[發明專利]一種醒酒肽復配的固體飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201810576801.0
• 申請日: 2018-06-06
• 公開（公告）號: CN108740679A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發明（設計）人: 張景田;張曉
• 申請（專利權）人: 唐山肽景堂生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/395
• 分類號: A23L2/395;A23L2/52;A23L33/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明的一種醒酒肽復配的固體飲料及其制備方法，用人參肽粉，牛樟芝肽粉，虎奶菇肽粉，牡蠣肽粉，綠豆肽粉，竹筍肽粉，腰果肽粉等小分子肽為主料，以甲殼素、柚子粉、橙子粉為輔料，經過按占比稱重量，混合均勻，制粒，干燥殺菌，包裝等工藝制成肽固體飲料。具有提高免疫力，排毒，解酒醒酒等功效。

技術領域

本發明涉及一種醒酒肽復配的固體飲料及其制備方法，屬固體顆粒加工技術領域。是一種新資源功能食品。

背景技術

本發明提供了一種醒酒肽復配的固體飲料及其制備方法。喝酒是中國人的傳統文化，無酒不成席，醉酒不新奇，解酒盼奇效。酒精(乙醇)進入肝臟轉化為乙醛，再轉化為乙酸后分解為無毒性的水和二氧化碳，肝內乙醛脫氧酶少，不能夠迅速轉化掉乙醛，大量乙醛在體內蓄積造成乙醇中毒，表現為各種醉癥狀。蜂蜜能促進酒精的分解和吸收，減輕醉酒帶來的頭痛癥狀，還有安神催眠作用，人參能解乙醛之毒，用若干此類食物提取的小分子活性肽復配固體顆粒，能迅速被小腸吸收進入血液，快速修復導致醉酒的細胞，生成更多解酒新細胞，將毒物乙醛及時排除，縮短乙醇麻醉時間，消除醉酒頭疼惡心嘔吐等醉狀，是一種高營養食品。

本發明為具有科學營養配比的肽固體顆粒領域發展提供了方向。

發明內容

本發明目的是提供一種醒酒肽復配的固體飲料及其制備方法。所體固體顆粒口味佳，便于沖飲。本發明工藝設計科學合理，操作簡便易行。

本發明技術方案：一種醒酒肽復配的固體飲料及其制備方法。取靶向作用強的以下原料：1、牛樟芝肽粉，解百毒，干杯不醉，減少酒精對肝的傷害，護肝抗癌調節免疫，去過敏抗炎。降血壓強心抗血栓降血糖。2、虎奶菇肽粉，滋補強壯解毒收斂，提高體質免疫力智力，潤肺養心血滋補肝腎健脾胃。3、人參肽粉，保護肝臟強肝解毒功能由其是解乙醇毒十分明顯，分解排除代謝有毒物乙醛。提高記憶力大補元氣。4、牡蠣肽粉，強肝解毒促進新陳代謝，防心急梗腦血栓。5、竹筍肽粉，開胃健脾，降三高，鉀多調節血壓作用大，通腸排便排毒保健美容護膚減肥瘦身。6、綠豆肽粉，清熱解毒抗菌保護肝腎降血脂。7、腰果肽，保護血管利尿消腫清除體內毒素促血液水分新陳代謝，潤腸通便，促進腦部氧循環，增強腦功能抗衰老抗腫瘤。以上為主料，另取輔料：1、甲殼素，全方位調節人體功能強化肝功能排出有害物質。2、柚子粉，解酒醒酒，清熱解毒。3、橙子粉，清腸通便，生津止渴止嘔，有助于醒酒解毒。這些主輔料，按占比稱重量，混合均勻，制成顆粒，干燥殺菌包成袋等工藝，肽固體飲料制成。

本發明的有益效果：采用本發明得到的肽固體飲料，在常溫水中即可溶解，具有提高免疫力、保護五臟、解乙醇中毒醒酒的功效。

具體實施方式

一種醒酒肽復配的固體飲料及其制備方法的實施方式為：

1、取人參肽粉20％，牛樟芝肽粉20％，虎奶菇肽粉20％，牡蠣肽粉10％，綠豆肽粉10％，竹筍肽粉10％，腰果肽粉10％。這些主料混合均勻。

2、取各占主料7％的甲殼素、柚子粉、橙子粉混合均勻。

3、用混合將主輔料混合均勻。

4、用制粒機制成顆粒。

5、干燥殺菌。

6、包裝成袋。

肽固體飲料制成，還具有養肝護肝，提高人體免疫力等功效。