[發明專利]一種人參飲片制作方法

在審

• 申請號: 201810576285.1
• 申請日: 2018-06-06
• 公開（公告）號: CN108553492A
• 公開（公告）日: 2018-09-21
• 發明（設計）人: 左柏;姜鴻運;劉菲;公曉穎;韓英彪
• 申請（專利權）人: 吉林省北藥藥材加工有限公司
• 主分類號: A61K36/258
• 分類號: A61K36/258;A61P37/04
• 代理公司: 合肥匯融專利代理有限公司 34141
• 代理人: 楊家坤

本發明公開了一種人參飲片制作方法，取人參去離子水洗凈，烘干，得預處理后的人參備用；將預處理后的人參蒸制10?20min后，取出，立刻放入?10?0℃的冰水中冷卻10?20秒鐘后，取出，再入蒸鍋蒸制5?10min，室溫冷卻后取出；將所得人參置于炒制容器內，加熱溫度110?120℃，炒制2～5min后，再取出冷卻；將所得炒制后的人參片放入干燥器中干燥10?20min，即得。本發明采用人參蒸制后冰水冷卻再蒸制，所得人參飲片，口感甘甜，質量穩定，具有養血生津，增強免疫等功效。

技術領域

本發明涉及中藥飲片領域，確切地說是一種人參飲片制作方法。

背景技術

人參為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長于北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。

飲片指的是中藥根據需要，加工成成為一定的形狀，便于使用的一種可直接用于中醫臨床的中藥。中藥材經產地加工后，根據藥材的性質和醫療的需要，把藥材切成薄片、厚片、斜片、絲狀、段狀、塊狀等一定的規格，使藥物有效成分易于溶出，并便于進行其他炮制及儲藏和調劑等，這種中藥材稱為“飲片”。中藥飲片是中藥材經過按中醫藥理論、中藥炮制方法，經過加工炮制后的，可直接用于中醫臨床的中藥。

發明內容

本發明的目的在于提供一種人參飲片制作方法。

上述目的通過以下方案實現：

一種人參飲片制作方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)取人參去離子水洗凈，烘干，得預處理后的人參備用；

(2)將預處理后的人參蒸制10-20min后，取出，立刻放入-10-0℃的冰水中冷卻10-20秒鐘后，取出，再入蒸鍋蒸制5-10min，室溫冷卻后取出；

(3)將所得人參置于炒制容器內，加熱溫度110-120℃，炒制2～5min后，再取出冷卻；

(4)將所得炒制后的人參片放入干燥器中干燥10-20min，即得。

所述的一種人參飲片制作方法，其特征在于：步驟(1)中烘干的溫度為60-65℃。

所述的一種人參飲片制作方法，其特征在于：步驟(2)的蒸制溫度為110-120℃。

所述的一種人參飲片制作方法，其特征在于：步驟(4)的干燥溫度為70-85℃。

本發明的有益效果為：

本發明采用人參蒸制后冰水冷卻再蒸制，所得人參飲片，口感甘甜，質量穩定，具有養血生津，增強免疫等功效。炒制不完全后烘干，可以再保證藥效的同時，防止焦糊的情況。

具體實施方式

一種人參飲片制作方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)取人參去離子水洗凈，65℃烘干，得預處理后的人參備用；

(2)將預處理后的人參110℃蒸制10min后，取出，立刻放入0℃的冰水中冷卻10秒鐘后，取出，再入蒸鍋110℃蒸制10min，室溫冷卻后取出；

(3)將所得人參置于炒制容器內，加熱溫度110℃，炒制2min后，再取出冷卻；(4)將所得炒制后的人參片放入干燥器中85℃干燥10min，即得。