[發明專利]小龍蝦加工廢棄物微生物發酵制劑及其制備方法和應用在審
| 申請號： | 201810573945.0 | 申請日： | 2018-06-06 |
| 公開（公告）號： | CN109837224A | 公開（公告）日： | 2019-06-04 |
| 發明（設計）人： | 瞿符發;劉甜婷;高倩婷;劉臻;唐建洲;陳圓;易翦涵;吳圳達 | 申請（專利權）人： | 長沙學院 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12N1/16;A23K10/18;C12R1/225;C12R1/125 |
| 代理公司： | 湖南兆弘專利事務所(普通合伙) 43008 | 代理人： | 周長清;何文紅 |
| 地址： | 410022 湖*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 加工廢棄物 小龍蝦 微生物發酵 制備方法和應用 氨基酸 制備 酵母菌 枯草芽孢桿菌 處理工藝 乳酸桿菌 飼料領域 益生菌 富含 發酵 應用 協同 | ||
1.一種小龍蝦加工廢棄物微生物發酵制劑，其特征在于，所述小龍蝦加工廢棄物微生物發酵制劑是以小龍蝦加工廢棄物為原料通過乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌YS-45和酵母菌S-78的協同發酵制得。
2.根據權利要求1所述的小龍蝦加工廢棄物微生物發酵制劑，其特征在于，所述小龍蝦加工廢棄物微生物發酵制劑中氨基酸的含量為42.506μg/g～56.274μg/g。
3.一種小龍蝦加工廢棄物微生物發酵制劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1、將小龍蝦加工廢棄物烘干，粉碎，得到小龍蝦加工廢棄物干粉；
S2、以步驟S1中得到的小龍蝦加工廢棄物干粉為原料，接種乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌YS-45和酵母菌S-78進行固態發酵培養，得到小龍蝦加工廢棄物微生物發酵制劑。
4.根據權利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述步驟S2中，所述乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌YS-45和酵母菌S-78以菌懸液的形式進行接種，其中乳酸桿菌菌懸液、枯草芽孢桿菌YS-45菌懸液和酵母菌S-78菌懸液的接種總量為固體發酵培養原料總質量的20%～30%。
5.根據權利要求4所述的制備方法，其特征在于，所述乳酸桿菌菌懸液、枯草芽孢桿菌YS-45菌懸液和酵母菌S-78菌懸液的體積比為1.5～2∶1.5～2∶0.8～1。
6.根據權利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述乳酸桿菌菌懸液的濃度為1×109 cfu/mL～10×109 cfu/mL；所述枯草芽孢桿菌YS-45菌懸液的濃度為1×109 cfu/mL～10×109 cfu/mL；所述酵母菌S-78菌懸液的濃度為1×108 cfu/mL～10×108 cfu/mL。
7.根據權利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述乳酸桿菌菌懸液的制備方法包括以下步驟：將乳酸桿菌菌種接種到MRS液體培養基中，在溫度為37℃～40℃、轉速為130r/min～160r/min的條件下活化培養14h～18h，得到乳酸桿菌菌懸液；
所述枯草芽孢桿菌YS-45菌懸液的制備方法包括以下步驟：將枯草芽孢桿菌YS-45菌種加入到LB液體培養基中，在溫度為35℃～37℃、轉速為130r/min～160r/min的條件下活化培養14h～18h，得到枯草芽孢桿菌YS-45菌懸液；
所述酵母菌S-78菌懸液的制備方法包括以下步驟：將酵母菌S-78菌種加入到YPD液體培養基中，在溫度為28℃～30℃、轉速為130r/min～160r/min的條件下活化培養14h～18h，得到酵母菌S-78菌懸液。
8.根據權利要求3～7中任一項所述的制備方法，其特征在于，所述步驟S1中，所述烘干為在溫度為60℃～80℃烘干至恒重；
所述步驟S2中，所述固體發酵培養過程中保持發酵體系的含水量為30%～40%；所述固體發酵培養過程中控制溫度為28℃～30℃；所述固體發酵培養的時間為24h～48h。
9.根據權利要求3～7中任一項所述的制備方法，其特征在于，所述小龍蝦加工廢棄物微生物發酵制劑中氨基酸的含量為42.506μg/g～56.274μg/g。
10.一種如權利要求1或2所述的小龍蝦加工廢棄物微生物發酵制劑或權利要求3～9中任一項所述的制備方法制得的小龍蝦加工廢棄物微生物發酵制劑作為原料在制備飼料中的應用。
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