧其余組分與經(jīng)固態(tài)發(fā)酵的混合料混合后，再置于32℃～34℃下固態(tài)發(fā)酵2h～4h，得到用于能夠改善蟹肉品質(zhì)的中華絨螯蟹育肥飼料。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于甲殼類動物飼料，具體的說涉及一種用于中華絨螯蟹的餌料。

背景技術(shù)

中華絨螯蟹(Eriocheirsinensis)是我國所特有的淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)品種，俗稱大閘蟹、河蟹，其肉質(zhì)細(xì)、鮮嫩美，營養(yǎng)豐富，在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中占有重要地位，產(chǎn)量逐年增加。然而，現(xiàn)有的大閘蟹飼養(yǎng)模式較為粗放，在最后完成生殖脫殼后的育肥階段，多采用野雜魚、豆粕、玉米等作為育肥飼料，但存在營養(yǎng)不均衡、育肥效果差的問題，且在養(yǎng)殖進(jìn)入了育肥階段后累計投入已甚大，此時由于養(yǎng)殖密度和投食量都增大，蟹體容易感染各種疾病，造成很大的損失。另外從最大化養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益角度，育肥階段不只要提高蟹體重量，還需要改善其品質(zhì)，促進(jìn)其肉質(zhì)的改善。因此提供一種既能夠提高的育肥效果，提高蟹肉品質(zhì)，又能提高育肥階段蟹體抗病能力的育肥飼料成為現(xiàn)有技術(shù)中亟待解決的問題。

發(fā)明內(nèi)容

中國專利文獻(xiàn)CN106591152A公開了一種米根霉菌株(Rhizopusoryzae，CGMCC NO：12078)并指出該菌株可以用于發(fā)酵生產(chǎn)L-乳酸，而藍(lán)色犁頭霉AbsidiacoeruleaAS3.65自從1963年被分離出后一直用于甾體激素的發(fā)酵生產(chǎn)。在研究中我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)對配合飼料中部分組分進(jìn)行采用上述兩種菌株進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，能夠顯著提高配合飼料的育肥效果，且能夠顯著提高蟹體的免疫力。

基于此發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明提供了一種能夠改善蟹肉品質(zhì)的中華絨螯蟹育肥飼料，其特征是所述育肥飼料的基礎(chǔ)日糧配方中包括27％～30％的植物油粕，18％～22％的魚粉，10％～12％的蝦粉，4％～6％的油脂，所述植物油粕由重量比為1：0.6～0.8的豆粕和棉粕組成，所述油脂由重量比1～2:1的棕櫚油和豆油組成，所述育肥飼料的制備方法為：

1)將米根霉(Rhizopusoryzae，CGMCC NO：12078)和藍(lán)色犁頭霉AbsidiacoeruleaAS3.65分別培養(yǎng)制成菌懸液；

2)將植物油粕粉碎后與魚粉、蝦粉混合得到混合料，將米根霉菌懸液和藍(lán)色犁頭霉菌懸液分別以10⁶～10⁷CFU/g的比例與混合料充分混合，并調(diào)節(jié)含水量為35％～45％后，置于28℃～30℃下固態(tài)發(fā)酵36h～48h，將基礎(chǔ)日糧其余組分與經(jīng)固態(tài)發(fā)酵的混合料混合后，再置于32℃～34℃下固態(tài)發(fā)酵2h～4h，得到用于能夠改善蟹肉品質(zhì)的中華絨螯蟹育肥飼料。

所述的一種能夠改善蟹肉品質(zhì)的中華絨螯蟹育肥飼料，其特征是所述基礎(chǔ)日糧配方還包括1.5％～2.2％的磷酸二氫鈣，4％～6％的預(yù)混料，0.2％～0.4％的氯化膽堿，1.5～2.5％的大豆磷脂以及余量的面粉。

所述的一種能夠改善蟹肉品質(zhì)的中華絨螯蟹育肥飼料，其特征是所述植物油粕由重量比為1：0.7的豆粕和棉粕組成。所述油脂為重量比1.5:1的棕櫚油和豆油。

所述的一種能夠改善蟹肉品質(zhì)的中華絨螯蟹育肥飼料，其特征是所述基礎(chǔ)日糧配方為27％～30％的植物油粕，20％的魚粉，11％的蝦粉，5％的油脂，0.2％的氯化膽堿，2％的大豆磷脂以及余量的面粉。