[發明專利]一種油茶菇活化液體菌種的制備方法

在審

• 申請號: 201810631229.3
• 申請日: 2018-06-19
• 公開（公告）號: CN108834764A
• 公開（公告）日: 2018-11-20
• 發明（設計）人: 李威;李敬;廖之錦;倪玉善;楊紹翠;陳家平
• 申請（專利權）人: 貴州省貴福菌業發展有限公司
• 主分類號: A01G18/40
• 分類號: A01G18/40;A01G18/20
• 代理公司: 貴陽中工知識產權代理事務所 52106
• 代理人: 王蕊

1.一種油茶菇活化液體菌種的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

1）油茶菇子實體活化培養，將油茶菇子實體在活化培養基中密閉培養，直至出現菌絲球，培養環境為低壓高氧，氣壓為0.2-0.8個大氣壓，氧氣濃度為24-30%；

2）發酵培養，將步驟1）的菌絲球接至發酵罐內的發酵液體培養基中培養3-5天，及得到油茶菇活化液體菌種。

2.如權利要求1所述的油茶菇活化液體菌種的制備方法，其特征在于：所述的活化培養基中含有15-45g/L馬鈴薯汁、20-40g/L瓊脂和4-10g/L銀杏葉提取物。

3.如權利要求1所述的油茶菇活化液體菌種的制備方法，其特征在于：所述的活化培養基中含有20g/L馬鈴薯汁、35g/L瓊脂和7g/L銀杏葉提取物。

4.如權利要求1所述的油茶菇活化液體菌種的制備方法，其特征在于：所述的發酵液體培養基含有以下成分：10-20g/L小麥粉、20-30g/L胡蘿卜粉、35-45g/L貝殼粉、0.2-5g/L銀杏葉提取物、0.4-0.5g/L磷酸二氫鉀、10-20g/L木質纖維素、0.3-0.4g/L硫酸鎂、10～20g/L糖、2-5g/L酵母粉。

5.如權利要求1所述的油茶菇活化液體菌種的制備方法，其特征在于：所述的發酵液體培養基含有以下成分：15g/L小麥粉、27g/L胡蘿卜粉、38g/L貝殼粉、2g/L銀杏葉提取物、0.45g/L磷酸二氫鉀、15g/L木質纖維素、0.33g/L硫酸鎂、15g/L糖、4g/L酵母粉。

6.如權利要求2或4所述的油茶菇活化液體菌種的制備方法，其特征在于：所述的銀杏葉提取物含有20-30%的銀杏黃酮和2-8%的內脂。

7.如權利要求5或6所述的油茶菇活化液體菌種的制備方法，其特征在于：所述的貝殼粉經過560~575℃， 0.03~0.08個大氣壓的內部環境煅燒1~3h，然后打磨成粉后噴灑10-15%的氫氧化鈉溶液，并在200~300℃溫度中3~5h，再用磷酸調節pH值至6-6.5即可。

8.如權利要求1所述的油茶菇活化液體菌種的制備方法，其特征在于： 所述的發酵培養的發酵條件為pH5.2-5.5、溫度28-30℃。