[發(fā)明專利]一種吊袋黑木耳栽培方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810625661.1
• 申請日: 2018-06-18
• 公開（公告）號: CN108605658A
• 公開（公告）日: 2018-10-02
• 發(fā)明（設計）人: 劉成剛
• 申請（專利權）人: 賀州迅凱農(nóng)作物病蟲害防治專業(yè)合作社
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/40;A01G18/20
• 代理公司: 賀州市鴻瑞知識產(chǎn)權代理事務所(特殊普通合伙) 45124
• 代理人: 楊如增

本發(fā)明公開了一種吊袋黑木耳栽培方法，包括以下步驟：場地選擇、制作菌種、制作黑木耳吊袋、滅菌和接種、養(yǎng)菌和催芽、出耳管理、停水采耳。本發(fā)明可有效提高黑木耳品質和產(chǎn)量，培養(yǎng)料配方科學合理，利用鋸末，麥麩等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料為培養(yǎng)基，即安全可靠。

技術領域

本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)領域，具體的說，是涉及到一種吊袋黑木耳栽培方法。

背景技術

目前，在人們普遍重視餐桌上食品安全問題，重視養(yǎng)生調(diào)理的大趨勢下，各類食用菌層出不窮，品種繁多，質量參差不齊，大多是由于培植方法落后，菌種陳舊，有些農(nóng)戶為多出食用菌，早上市搶占商機，在菌種及配料中使用一些添加劑，給用戶帶來安全隱患。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種吊袋黑木耳栽培方法，包括培養(yǎng)料的配方，具體栽培方法，可有效提高黑木耳品質和產(chǎn)量，培養(yǎng)料配方科學合理，利用鋸末，麥麩等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料為培養(yǎng)基，即安全可靠。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的：一種吊袋黑木耳栽培方法，包括以下步驟：（1）場地選擇:選擇地面平整、不積水、細沙地、陽光充足、通風良好、選擇風向大、水源潔凈充足，無洪水蔓延的地塊搭棚；（2）制作菌種：菌種配方：鋸末82%，麥麩14%，黃豆粉2%，石膏1%，紅糖1%，進行調(diào)整粗細度，先將小麥用1%石灰澄清水浸泡24小時，再用水煮熟而不爛，用手指捏扁為準，撈出來加入鋸末拌勻，將石膏加進去，拌勻直接裝瓶或裝袋滅菌；（3）制作黑木耳吊袋：按原料比例稱取玉米芯60%，鋸末20%、麥麩8.5%、稻糠10%、石灰0.5%、石膏1%混合，拌料和裝袋；（4）滅菌和接種：將吊袋放入常壓滅菌鍋，滅菌時袋內(nèi)溫度達到100℃時持續(xù)5～8小時，微生物就會全部死亡，達到了滅菌的目的；滅菌鍋菌袋溫度降至25℃左右時采用接菌器或接種箱接種；（5）養(yǎng)菌和催芽：菌絲生長階段，二級菌種溫度為25℃～27℃，40-45天，扎眼育耳：當氣溫回升至10℃-20℃，將養(yǎng)好的菌袋用扎眼機按每袋打孔140～160個，孔距1.8m左右，扎好眼的菌袋當日放在吊件上，空氣相對濕度達80%～95%，7天后扎眼處耳基即將形成時，進行間歇噴水，使空氣相對濕度始終保持在80～95%，直到小耳形成；（6）出耳管理：當小耳長到紐扣大小看見密密麻麻的耳基時，再拉大濕差，使空氣濕度保持在75%～95%之間，可采用午、晚噴水，中午斷水，使耳片展開，夜晚呈生長階段，進行大通風；（7）停水采耳：吊袋黑木耳耳邊充分展開，開始收邊，耳基變細，鮮耳片直徑達5-7cm進行采摘，采大留小，采耳時停水，讓陽光直接照射在菌袋和子實體上，待子實體收縮發(fā)干時采摘，采收后的菌袋，停止直接噴水4～5天，讓菌絲積累營養(yǎng)，經(jīng)過10天左右，第二茬耳芽形成，重復上述管理，還可采收2～3茬。

進一步說明，所述搭棚時間為3月下旬至4月上旬，大棚搭建寬10米，長400米，邊高2米，中間立柱高3米，整體大棚用36排架，其中大棚兩頭孤形架各1個，架與架之間距離1米。

進一步說明，所述拌料方法為將輔料麥麩、石膏、石灰、稻糠、豆粉按比例放在一起，干拌均勻，要將輔料和主料玉米芯、鋸末一起干拌，拌勻加水翻2～3遍，使含水量達到65%。

進一步說明，所述接種操作方法為無菌環(huán)境下拔下棉塞接種，再把接種工具在酒精燈火焰上消毒。

進一步說明，所述裝袋方法為準備好裝袋用的木棍、頸圈，塑料打包袋用剪刀剪成8厘米長左右，用燒紅的8號鐵線和鋼鋸條及酒精燈烙制，口徑和酒瓶口大小相似。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有如下有益效果：可有效提高黑木耳品質和產(chǎn)量，培養(yǎng)料配方科學合理，利用鋸末，麥麩等農(nóng)副產(chǎn)品下腳料為培養(yǎng)基，即安全可靠。

具體實施方式

以下結合具體實施方式對本發(fā)明作進一步詳細描述，但不限制本發(fā)明的保護范圍和用范圍：