[發(fā)明專利]小龍蝦加工廢棄物微生物發(fā)酵制劑及其制備方法和應(yīng)用

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810573945.0
• 申請(qǐng)日: 2018-06-06
• 公開（公告）號(hào): CN109837224A
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 瞿符發(fā);劉甜婷;高倩婷;劉臻;唐建洲;陳圓;易翦涵;吳圳達(dá)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 長沙學(xué)院
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;C12N1/16;A23K10/18;C12R1/225;C12R1/125
• 代理公司: 湖南兆弘專利事務(wù)所(普通合伙) 43008
• 代理人: 周長清;何文紅

1.一種小龍蝦加工廢棄物微生物發(fā)酵制劑，其特征在于，所述小龍蝦加工廢棄物微生物發(fā)酵制劑是以小龍蝦加工廢棄物為原料通過乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌YS-45和酵母菌S-78的協(xié)同發(fā)酵制得。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小龍蝦加工廢棄物微生物發(fā)酵制劑，其特征在于，所述小龍蝦加工廢棄物微生物發(fā)酵制劑中氨基酸的含量為42.506μg/g～56.274μg/g。

3.一種小龍蝦加工廢棄物微生物發(fā)酵制劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、將小龍蝦加工廢棄物烘干，粉碎，得到小龍蝦加工廢棄物干粉；

S2、以步驟S1中得到的小龍蝦加工廢棄物干粉為原料，接種乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌YS-45和酵母菌S-78進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)，得到小龍蝦加工廢棄物微生物發(fā)酵制劑。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備方法，其特征在于，所述步驟S2中，所述乳酸桿菌、枯草芽孢桿菌YS-45和酵母菌S-78以菌懸液的形式進(jìn)行接種，其中乳酸桿菌菌懸液、枯草芽孢桿菌YS-45菌懸液和酵母菌S-78菌懸液的接種總量為固體發(fā)酵培養(yǎng)原料總質(zhì)量的20%～30%。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于，所述乳酸桿菌菌懸液、枯草芽孢桿菌YS-45菌懸液和酵母菌S-78菌懸液的體積比為1.5～2∶1.5～2∶0.8～1。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述乳酸桿菌菌懸液的濃度為1×10⁹ cfu/mL～10×10⁹ cfu/mL；所述枯草芽孢桿菌YS-45菌懸液的濃度為1×10⁹ cfu/mL～10×10⁹ cfu/mL；所述酵母菌S-78菌懸液的濃度為1×10⁸ cfu/mL～10×10⁸ cfu/mL。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述乳酸桿菌菌懸液的制備方法包括以下步驟：將乳酸桿菌菌種接種到MRS液體培養(yǎng)基中，在溫度為37℃～40℃、轉(zhuǎn)速為130r/min～160r/min的條件下活化培養(yǎng)14h～18h，得到乳酸桿菌菌懸液；

所述枯草芽孢桿菌YS-45菌懸液的制備方法包括以下步驟：將枯草芽孢桿菌YS-45菌種加入到LB液體培養(yǎng)基中，在溫度為35℃～37℃、轉(zhuǎn)速為130r/min～160r/min的條件下活化培養(yǎng)14h～18h，得到枯草芽孢桿菌YS-45菌懸液；

所述酵母菌S-78菌懸液的制備方法包括以下步驟：將酵母菌S-78菌種加入到Y(jié)PD液體培養(yǎng)基中，在溫度為28℃～30℃、轉(zhuǎn)速為130r/min～160r/min的條件下活化培養(yǎng)14h～18h，得到酵母菌S-78菌懸液。

8.根據(jù)權(quán)利要求3～7中任一項(xiàng)所述的制備方法，其特征在于，所述步驟S1中，所述烘干為在溫度為60℃～80℃烘干至恒重；

所述步驟S2中，所述固體發(fā)酵培養(yǎng)過程中保持發(fā)酵體系的含水量為30%～40%；所述固體發(fā)酵培養(yǎng)過程中控制溫度為28℃～30℃；所述固體發(fā)酵培養(yǎng)的時(shí)間為24h～48h。

9.根據(jù)權(quán)利要求3～7中任一項(xiàng)所述的制備方法，其特征在于，所述小龍蝦加工廢棄物微生物發(fā)酵制劑中氨基酸的含量為42.506μg/g～56.274μg/g。

10.一種如權(quán)利要求1或2所述的小龍蝦加工廢棄物微生物發(fā)酵制劑或權(quán)利要求3～9中任一項(xiàng)所述的制備方法制得的小龍蝦加工廢棄物微生物發(fā)酵制劑作為原料在制備飼料中的應(yīng)用。