[發明專利]一種天然食品防腐劑組合物

在審

• 申請號: 201810583322.1
• 申請日: 2018-06-08
• 公開（公告）號: CN108719737A
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 李德彬;王坤
• 申請（專利權）人: 太倉市榮德生物技術研究所
• 主分類號: A23L3/3472
• 分類號: A23L3/3472;A23L3/3562;A23L3/3526;A23L3/3544;A23L3/349;A23L3/3508
• 代理公司: 蘇州廣正知識產權代理有限公司 32234
• 代理人: 孫茂義

本發明公開了一種天然食品防腐劑組合物，包括：竹葉抗氧化物、茶多酚、海藻糖、甘氨酸、乳酸鏈球菌素、蕓香葉苷、麝香草酚溶液、山梨酸甲和水，所述天然食品防腐劑組合物中各成分所占重量份數：竹葉抗氧化物5?12份、茶多酚7?15份、海藻糖1?9份、甘氨酸5?12份、乳酸鏈球菌素6?14份、蕓香葉苷15?21份、麝香草酚溶液3?9份、山梨酸甲1?8份和水20?30份。通過上述方式，本發明提供的天然食品防腐劑組合物，安全健康，無毒副作用，防腐效果好。

技術領域

本發明涉及防腐劑領域，特別是涉及一種天然食品防腐劑組合物。

背景技術

食品防腐劑是指用于防止食品在存儲、流通過程中，由于微生物繁殖引起變質，或由于存儲條件不善，食品內在品質發生劣變、色澤下降，為提高保存期，延長食用價值而在食品中使用的添加劑。

近年來隨著人們消費水平的提高，對食品安全水平提出了更高的要求，現有的多為化學防腐劑，嚴重影響人們的健康，因此，天然、安全的食品防腐劑的研究開發就成為必要。

發明內容

本發明主要解決的技術問題是提供一種天然食品防腐劑組合物，安全健康，無毒副作用，防腐效果好。

為解決上述技術問題，本發明采用的一個技術方案是：提供一種天然食品防腐劑組合物，包括：竹葉抗氧化物、茶多酚、海藻糖、甘氨酸、乳酸鏈球菌素、蕓香葉苷、麝香草酚溶液、山梨酸甲和水，所述天然食品防腐劑組合物中各成分所占重量份數：竹葉抗氧化物5-12份、茶多酚7-15份、海藻糖1-9份、甘氨酸5-12份、乳酸鏈球菌素6-14份、蕓香葉苷15-21份、麝香草酚溶液3-9份、山梨酸甲1-8份和水20-30份。

在本發明一個較佳實施例中，所述天然食品防腐劑組合物中各成分所占重量份數：竹葉抗氧化物5份、茶多酚7份、海藻糖1份、甘氨酸5份、乳酸鏈球菌素6份、蕓香葉苷15份、麝香草酚溶液3份、山梨酸甲1份和水20份。

在本發明一個較佳實施例中，所述天然食品防腐劑組合物中各成分所占重量份數：竹葉抗氧化物6份、茶多酚8份、海藻糖2份、甘氨酸6份、乳酸鏈球菌素7份、蕓香葉苷16份、麝香草酚溶液4份、山梨酸甲2份和水21份。

在本發明一個較佳實施例中，所述天然食品防腐劑組合物中各成分所占重量份數：竹葉抗氧化物7份、茶多酚9份、海藻糖3份、甘氨酸7份、乳酸鏈球菌素8份、蕓香葉苷17份、麝香草酚溶液5份、山梨酸甲4份和水23份。

在本發明一個較佳實施例中，所述天然食品防腐劑組合物中各成分所占重量份數：竹葉抗氧化物8份、茶多酚10份、海藻糖4份、甘氨酸8份、乳酸鏈球菌素9份、蕓香葉苷18份、麝香草酚溶液6份、山梨酸甲6份和水25份。

在本發明一個較佳實施例中，所述天然食品防腐劑組合物中各成分所占重量份數：竹葉抗氧化物10份、茶多酚12份、海藻糖5份、甘氨酸10份、乳酸鏈球菌素10份、蕓香葉苷19份、麝香草酚溶液8份、山梨酸甲7份和水28份。

本發明的有益效果是：本發明指出的一種天然食品防腐劑組合物，安全健康，無毒副作用，防腐效果好。

具體實施方式

下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例1：所述天然食品防腐劑組合物中各成分所占重量份數：竹葉抗氧化物5份、茶多酚7份、海藻糖1份、甘氨酸5份、乳酸鏈球菌素6份、蕓香葉苷15份、麝香草酚溶液3份、山梨酸甲1份和水20份。

實施例2：所述天然食品防腐劑組合物中各成分所占重量份數：竹葉抗氧化物6份、茶多酚8份、海藻糖2份、甘氨酸6份、乳酸鏈球菌素7份、蕓香葉苷16份、麝香草酚溶液4份、山梨酸甲2份和水21份。