[發(fā)明專(zhuān)利]一種雞蛋餅加工裝置

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810612359.2
• 申請(qǐng)日: 2018-06-14
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN110604139A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-12-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫勇
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 孫勇
• 主分類(lèi)號(hào): A21B5/03
• 分類(lèi)號(hào): A21B5/03;A21B3/00
• 代理公司: 11212 北京輕創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 談杰

本發(fā)明公開(kāi)一種雞蛋餅加工裝置，包括底座、烘烤盤(pán)和機(jī)架，底座上安裝有烘烤盤(pán)，且底座上安裝有機(jī)架，烘烤盤(pán)為兩片，位于上方的烘烤盤(pán)外側(cè)連接有翻面機(jī)構(gòu)，機(jī)架上方安裝有升降機(jī)構(gòu)，升降機(jī)構(gòu)下方安裝有旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，本發(fā)明解決了現(xiàn)有技術(shù)中加工裝置無(wú)法完成升降和翻面的技術(shù)問(wèn)題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工裝置技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種雞蛋餅加工裝置。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的雞蛋餅制作過(guò)程中需要人工制作，不能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)制作，人工制作過(guò)程中制作效率低，十分消耗人們的體力，而且制作過(guò)程中人們重復(fù)動(dòng)作做的多還有可能引起身體不同部位的疼痛。

授權(quán)公布號(hào)：CN 205658260 U的專(zhuān)利公開(kāi)了一種加工雞蛋餅裝置，包括鍋底板和鍋側(cè)壁，所述鍋側(cè)壁環(huán)繞鍋底板，鍋底板中心位置設(shè)有立柱，立柱上設(shè)有套桿，套桿下部設(shè)有壓板，套桿上設(shè)有調(diào)節(jié)螺釘。所述套桿上加工有凹槽，凹槽內(nèi)設(shè)有隔熱墊。凹槽內(nèi)可以安放隔熱墊，防止套桿過(guò)熱燙傷操作人員。所述調(diào)節(jié)螺釘位于套桿的中心位置。此位置上的調(diào)節(jié)螺釘可以正好固定住套桿，抵消套桿與壓板的重量，不出現(xiàn)打滑。所述壓板呈圓形。圓形的壓板擠壓均勻。所述壓板重量為2～4㎏。壓板的重量使得雞蛋餅可以快速成型；壓板過(guò)輕，做出來(lái)的雞蛋餅不結(jié)實(shí)，壓板過(guò)重，容易壓壞雞蛋餅；該專(zhuān)利無(wú)法實(shí)現(xiàn)上升和翻面的操作，不能提高生產(chǎn)的雞蛋餅的口感，用戶體驗(yàn)感不好。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種雞蛋餅加工裝置，解決了現(xiàn)有技術(shù)中加工裝置無(wú)法完成升降和翻面的技術(shù)問(wèn)題。

一種雞蛋餅加工裝置，包括底座、烘烤盤(pán)和機(jī)架，所述底座上安裝有烘烤盤(pán)，且底座上安裝有機(jī)架，所述烘烤盤(pán)為兩片，位于上方的烘烤盤(pán)外側(cè)連接有翻面機(jī)構(gòu)，所述機(jī)架上方安裝有升降機(jī)構(gòu)，所述升降機(jī)構(gòu)下方安裝有旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)。

在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本發(fā)明還可以做如下改進(jìn)：

進(jìn)一步地，所述升降機(jī)構(gòu)包括升降氣缸和支撐板，所述升降氣缸安裝在機(jī)架上，且升降氣缸下方的輸出端安裝有支撐板，采用本步的有益效果是通過(guò)升降氣缸可以實(shí)現(xiàn)支撐板的升降，以此實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的升降。

進(jìn)一步地，所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)電機(jī)、旋轉(zhuǎn)軸和刮板，所述旋轉(zhuǎn)電機(jī)安裝在支撐板下方，且旋轉(zhuǎn)電機(jī)的輸出端安裝有旋轉(zhuǎn)軸，所述旋轉(zhuǎn)軸下方安裝有刮板，采用本步的有益效果是通過(guò)旋轉(zhuǎn)電機(jī)和旋轉(zhuǎn)軸能夠?qū)崿F(xiàn)旋轉(zhuǎn)，利用刮板可以對(duì)面團(tuán)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)加工，制成面皮。

進(jìn)一步地，所述刮板的底部為傾斜面，所述傾斜面與水平面形成1-5度的夾角，采用本步的有益效果是這樣能夠有利于面皮成型。

進(jìn)一步地，所述翻面機(jī)構(gòu)包括連桿、翻轉(zhuǎn)電機(jī)，所述翻轉(zhuǎn)電機(jī)安裝在底座上，且翻轉(zhuǎn)電機(jī)的輸出端連接有所述烘烤盤(pán)，采用本步的有益效果是通過(guò)翻轉(zhuǎn)電機(jī)帶動(dòng)烤盤(pán)旋轉(zhuǎn)，從而使得面皮落入第二個(gè)烘烤盤(pán)中，放入配料，卷成型即可。

進(jìn)一步地，它還包括PLC控制器，所述PLC控制器分別與所述升降氣缸、旋轉(zhuǎn)電機(jī)和翻轉(zhuǎn)電機(jī)連接，采用本步的有益效果是通過(guò)PLC控制器進(jìn)行自動(dòng)控制。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明提供一種雞蛋餅加工裝置，設(shè)置有升降機(jī)構(gòu)、旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)和翻面機(jī)構(gòu)，這樣能夠?qū)崿F(xiàn)面皮的自動(dòng)成型和翻面烘烤，只需要人員放入配料，卷成型即可；本發(fā)明還設(shè)置有PLC控制器，這樣能夠自動(dòng)烘烤和加工，大大減輕了工作人員的勞動(dòng)負(fù)擔(dān)。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明具體實(shí)施方式或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)具體實(shí)施方式或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖是本發(fā)明的一些實(shí)施方式，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發(fā)明具體實(shí)施例所述的一種雞蛋餅加工裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖標(biāo)記：