[發明專利]一種霉豆子自篩檢式加工裝置

在審

• 申請號: 201810628709.4
• 申請日: 2018-06-19
• 公開（公告）號: CN108634202A
• 公開（公告）日: 2018-10-12
• 發明（設計）人: 崔光美
• 申請（專利權）人: 銅陵美子園農特產品加工有限公司
• 主分類號: A23L11/00
• 分類號: A23L11/00;A23L5/10;B07B1/34;B07B1/46
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 傅磊

本發明公開了一種霉豆子自篩檢式加工裝置，包括：綜合處理箱和驅動機構，其中：綜合處理箱內部設有浸泡室和蒸煮室；浸泡室的頂部開放以形成端口，浸泡室的外周設有繞其端口環形布置的環槽，該環槽的槽底設有排料口；所述浸泡室內設有與其滑動連接的孔板，且孔板的外周面與浸泡室的內周面抵靠，孔板的孔徑為n×k，所述n為大于1的自然數，所述k為待浸泡大豆的粒徑；所述蒸煮室的內部設有加熱機構，蒸煮室靠近浸泡室的一端側壁設有與所述排料口連通的進料口，蒸煮室的底部設有出料口；驅動機構用于驅動孔板進行上下滑動。本發明工作效率高，且可以自動對不合格物料進行篩檢。

技術領域

本發明涉及食品生產加工技術領域，尤其涉及一種霉豆子自篩檢式加工裝置。

背景技術

霉豆子是一種漢族特色豆制品，含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質和B族維生素，營養價值很高，具有開胃、去火、調味的功能。其在制作過程中，預先要對篩選后的豆類原料進行浸泡和蒸煮，然而現有的浸泡和蒸煮設備尚有不足之處，亟待改進。

發明內容

基于上述背景技術存在的技術問題，本發明提出一種霉豆子自篩檢式加工裝置。

本發明提出了一種霉豆子自篩檢式加工裝置，包括：綜合處理箱和驅動機構，其中：

綜合處理箱內部設有浸泡室和位于浸泡室下方的蒸煮室；所述浸泡室的頂部開放以形成端口，浸泡室的外周設有繞其端口環形布置的環槽，且該環槽的槽底所在面與水平面之間具有大于0°小于90°的夾角，該環槽的槽底最低處設有排料口；所述浸泡室內設有與其滑動連接的孔板，且孔板的外周面與浸泡室的內周面抵靠，孔板的孔徑為n×k，所述n為大于1的自然數，所述k為待浸泡大豆的粒徑；所述蒸煮室的內部設有加熱機構，蒸煮室靠近浸泡室的一端側壁設有與所述排料口連通的進料口，蒸煮室的底部設有出料口；

驅動機構與孔板連接以用于驅動孔板沿浸泡室的高度方向進行上下滑動。

優選地，綜合處理箱內部還設有隔熱室，所述隔熱室位于浸泡室與蒸煮室之間。

優選地，蒸煮室的進料口與環槽的排料口之間設有用于控制二者之間通斷的閥門。

優選地，浸泡室的內外壁之間設有繞其內腔環形布置的夾腔，夾腔具有與蒸煮室連通的進氣口和與外界連通的排氣口，且排氣口處設有用于控制其開合的控制閥。

優選地，孔板的形狀為球冠狀，且其凸面朝向端口。

優選地，浸泡室靠近其底部的一端側壁設有清渣口。

優選地，驅動機構包括與孔板連接的繩索和用于對繩索進行放卷動作的動力單元，所述動力單元位于浸泡室的上方并與綜合處理箱固定。

優選地，浸泡室的上方還設有沖刷機構，沖刷機構包括噴口朝向孔板的噴頭和用于向噴頭送水的送水組件。

本發明中，利用浸泡室對大豆進行浸泡，并利用驅動機構與孔板配合將完成浸泡的大豆直接由浸泡室導入環槽內并由環槽進入蒸煮室蒸煮，該加工裝置可以將浸泡完成后的物料直接轉移到蒸煮室蒸煮，不僅可以大大提高工作效率，降低人工成本的投入，且可以有效避免物料在轉移過程中受到污染。同時，由于本發明中孔板的孔徑為n×k，n為大于1的自然數，k為待浸泡大豆的粒徑，從而使得孔板在上升過程中只能將浸泡室內膨脹率達到要求的合格粒輸送到蒸煮室蒸煮，而那些浸泡后不膨脹或膨脹率達不到要求的壞粒則在孔板上升的過程中自動透過孔板落到浸泡箱的底部，從而實現物料自動篩檢工作。

附圖說明

圖1為本發明提出的一種霉豆子自篩檢式加工裝置的結構示意圖。

具體實施方式

下面，通過具體實施例對本發明的技術方案進行詳細說明。

如圖1所示，圖1為本發明提出的一種霉豆子自篩檢式加工裝置的結構示意圖。