[發(fā)明專(zhuān)利]具有煙草香韻的煙用香精的制備方法及煙用爆珠和爆珠煙

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810585916.6
• 申請(qǐng)日: 2018-06-08
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN110574960B
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-06-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黎艷玲;魏維偉;楊華武;傅見(jiàn)山;鄧昌健;劉金云;李亞白;蘇利霞;譚新良;劉建福
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類(lèi)號(hào): A24B15/18
• 分類(lèi)號(hào): A24B15/18;A24B3/12;C11B9/00
• 代理公司: 長(zhǎng)沙正奇專(zhuān)利事務(wù)所有限責(zé)任公司 43113
• 代理人: 盧宏;蔣尊龍

本發(fā)明公開(kāi)了一種具有煙草香韻的煙用香精的制備方法及煙用爆珠和爆珠煙，煙用香精的制備方法包括以下步驟：（1）將煙葉切絲磨粉，得到煙粉，以所述煙粉為原料，以煙草用溶劑為分散劑，將原料與分散劑的混合液進(jìn)行高壓均質(zhì)處理，得到均質(zhì)液；其中，原料與分散劑的質(zhì)量比為1‰～15%，高壓均質(zhì)處理的溫度為?20℃～0℃，壓力10MPa～200MPa；（2）將所述均質(zhì)液進(jìn)行離心，收集離心后的上層清液，得到具有煙草香韻的煙用香精。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種具有煙草香韻的煙用香精的制備方法及煙用爆珠和爆珠煙，屬于煙用香精香料制備領(lǐng)域。

背景技術(shù)

卷煙濾咀中添加爆珠，制作成爆珠煙，成為近年來(lái)廣受市場(chǎng)歡迎的產(chǎn)品。爆珠煙的技術(shù)關(guān)鍵在于賦予卷煙特殊的風(fēng)格特色，當(dāng)然這種特色需要恰到好處，也就是爆珠要與煙香協(xié)調(diào)，平穩(wěn)過(guò)度，既要讓抽吸者感受到不一樣的體驗(yàn)，同時(shí)也須保證煙香與爆珠香味整體感強(qiáng)，恰如其分。爆珠用香精有各種口味，如廣為人知的薄荷味，產(chǎn)品有日本的七星，菲莫的萬(wàn)寶路。近年來(lái)，煙用香精香料越來(lái)越崇尚天然香料的應(yīng)用，即強(qiáng)調(diào)本源香。天然香料最大的優(yōu)勢(shì)在于保持了天然的本香，原汁原味，可接受度高，給人感覺(jué)更安全可靠。與煙香協(xié)調(diào)的天然香精，莫過(guò)于煙葉本身，同根同源，可最大限度地協(xié)調(diào)香氣。通過(guò)篩選不同香型煙葉原料，可得到各種風(fēng)格特色的爆珠香精，并運(yùn)用合適的加工處理方法，可獲取有特色的、天然的、與煙香協(xié)調(diào)性好的爆珠香精，是目前爆珠煙研究的重要方向之一。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明解決的技術(shù)問(wèn)題是，篩選優(yōu)質(zhì)的、有特殊香韻特征的單料煙或幾種配方葉組煙葉進(jìn)行切絲磨粉，以煙草爆珠適用的溶劑為分散劑，將混合液進(jìn)行高壓均質(zhì)處理，離心，直接獲得能賦予卷煙不同煙草香韻的爆珠香精，該香精制作工藝簡(jiǎn)單，條件溫和，屬于低溫柔性輕加工，其中不包含高溫加熱提取、濃縮等復(fù)雜工藝，不涉及任何有毒有害有機(jī)溶劑的萃取提取，故本發(fā)明得到的香精保持了原料的天然風(fēng)格特色，且很好地彰顯了不同香型煙葉的香韻，提供各種風(fēng)格的煙草香韻爆珠，進(jìn)而制作不同風(fēng)格的煙草香韻的爆珠煙。

本發(fā)明的技術(shù)方案是，提供一種具有煙草香韻的煙用香精的制備方法，包括以下步驟：

(1)將煙葉切絲磨粉，得到煙粉，以所述煙粉為原料，以煙草用溶劑為分散劑，將原料與分散劑的混合液進(jìn)行高壓均質(zhì)處理，得到均質(zhì)液；其中，原料與分散劑的質(zhì)量比為1‰～15％，高壓均質(zhì)處理的溫度為-20℃～0℃，壓力10MPa～200MPa；

(2)將所述均質(zhì)液進(jìn)行離心，收集離心后的上層清液，得到具有煙草香韻的煙用香精。

高壓均質(zhì)在0℃～-20℃循環(huán)冷卻下進(jìn)行，保證整個(gè)均質(zhì)液溫度不超過(guò)50℃。高壓均質(zhì)過(guò)程中，均質(zhì)閥局部瞬間高壓可達(dá)到200MPa，因此如果不加設(shè)低溫冷卻循環(huán)裝置，則局部溫度過(guò)熱會(huì)影響香精的品質(zhì)，這一結(jié)論也是通過(guò)多次試驗(yàn)并感官評(píng)吸評(píng)價(jià)獲得的。

優(yōu)選地，所述煙葉是指清香型煙葉和/或濃香型煙葉和/或焦甜香型煙葉；也可以是不同種類(lèi)的煙葉的相互配伍。

優(yōu)選地，所述原料與分散劑的質(zhì)量比為2％～10％。煙粉原料與分散劑的質(zhì)量比確定，依據(jù)是感官評(píng)吸評(píng)價(jià)得到的，與消費(fèi)者感知到原料的相關(guān)風(fēng)格為準(zhǔn)，以及爆珠香精與煙香的協(xié)調(diào)容忍度以及成本考慮。爆珠香精濃度越大，爆珠香精味更濃郁，消費(fèi)者更容易辨識(shí)，但并不是越濃越好，還要考慮爆珠與煙香是否協(xié)調(diào)。此處通過(guò)多次反復(fù)實(shí)驗(yàn)并感官評(píng)吸評(píng)價(jià)得出兩者百分比為1‰～15％，優(yōu)選2％～10％。

優(yōu)選地，所述煙草用溶劑為辛癸酸甘油酯或可食用的植物油。

優(yōu)選地，高壓均質(zhì)處理的溫度為-20℃～-10℃，高壓均質(zhì)處理的壓力10MPa～150MPa。高壓均質(zhì)處理的壓力＜200MPa，一般控制壓力10MPa～150MPa。高壓均質(zhì)時(shí)，壓力從10MPa逐漸加大。