[發明專利]一種補氣養血富硒營養粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201810613028.0
• 申請日: 2018-06-14
• 公開（公告）號: CN108771118A
• 公開（公告）日: 2018-11-09
• 發明（設計）人: 羅賢云
• 申請（專利權）人: 陜西博硒農業科技股份有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L19/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L11/00;A23L33/10;A23L33/21;A23L33/125
• 代理公司: 西安睿通知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 61218
• 代理人: 惠文軒

本發明公開了一種補氣養血富硒營養粉及其制備方法，該補氣養血富硒營養粉包括以下原料：懷山藥、大棗、黑米、黑芝麻、枸杞、黃豆、燕麥、紅豆、糯米和富硒食品添加劑。本發明所得的補氣養血富硒營養粉將富硒花生的花生皮作為富硒食品添加劑添加到營養粉中，可以對人體進行定量補充硒物質，該營養粉具有補血養顏、養肝益腎、益氣健脾等功效，適用于疲勞無力，精力不足、面色萎黃及月經量少的人；其制備方法簡單，原料來源廣泛，生產成本低，無化學劑添加，更加安全健康。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種補氣養血富硒營養粉及其制備方法。

背景技術

硒是人體活動中必不可少的微量元素，是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，有較強的防病、解毒、抗衰老作用，提高人體免疫力，具有令人矚目的防癌作用。硒主要具有以下功能：(1)抗氧化、抗衰老：人體內的氧化損傷，會導致人的生病、衰老；但是硒可以激活人體自身的抗氧化系統，控制沉降的氧化損傷，預防疾病；從抗氧化作用來說，硒的效果是維生素E的五百倍以上。(2)保護和修復細胞：硒在體內的細胞質中的抗氧化物，具有代謝活性，保護細胞的接觸結構，具有減少氧化損傷的作用。(3)提高紅細胞攜氧能力：硒可以保護紅細胞，防止紅細胞里面的血紅蛋白被氧化。增強攜氧能力，維持細胞的正常功能。(4)增強人體免疫力：硒能增強免疫系統的預測與防御能力，認識到身體的病變，還能提高機體的免疫能力，從根本上提高抗病能力。(5)解毒、排毒：硒是帶負電荷的非金屬離子，在人體內結合帶正電荷的有害金屬離子，達到消除有毒的金屬離子的目的，達到解毒和排毒的效果。(6)癌性腫瘤的預防。既能抑制多種潛在的致癌物質，還能殺傷癌細胞，降低化療的副作用，減輕晚期癌癥患者的疼痛。

適量的硒可對人體產生有益效果，但是過量的硒可導致皮膚痛覺遲鈍、四肢麻木、頭昏眼花、食欲不振；頭發脫落、指甲變厚、皮疹、皮癢、面色蒼白、胃腸功能紊亂、消化不良、呼吸有大蒜氣味等。而現有的富硒食品中多采用多種富硒植物，導致生產的富硒食品中的硒含量不確切，最終使人體補充的硒含量可能超標，造成危害。

發明內容

針對現有技術中存在的問題，本發明的目的在于提供一種補氣養血富硒營養粉及其制備方法，該補氣養血富硒營養粉將富硒花生的花生皮作為富硒食品添加劑添加到營養粉中，可以對人體進行定量補充硒物質，該營養粉具有補血養顏、養肝益腎、益氣健脾等功效，適用于疲勞無力，精力不足、面色萎黃及月經量少的人；其制備方法簡單，原料來源廣泛，生產成本低，無化學劑添加，更加安全健康。

為了達到上述目的，本發明采用以下技術方案予以實現。

(一)一種補氣養血富硒營養粉，包括以下原料：懷山藥、大棗、黑米、黑芝麻、枸杞、黃豆、燕麥、紅豆、糯米和富硒食品添加劑。

優選的，所述原料的用量為：懷山藥15-20份、大棗5-9份、黑米4-8份、黑芝麻5-10份、枸杞3-5份、黃豆4-8份、燕麥20-30份、紅豆5-9份、糯米10-20份和富硒食品添加劑200-300份。

進一步優選的，所述原料的用量為：懷山藥17份、大棗7份、黑米6份、黑芝麻7份、枸杞4份、黃豆6份、燕麥25份、紅豆7份、糯米15份和富硒食品添加劑250份。

優選的，所述富硒食品添加劑包含富硒花生的花生皮。

優選的，所述富硒花生為富硒地帶種植的富硒花生。

優選的，所述富硒食品添加劑還包含膳食纖維。

優選的，所述膳食纖維包含低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、菊粉、葡聚糖、燕麥β－葡聚糖、蘋果果膠、藍莓果膠、山楂果膠、葡萄皮果膠、柚皮果膠中的一種或多種。

優選的，所述富硒食品添加劑還包含淀粉。

優選的，所述淀粉包含小麥淀粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉中的一種或多種。