[發明專利]一種洋槐花苦蕎涼茶

在審

• 申請號: 201810632632.8
• 申請日: 2018-06-19
• 公開（公告）號: CN110613034A
• 公開（公告）日: 2019-12-27
• 發明（設計）人: 李樹林;王杰;陳磊;張建云
• 申請（專利權）人: 甘肅森林生物科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種洋槐花苦蕎涼茶，其特征在于：由以下重量份的原料組成；洋槐花露：18-20重量份，苦蕎液：2-5重量份，水：64-66重量份，冰糖：12-15重量份，甘草提取物：0.2-0.4重量份。

2.根據權利要求1所述的洋槐花苦蕎涼茶，其特征在于：所述甘草提取物為在甘草根中提取的甘草酸。

3.根據權利要求2所述的洋槐花苦蕎涼茶，其特征在于：由以下重量份的原料組成；洋槐花露：18重量份，苦蕎液：3重量份，水：65重量份，冰糖：12重量份，甘草提取物：0.2重量份。

4.根據權利要求2所述的洋槐花苦蕎涼茶，其特征在于：由以下重量份的原料組成；洋槐花露：19重量份，苦蕎液：5重量份，水：65重量份，冰糖：15重量份，甘草提取物：0.3重量份。

5.根據權利要求2所述的洋槐花苦蕎涼茶，其特征在于：由以下重量份的原料組成；洋槐花露：20重量份，苦蕎液：4重量份，水：66重量份，冰糖：12重量份，甘草提取物：0.2重量份。

6.一種如權利要求1所述的洋槐花苦蕎涼茶的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

第一步，洋槐花預處理：將新鮮洋槐花挑去雜質，用清水洗凈后，放入蒸汽機中進行殺青，殺青溫度為120-125℃，殺青時間為2.5-3s；殺青后攤開成薄層，放室內散熱；

第二步，將散熱后的洋槐花放入干燥設備中進行干燥，然后將干燥后的洋槐花冷卻液進行回收，得到洋槐花露，備用；

第三步，將苦蕎挑去雜質，然后用清水洗凈后放入鍋中，加水進行煎煮，苦蕎和水的比列為1:50，煎煮時間為1h，煎煮溫度為90-110℃；煎煮后的的渣液放入濾網中進行過濾，得到苦蕎液；

第四步，將第二步所得的洋槐花露和第三步所得的苦蕎液按照比例放入容器中，再放入水、冰糖和甘草提取物進行攪拌，使冰糖全部溶解；

第五步，滅菌、包裝：將第四步所得溶液通過濾網進行過濾，然后采用無菌瓶包裝，包裝好后在70-80℃條件下恒溫水浴滅菌8-10min，制成成品洋槐花苦蕎涼茶。