[發(fā)明專利]一種紅花嫩葉茶的制作方法以及加工設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810618504.8
• 申請(qǐng)日: 2018-06-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108576279A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-09-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 高永國(guó)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東羅納朗克生物農(nóng)化有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/06
• 分類號(hào): A23F3/06;A23F3/12
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開(kāi)了一種紅花嫩葉茶的制作方法以及加工設(shè)備，包括底板，所述底板的頂部固定連接有箱體，所述箱體內(nèi)壁底部的一側(cè)固定連接有揉捻槽，所述箱體內(nèi)壁頂部的一側(cè)固定連接有U型塊，所述U型塊內(nèi)壁的兩側(cè)之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有圓盤，所述圓盤底部的一側(cè)固定連接有固定塊，所述固定塊的底部固定連接有運(yùn)動(dòng)筒，并且運(yùn)動(dòng)筒的底部貫穿揉捻槽并延伸至揉捻槽的內(nèi)部。涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域。該紅花嫩葉茶的制作方法以及加工設(shè)備，可以很好的對(duì)茶葉進(jìn)行揉捻，將殺青、揉捻和烘干結(jié)合在一起，并且操作簡(jiǎn)單，可以很好的對(duì)茶葉進(jìn)行加工，大大的提高了茶葉加工的效率，滿足了不同茶葉的揉捻加工，從而大大的提高了茶葉殺青揉捻烘干設(shè)備的實(shí)用性。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種紅花嫩葉茶的制作方法以及加工設(shè)備。

背景技術(shù)

花茶，是由紅花、茶葉等十余種名貴植物為原料沖泡而成的花茶，紅花茶可促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)免疫能力。能顯著提高耐缺氧能力。同時(shí)紅花茶具有降血壓、降血脂、改善機(jī)體微循環(huán)的功能。由于紅花中富含亞油酸和維生素e，因此近年來(lái)紅花茶多用來(lái)加工各種健康食品，美容祛斑作用：通過(guò)活血化瘀，加速血液循環(huán)，促進(jìn)新陳找謝，增加排除黑素細(xì)胞所產(chǎn)生的黑色素，促進(jìn)滯留于體內(nèi)的黑色素分解，使之不能沉淀形成色斑，或使淀的色素分解而排出體外。增強(qiáng)冠脈流量，抑制血栓形成。可改善冠心病和血管血栓形成。

茶葉生產(chǎn)，需要對(duì)茶葉進(jìn)行殺青、烘干和揉捻加工，但是現(xiàn)有的茶葉加工設(shè)備，不能很好的對(duì)茶葉進(jìn)行加工，以至于嚴(yán)重的降低了茶葉生產(chǎn)的效率，現(xiàn)有的加工設(shè)備，使用不方便，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，并且同時(shí)在多個(gè)加工設(shè)備轉(zhuǎn)換，會(huì)造成降低茶葉的品質(zhì)，影響后續(xù)的口感，從而大大的降低了茶葉加工設(shè)備的實(shí)用性。

發(fā)明內(nèi)容

（一）解決的技術(shù)問(wèn)題

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種紅花嫩葉茶的制作方法以及加工設(shè)備，解決了現(xiàn)有的茶葉加工設(shè)備，不能很好的對(duì)茶葉進(jìn)行加工,多個(gè)加工設(shè)備轉(zhuǎn)換，會(huì)造成茶葉的品質(zhì)，影響后續(xù)口感的問(wèn)題，以及具有活血通絡(luò)、提高人體免疫力、延緩衰老、舒肝解郁，口感更佳、浸出物、羥基紅花黃色素A、山柰素含量較高的紅花茶及紅花茶的制備方法。

（二）技術(shù)方案

為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：一種紅花嫩葉茶的制作方法,包括以下步驟：

第一步：采收：手工采收，在5～7月采紅花嫩芽，在晴朗無(wú)露水的天氣下采收無(wú)病蟲(chóng)害的紅花嫩芽葉且紅花植物的打頂嫩芽為宜；

第二步：挑選：挑選出新鮮，無(wú)病蟲(chóng)的紅花嫩芽葉；

第三步：攤晾：將紅花的嫩芽攤晾在陰涼、清潔、通風(fēng)的地方，薄攤，紅花嫩芽葉的含水量為:65%～80%；

第四步：殺青：取紅花嫩芽葉,在80～100℃條件下炒炙7～10min；

第五步：揉捻：將炒炙的嫩芽用手搓揉至紅花嫩芽葉變色；并成團(tuán)粒狀；

第六步：干燥：將揉捻后的紅花嫩芽葉在45～60℃的溫度下進(jìn)行干燥。

進(jìn)一步地，包括底板，所述底板的頂部固定連接有箱體，所述箱體內(nèi)壁底部的一側(cè)固定連接有揉捻槽，所述箱體內(nèi)壁頂部的一側(cè)固定連接有U型塊，所述U型塊內(nèi)壁的兩側(cè)之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有圓盤，所述圓盤底部的一側(cè)固定連接有固定塊，所述固定塊的底部固定連接有運(yùn)動(dòng)筒，并且運(yùn)動(dòng)筒的底部貫穿揉捻槽并延伸至揉捻槽的內(nèi)部，所述箱體的頂部固定連接有活動(dòng)箱，所述活動(dòng)箱內(nèi)壁的頂部和底部之間固定連接有擋板，所述箱體內(nèi)壁的另一側(cè)固定連接有殺青槽，所述殺青槽的頂部依次貫穿箱體和活動(dòng)箱并延伸至所述活動(dòng)箱的內(nèi)部，所述擋板的一側(cè)和活動(dòng)箱內(nèi)壁的另一側(cè)之間固定連接有分隔板，所述擋板的一側(cè)和活動(dòng)箱內(nèi)壁的另一側(cè)且位于分隔板的頂部之間轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的外表面固定連接有轉(zhuǎn)動(dòng)輪，所述轉(zhuǎn)動(dòng)輪的外表面開(kāi)設(shè)有弧形槽，所述弧形槽的內(nèi)部滑動(dòng)連接有T型桿，所述T型桿的底端貫穿分隔板并延伸至分隔板的底部，所述T型桿延伸至分隔板底部的一端固定連接有加熱槽。