[發明專利]一種狹葉紅景天功能飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 201810629930.1 | 申請日： | 2018-06-19 |
| 公開（公告）號： | CN108850316A | 公開（公告）日： | 2018-11-23 |
| 發明（設計）人： | 彭騰;匡于;張鳳梅;向本超;趙永艷;何沛煜;張軍銀;高宇 | 申請（專利權）人： | 成都中醫藥大學 |
| 主分類號： | A23F3/18 | 分類號： | A23F3/18;A23F3/16 |
| 代理公司： | 四川力久律師事務所 51221 | 代理人： | 陳明龍;劉雪蓮 |
| 地址： | 610075 *** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 功能飲料 紅景天 紅景天提取液 白砂糖 檸檬酸 功能性飲料 紅茶提取液 重量百分比 保健意義 口感問題 市場需求 藥茶 制備 契合 口味 | ||
1.一種紅景天功能飲料，其特征在于，包括以重量百分比的原料制成：紅景天提取液8-20%、紅茶提取液2.5-5%、檸檬酸0.03-0.07%、白砂糖1-3%、余量為水。
2.如權利要求1所述紅景天功能飲料，其特征在于，所述紅景天是狹葉紅景天。
3.如權利要求1所述紅景天功能飲料，其特征在于，所述紅景天提取液的用量為10-18%。
4.如權利要求1所述紅景天功能飲料，其特征在于，所述紅景天提取液通過以下方法制備得到：紅景天洗凈，破碎過3-40號篩；加15-30倍蒸餾水，煮沸，加熱保溫回流提取2-6個小時，抽濾，所得濾液即狹葉紅景天提取液。
5.如權利要求1所述紅景天功能飲料，其特征在于，紅景天原料和紅景天提取液的重量比為1：15-25倍。
6.如權利要求1所述紅景天功能飲料，其特征在于，紅景天洗凈，烘干，打粉，過3-20號篩。
7.如權利要求1所述紅景天功能飲料，其特征在于，所述紅茶提取液的用量為3-4%。
8.如權利要求1所述紅景天功能飲料，其特征在于，所述紅茶提取液通過以下方法制備得到：取紅茶，加入5-15倍重量的蒸餾水，煮沸，加熱保溫回流提取2-4次，合并濾液即為紅茶提取液；濾液的總量為紅茶原料的20-40倍。
9.如權利要求1所述紅景天功能飲料，其特征在于，紅景天功能飲料中還包括0.05-0.2%羧甲基纖維素鈉。
10.一種如權利要求1-9任意一項所述紅景天功能飲料的制備方法，包括以下步驟：
（1）紅景天提取液準備：紅景天洗凈，破碎過3-40號篩；加15-30倍蒸餾水，煮沸，加熱保溫回流提取2-6個小時，抽濾，所得濾液即狹葉紅景天提取液；
紅茶提取液準備：取紅茶，加入5-15倍重量的蒸餾水，煮沸，加熱保溫回流提取2-4次，合并濾液即為紅茶提取液；濾液的總量為紅茶原料的20-40倍；
（2）按比例稱取紅景天提取液、紅茶提取液、檸檬酸和白砂糖，混合攪拌均勻，加水定容，消毒滅菌，即得紅景天功能飲料。
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