[發明專利]組合物及其制備方法、應用

在審

• 申請號: 201810581270.4
• 申請日: 2018-06-07
• 公開（公告）號: CN108835634A
• 公開（公告）日: 2018-11-20
• 發明（設計）人: 寧德山;趙宏偉;唐青濤
• 申請（專利權）人: 無限極（中國）有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L33/21;A23P10/40
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 張柳;趙青朵

本發明屬于保健品、食品領域，公開了一種組合物，包括菊粉、山楂濃縮汁、金銀花提取物和蜜桃濃縮汁，不添加香精、色素、防腐劑、蔗糖、蜂蜜，不添加動物來源原料，無麩質、豆類等過敏原，符合人們追求食品天然健康的理念趨勢，且服用劑量小，服食方便，可直接溶于水中服用，冷水可溶，吸收快。本發明提供的組合物制備方法簡單，適合大規模生產，攜帶方便，制得的組合物穩定性好，存放時間長。實驗表明本發明提供的組合物具有輔助降低甘油三酯的作用，效果顯著，可用于制備具有降血脂、消食功能的保健食品。

技術領域

本發明涉及保健品、食品領域，特別涉及組合物及其制備方法、應用。

背景技術

隨著我國人民生活水平的不斷改善，城市化和工業化的發展改變了人們的飲食習慣，體力活動逐漸減少。高血脂癥嚴重威脅著人類健康。高血脂癥是一種常見的疾病，系人體脂代謝失常所致，主要指血清中總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平過高或高密度脂蛋白水平過低。高血脂癥早期沒有明顯的臨床癥狀，它對身體的損害是隱匿性、漸行性的，而且是全身性的。因為高血脂可加速動脈粥樣硬化，一旦動脈堵塞，就會引起很多疾病，如心腦血管疾病、腎臟病、肝臟疾病等。心腦血管疾病是中老年人致死的主要原因，是威脅人類健康的頭號殺手。據世界衛生組織統計，每年大約有1700萬人死于這種慢性疾病，占全球總死亡人數的30％左右。換言之，平均每3個死者中，就有1個是由心血管疾病引起的。

現代醫藥學研究表明，影響人體血脂水平的因素主要有遺傳因素和環境因素。但遺傳因素的影響是有限的，主要受環境因素的影響。影響人體血脂水平的環境因素主要有：①高膽固醇、高飽和脂肪酸飲食。研究表明，當人體進食大量的飽和脂肪酸及高膽固醇，會使血液中膽固醇和甘油三酯的含量過高，形成高血脂癥。②高糖飲食：有研究結果提示，進食食糖量的比例過高，會引起血糖升高，刺激胰島素分泌增加，出現高胰島素血癥。后者可增加甘油三酯和極低密度前β-脂蛋白合成，引起高血脂癥。③肥胖：肥胖促進肝臟輸出含載脂蛋白B的脂蛋白，使低密度脂蛋白生成增加，更易引起高血脂癥。④缺乏運動：習慣靜坐的人血漿甘油三酯濃度比堅持體育鍛煉者要高。

目前研究表明，降低血脂主要可通過抑制脂類的吸收、合成或促進脂類的分解和排泄，來達到降低血脂的目的。多不飽和脂肪酸類，包括魚油、海豹油及各類植物油等，主要通過抑制內源性膽固醇和甘油三酯的合成，增加脂蛋白脂酶的活性，促進周圍組織對極低密度脂蛋白的清除，降低血清中甘油三酯、膽固醇和低密度脂蛋白的含量，提高高密度脂蛋白的含量來達到輔助降血脂的作用。

隨著經濟和科技的發展，人們對生活質量的要求也越來越高，逐漸意識到“防患于未然”的重要性，對健康的重視達到前所未有的程度。藥物和保健食品的相關研究是社會普遍關注的一個焦點。開發相關具有輔助降血脂功能的保健食品，有巨大的市場需求，前景十分廣闊，并且具有重要的現實意義。

發明內容

有鑒于此，本發明提供了組合物及其制備方法、應用。組合物具有輔助降低甘油三酯的作用，效果顯著，可用于制備具有降血脂、消食功能的保健食品。

為了實現上述發明目的，本發明提供以下技術方案：

本發明提供了一種組合物，包括菊粉、山楂濃縮汁、金銀花提取物和蜜桃濃縮汁。

在本發明的一些具體實施方案中，所述的組合物中所述菊粉、山楂濃縮汁(40％～70％固形物含量)、金銀花提取物和蜜桃濃縮汁(40％～70％固形物含量)的質量比為(1200～2400)：(1200～2400)：(50～200)：(20～100)。

在本發明的一些具體實施方案中，所述的組合物還包括果膠、木糖醇、甜菊糖苷、檸檬酸或羅漢果甜苷中的一種或兩者以上的混合物。