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[發明專利]大豆膳食纖維生產線在審

專利信息
申請號: 201810579286.1 申請日: 2018-06-07
公開(公告)號: CN108497504A 公開(公告)日: 2018-09-07
發明(設計)人: 熊昌建 申請(專利權)人: 四川來金燕食品有限公司
主分類號: A23L33/22 分類號: A23L33/22;A23L11/00;A23P30/34;A23P30/10;A23P30/20;A23L5/10;A23P30/00
代理公司: 四川力久律師事務所 51221 代理人: 劉童笛;馮精恒
地址: 618199 四川省德*** 國省代碼: 四川;51
權利要求書: 查看更多 說明書: 查看更多
摘要:
搜索關鍵詞: 胚片 大豆膳食纖維 成型機 調味機 烘干機 混合料 混料機 膨化機 攤涼機 脫油機 油炸機 脆片 豆渣 脫油 油炸 食品加工機械 風味小食品 高溫膨化 烘干處理 加工生產 冷卻處理 調味料 和易性 切片 附著 可用 胚料 壓片 成型 口味 自動化 配合
【權利要求書】:

1.大豆膳食纖維生產線,其特征在于:包括混料機(1)、膨化機(2)、成型機(3)、烘干機(4)、攤涼機(5)、油炸機(6)、脫油機(7)和調味機(8);

所述混料機(1)用于混合料的攪拌;

所述膨化機(2)用于將攪拌后的混合料高溫膨化成脆片;

所述成型機(3)用于將脆片進行壓片、切片得胚片;

所述烘干機(4)用于胚片烘干處理;

所述攤涼機(5)用于胚片冷卻處理;

所述油炸機(6)用于對胚片進行油炸處理;

所述脫油機(7)用于油炸后的胚料脫油處理;

所述調味機(8)用于將調味料附著在脫油后的胚片上。

2.根據權利要求1所述的大豆膳食纖維生產線,其特征在于:所述混料機包括混料機架體(110)、攪拌裝置(120)和螺旋送料裝置(130),所述攪拌裝置(120)設于混料機架體的上端,所述攪拌裝置包括進料桶、設于進料桶內的攪拌器一和設于進料桶下部的可啟閉的出料口(150),所述出料口(150)設于螺旋送料裝置(130)進料口的上方,所述進料桶上設有液體漏斗(140),所述攪拌器和螺旋送料裝置(130)分別和電機(140)電性連接。

3.根據權利要求1所述的大豆膳食纖維生產線,其特征在于:所述膨化機(2)包括進料斗一(210)、膨化機體(220)和膨化機架體(230),所述進料斗一(210)設于螺旋送料裝置(130)的出料口下端,所述進料斗一(210)的出料口設于膨化機體(220)進料口的上方,所述膨化機體(220)包括機箱、加熱片和出料模頭(240),所述機箱內設有雙螺桿擠壓機構,所述雙螺桿擠壓機構的一端設有出料模頭(240),另一端與電機電性連接,所述加熱片沿機箱內壁軸向分段設置。

4.根據權利要求3所述的大豆膳食纖維生產線,其特征在于:所述出料模頭(240)包括配對法蘭(241)和擠壓頭(242),所述擠壓頭(242)卡裝于配對法蘭(241)的腔體內,所述出料模頭(240)通過配對法蘭(241)與機箱可拆卸連接,所述擠壓頭(242)包括進料孔(243),集流腔(244)和模咀(245);

所述進料孔(243)用于使雙螺桿擠壓機構和集流腔(244)連通使物料在均勻壓力下釋放;

所述集流腔(244)用于暫存通過進料孔(243)進入的物料;

所述模咀(245)與法蘭頸(247)間隙配合形成出料環縫(246),所述出料環縫(246)與集流腔(244)連通,用于使物料在更大壓力下擠壓成脆片。

5.根據權利要求1所述的大豆膳食纖維生產線,其特征在于:所述成型機(3)包括包括成型機機架(310)、牽引托輥(320),上軋輥(330)、下軋輥(340)、成型托輥(350)和刷毛輥(370),所述上軋輥(330)、下軋輥(340)、成型托輥(350)和刷毛輥(370)分別和電機電性連接;所述牽引托輥(320)用于引導脆片進入上軋輥(330)和下扎輥(340)之間進行擠壓,所述成型托輥(350)表面開有若干模腔(360),脆片通過上軋輥(330)和下托輥(340)擠壓后沿成型托輥(350)卷制于模腔(360)內成型,所述刷毛輥(370)用于使模腔(360)內的成型胚片脫落,所述刷毛輥(370)下端設有用于胚片下滑的接料板。

6.根據權利要求1所述的大豆膳食纖維生產線,其特征在于:所述烘干機(4)包括烘干機進料鏈板體、烘干機機架(410)、熱風機和若干層烘干機環形傳動鏈板體(420),所述烘干機進料鏈板體的進料端與接料板的出口端對接,所述烘干機進料鏈板體(420)的出口端與烘干機環形傳動鏈板體(420)的進口端對接;所述的烘干機進料鏈板體和烘干機環形傳動鏈板體(420)均由若干個呈長條狀的鏈板條沿寬度方向依 次串聯且相互拼接而成,任意相鄰所述烘干機環形傳動鏈板體(420)均設有導料板(430),所述熱風機設于烘干機環形傳動鏈板體(420)兩端,所述烘干機的上端還設置有排氣機。

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