[發明專利]一種苦瓜提取物的制備方法和應用在審
| 申請號： | 201810575057.2 | 申請日： | 2018-06-06 |
| 公開（公告）號： | CN108851076A | 公開（公告）日： | 2018-11-23 |
| 發明（設計）人： | 李云逸 | 申請（專利權）人： | 李云逸 |
| 主分類號： | A23L33/105 | 分類號： | A23L33/105;A23L33/00;A23P10/30 |
| 代理公司： | 西安銘澤知識產權代理事務所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 俞曉明 |
| 地址： | 710000 陜西*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 苦瓜提取物 制備 制備方法和應用 放射免疫法 低溫發酵 低溫水提 緩釋作用 減壓過濾 原料提取 酵素 包埋劑 納米級 提取液 胰島素 苦瓜 包埋 除雜 目篩 全果 實測 萃取 | ||
1.一種苦瓜提取物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟1，選用無霉變、無異味、新鮮的苦瓜全果切片后干燥，粉碎成80～200目的苦瓜粉，將苦瓜粉與水按照1:5的質量比混合均勻，然后置于萃取罐中低溫水提萃取得提取液，將提取液減壓過濾得濾液，將濾液減壓濃縮至相對密度為1.10～1.15，得到苦瓜提取物浸膏；
步驟2，將得到苦瓜提取物浸膏使用陶瓷罐進行陶瓷膜分離，并采用大孔樹脂吸附，除去雜質；
步驟3，將除雜后的苦瓜提取物浸膏加入酵素進行低溫發酵，使用特定包埋劑進行納米級包埋，粉碎后過80目篩得到苦瓜提取物；
步驟4，將得到的苦瓜提取物干燥后按1公斤/袋進行包裝。
2.根據權利要求1所述的一種苦瓜提取物的制備方法，其特征在于，所述步驟1中，低溫水提萃取的溫度為10～45℃。
3.根據權利要求1所述的一種苦瓜提取物的制備方法，其特征在于，所述步驟1中，減壓濃縮的條件為40℃～60℃，-0.08～-0.07Mpa。
4.根據權利要求1所述的一種苦瓜提取物的制備方法，其特征在于，所述步驟2中，大孔樹脂為AB-8型大孔吸附樹脂。
5.根據權利要求1所述的一種苦瓜提取物的制備方法，其特征在于，所述步驟3中，酵素為木瓜蛋白酶，包埋劑為純膠。
6.根據權利要求1所述方法制備的苦瓜提取物，通過放射免疫法測定每克成品胰島素含量為5.10uIU/ml。
7.根據權利要求1所述方法制備的苦瓜提取物在制備具有降血糖、糖尿病或保健食品方面的應用。
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