[發明專利]一種提取銀杏中種皮多糖的方法

在審

• 申請號: 201810594051.X
• 申請日: 2018-06-11
• 公開（公告）號: CN110577607A
• 公開（公告）日: 2019-12-17
• 發明（設計）人: 王國霞;陳剛;羅青;楊玉珍;劉瑞霞;宋丹
• 申請（專利權）人: 鄭州師范學院
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 41130 鄭州浩德知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 邊鵬

本發明提供了一種提取銀杏中種皮多糖的方法，包括以下步驟：（1）預處理：將銀杏中種皮干燥至含水量小于5%，再將干燥后的銀杏中種皮磨成粉末；（2）酶解：按料液比1:13?1:17（w/v）加入蒸餾水，并加入銀杏中種皮粉末重量為1%?2%的木質素過氧化物酶，0.1%?0.3%的半纖維素酶和0.4%?0.6%的纖維素酶，在60?80℃下降解65?75min；（3）過濾：待酶解后的溶液冷卻至室溫，離心，留上清液，即為銀杏中種皮多糖提取液。本發明提供的一種提取銀杏中種皮多糖的方法，采用水酶法加快了銀杏中種皮多糖提取的速率，且多糖得率為102.556mg/g，耗時短，工藝簡單，易于控制，節約資源，減少了環境污染。

技術領域

本發明涉及一種銀杏種皮多糖提取技術領域，具體涉及一種提取銀杏中種皮多糖的方法。

背景技術

銀杏又名白果樹，為銀杏科銀杏屬落葉喬木，是一種經濟價值極高的天然植物資源。上世紀60年代中期，德國醫藥科學家發現銀杏葉中含有治療心腦血管動脈硬化、高血壓、糖尿病等疾病的多種藥效成分之后，銀杏的生產和應用逐漸引起世人的關注。

銀杏種實富含多種營養物質和有效成份，具有重要的營養和藥用價值。銀杏種實的結構主要包括種仁和種皮，種仁位于種皮內部，主要由胚乳組成，為可食用部分，具有斂肺定喘、止帶縮尿的功效；種皮由外至內可分為肉質外種皮、骨質化中種皮和膜質化內種皮。銀杏外種皮的成分與銀杏種仁的基本一致，主要富含淀粉、蛋白質、脂肪、纖維素等，銀杏中種皮是由珠被內區細胞分化而成，其內主要成分為木質素、半纖維素、纖維素、果膠和蛋白質等。對于銀杏種實來說，無論是種仁還是種皮中，均能提取出一定含量的多糖，而從銀杏中提取出的銀杏多糖具有一定的保健功能，可增強細胞免疫功能、抗衰老、抗氧化、抗癌、降血糖等，對體液免疫過程中B淋巴細胞的產生和抗體形成也有重要的作用，是目前人們關于銀杏研究的重點，而目前針對銀杏多糖的提取主要集中在銀杏種仁和銀杏外種皮上，如中國專利（公布號：CN106632711A，名稱：一種亞微米級銀杏外種皮多糖及其制劑的制備方法） 公開了一種水煮方法輔助提取銀杏外種皮多糖的工藝和中國專利（公布號：CN105175568A，名稱：一種提取銀杏白果多糖的方法及其產品）公開了一種超聲協同酶處理提取銀杏種仁多糖的方法，而真正對銀杏中種皮中多糖的提取鮮有人研究，銀杏中種皮作為一種農業廢棄物造成了大量的污染和資源浪費。而對于銀杏中種皮多糖的提取采用上述方法多糖得率較低，耗時較長。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種多糖得率高的銀杏中種皮多糖的方法。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種提取銀杏中種皮多糖的方法，包括以下步驟：

（1）預處理：將銀杏中種皮干燥至含水量小于5%，再將干燥后的銀杏中種皮磨成粉末；

（2）酶解：按料液比1:13-1:17（w/v）加入蒸餾水，并加入銀杏中種皮粉末重量為1%-2%的木質素過氧化物酶，0.1%-0.3%的半纖維素酶和0.4%-0.6%的纖維素酶，在60-80℃下降解65-75min；

（3）過濾：待酶解后的溶液冷卻至室溫，離心，留上清液，即為銀杏中種皮多糖提取液。

上述的提取銀杏中種皮多糖的方法，其中，包括以下步驟：

（1）預處理：將銀杏中種皮干燥至含水量小于5%，再將干燥后的銀杏中種皮磨成粉末；

（2）酶解：按料液比1:15（w/v）加入蒸餾水，并加入銀杏中種皮粉末重量為1.5%的木質素過氧化物酶，0.2%的半纖維素酶和0.5%的纖維素酶，在70℃下降解70min；

（3）過濾：待酶解后的溶液冷卻至室溫，離心，留上清液，即為銀杏中種皮多糖提取液。

上述的提取銀杏中種皮多糖的方法，其中，所述步驟（1）中所述粉末的粒徑為10-30目。