[發明專利]一種增強人體免疫力的保健食品

在審

• 申請號: 201810615048.1
• 申請日: 2018-06-14
• 公開（公告）號: CN109123346A
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 李子敬
• 申請（專利權）人: 李子敬
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L11/00;A23L17/00;A23L17/50;A23L19/10;A23L25/00;A23L29/244;A23L33/125
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙) 11427
• 代理人: 陳娟

本發明公開了一種增強人體免疫力的保健食品，包括按照重量份計的如下組份：小米100?120份、海螵蛸20?30份、紅糖15?25份、黑芝麻10?20份、山藥10?20份、魔芋膠20?40份。本發明提出的一種增強人體免疫力的保健食品，該食品以小米為基礎原料，同時添加了花生、紅豆、紅棗等多種雜糧，具有健脾和胃、益氣養血、增智健腦、美容養顏的功效；其中海螵蛸的加入使粥呈堿性，能有效中和胃酸，對于有胃部疾病的人群來說，該保健食品能夠具有緩解胃部不適的作用；紅糖和魔芋膠除了能夠增加該產品的營養價值還能夠調和海螵蛸粉帶來的澀味，增強產品的口感和接受度。本發明提出的保健食品適合于不同類型的人群，有效率高達96.9％。

技術領域

本發明涉及保健食品技術領域，尤其涉及了一種增強人體免疫力的保健食品。

背景技術

隨著人民生活水平的不斷提高，越來越多的人開始注重養生之道，其中食養是養生的主要內容之一。食養是指選擇適宜的飲食以調節人體臟腑功能、滋養氣血津液、強身健體、預防疾病的養生保健方法。但是忙碌的工作和生活導致在人們無法在飲食上花費過多的時間，因此選擇營養健康、方便易得的飲食稱為人們追求的目標。

粥在中國有著幾千年的歷史，粥是稻米、小米或玉米等糧食通過慢火、長時間熬出來的，減少了食材中蛋白質、脂肪以及維生素的分解、流失，保證其營養價值。在現代社會生活中，人們在粥中添加各種配料，不但可以可調節胃口，增進食欲，還能夠補充身體需要的營養物質。養生粥則將把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結合起來，寓藥于粥，做為食補，有祛病而不傷正氣的特點。目前市場上已出現了眾多的養生粥，但是大部分粥是將多種谷物進行配合，其針對性不強，養生效果并不理想。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種增強人體免疫力的保健食品，具有護胃養胃、補血益氣、提高人體免疫力的功效。

一種增強人體免疫力的保健食品，包括按照重量份計的如下組份：小米100-120份、海螵蛸20-30份、紅糖15-25份、黑芝麻10-20份、山藥10-20份、魔芋膠20-40份。

優選的，還包括紅豆10-20份。

優選的，還包括紅棗10-20份。

優選的，還包括花生5-15份。

優選的，包括按照重量份計的如下組份：小米110份、海螵蛸25份、紅糖20份、黑芝麻15份、山藥15份、魔芋膠30份、紅豆15份、紅棗15份、花生10份。

一種增強人體免疫力的保健食品的制備方法，方法步驟如下：S1：將紅豆、花生用溫水浸泡2h；S2：將海螵蛸、黑芝麻、山藥、紅棗洗凈、烘干、磨碎；S3：向小米中加入S1、S2制得的物料，混合均勻后蒸熟；S4：將S3制得的物料烘干后加入紅糖和魔芋膠，打粉過160-180目篩，即得。

各組分的作用功效：

海螵蛸為烏賊科動物無針烏賊或金烏賊的干燥內殼，具有收斂止血、澀精止帶、制酸止痛、收濕斂瘡之功效；海螵蛸中所含碳酸鈣，可中和胃酸，緩解嘔酸及燒心癥狀，又可促進潰瘍面炎癥吸收，阻止出血，減輕局部疼痛，故可作制酸劑；海螵蛸所含的膠質與有機物有中和胃液作用，能在潰瘍面形成保護膜，使血液凝結，而且海螵蛸能降低胃液總濃度，能防治消化性潰瘍。海螵蛸多種礦物元素，還含有蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸。

黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓、烏發等功效；黑芝麻具有蛋白質、脂肪、糖類、芝麻酚、維生素A、維生素E、卵磷脂、鐵和鈣等多種礦質元素，這些營養素能促進身體代謝，提高身體免疫力。黑芝麻中的油脂大部分是不飽和脂肪酸，有提高大腦發育和改善記憶力的作用；特別是孕婦食用黑芝麻后對胎兒的大腦發育非常重要；黑芝麻中的油脂和纖維素能潤滑腸道，幫助食物消化和通便排毒，減少身體毒素，便秘人群適合食用黑芝麻改善便秘問題；黑芝麻中豐富的卵磷脂能促進膽汁合成，有效降低膽固醇，預防結石形成。