[發(fā)明專(zhuān)利]一種鴨腺胃食管分離裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810572054.3
• 申請(qǐng)日: 2018-06-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108669201B
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張希斌;潘雯瑤
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 山東新希望六和集團(tuán)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A22C21/00
• 分類(lèi)號(hào): A22C21/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開(kāi)了一種鴨腺胃食管分離裝置，屬于肉食加工技術(shù)領(lǐng)域。其技術(shù)方案為：包括鴨腺胃食管內(nèi)容物清理機(jī)構(gòu)，鴨腺胃食管內(nèi)容物清理機(jī)構(gòu)一側(cè)設(shè)置有鴨肫和鴨腺胃食管分離機(jī)構(gòu)；鴨腺胃食管內(nèi)容物清理機(jī)構(gòu)包括清理水池，清理水池的內(nèi)側(cè)底部設(shè)置有超聲波震板；清理水池的上部、低于清理水池上邊緣設(shè)置夾取轉(zhuǎn)輥組及切割轉(zhuǎn)輥組；鴨肫和鴨腺胃食管分離機(jī)構(gòu)包括鴨腺胃食管清洗水池，上端設(shè)置有鏈條式輸送機(jī);鏈條式輸送機(jī)出料端一側(cè)依次設(shè)置有導(dǎo)向槽及鴨肫清洗水池。本發(fā)明的有益效果是：本裝置降低了人工分離鴨肫和鴨腺胃食管的操作難度，節(jié)省了工作時(shí)間，使鴨腺胃食管得到完全的分離且經(jīng)過(guò)多次清洗，減少交叉污染，提高了產(chǎn)品的出成率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及禽類(lèi)處理設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種鴨腺胃食管分離裝置。

背景技術(shù)

通常鴨肫和鴨腺胃食管分離的加工流程是：擼出腺胃內(nèi)食物殘?jiān)⑷斯つ眉舻斗蛛x腺胃和鴨肫、單獨(dú)人工劃開(kāi)腺胃食管，然后用設(shè)備和大量的水清洗內(nèi)容物，這種加工方法，人工操作成本較高，并且浪費(fèi)水資源，容易產(chǎn)生交叉污染不能達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，最主要的是由于多環(huán)節(jié)人工操作導(dǎo)致食管破損，腺胃剪切不整齊導(dǎo)致碎屑流失，無(wú)形中降低了產(chǎn)品的出成率。

發(fā)明內(nèi)容

為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供了一種鴨腺胃食管分離裝置，包括鴨腺胃食管內(nèi)容物清理機(jī)構(gòu)，所述鴨腺胃食管內(nèi)容物清理機(jī)構(gòu)一側(cè)設(shè)置有鴨肫和鴨腺胃食管分離機(jī)構(gòu)；

所述鴨腺胃食管內(nèi)容物清理機(jī)構(gòu)包括清理水池，所述清理水池的內(nèi)側(cè)底部設(shè)置有超聲波震板；所述清理水池的上部、低于清理水池上邊緣設(shè)置夾取轉(zhuǎn)輥組及切割轉(zhuǎn)輥組；

所述夾取轉(zhuǎn)輥組及切割轉(zhuǎn)輥組均包括兩個(gè)并列貼合設(shè)置的轉(zhuǎn)輥，每個(gè)轉(zhuǎn)輥的轉(zhuǎn)軸上均設(shè)置有一個(gè)齒輪，同組的兩個(gè)轉(zhuǎn)輥對(duì)應(yīng)的齒輪互相嚙合，每個(gè)轉(zhuǎn)輥組的其中一個(gè)齒輪與一電機(jī)輸出軸同軸；

所述切割轉(zhuǎn)輥組的其中一個(gè)轉(zhuǎn)輥輥體的外表面均勻設(shè)置有若干切劃刀片，另一個(gè)轉(zhuǎn)輥輥體外表面均勻設(shè)置有與切劃刀片相對(duì)應(yīng)的凹槽；

所述鴨肫和鴨腺胃食管分離機(jī)構(gòu)包括鴨腺胃食管清洗水池，鴨腺胃食管清洗水池上端設(shè)置有鏈條式輸送機(jī)，鏈條式輸送機(jī)包括對(duì)稱(chēng)設(shè)置在兩側(cè)的鏈輪鏈條組合，及跨接在兩側(cè)鏈條之間的若干條狀桿，相鄰的兩個(gè)條狀桿之間的間隙寬度以保證鴨肫不會(huì)從中間落下為宜，鏈條式輸送機(jī)采用步進(jìn)式運(yùn)動(dòng)；所述鏈條式輸送機(jī)的上方設(shè)置有若干個(gè)隔斷板，隔斷板的下表面與鏈條式輸送機(jī)的上表面相貼，相鄰的兩個(gè)隔斷板之間、沿鏈條式輸送機(jī)的輸送方向預(yù)留有物料通道；隔斷板上靠近所述鏈條式輸送機(jī)的進(jìn)料端設(shè)置有周期上下運(yùn)動(dòng)的連桿機(jī)構(gòu)，所述鏈條式輸送機(jī)鏈條的上下兩個(gè)水平部分之間設(shè)置有切割機(jī)構(gòu)，切割機(jī)構(gòu)設(shè)置在所述連桿機(jī)構(gòu)朝向鏈條式輸送機(jī)出料端的一側(cè)；切割機(jī)構(gòu)跨設(shè)在所述鴨腺胃食管清洗水池的上方；

所述鏈條式輸送機(jī)出料端一側(cè)依次設(shè)置有導(dǎo)向槽及鴨肫清洗水池，導(dǎo)向槽向下朝向鴨肫清洗水池傾斜設(shè)置，鴨肫清洗水池中設(shè)置有傾斜向上的擋板輸送帶。

所述鴨腺胃食管清洗水池還包括放置于鴨腺胃食管清洗水池內(nèi)部的過(guò)濾篩；所述鴨腺胃食管清洗水池為矩形體；

所述鴨腺胃食管清洗水池相鄰的三個(gè)側(cè)壁上開(kāi)設(shè)有條形槽口；條形槽口的兩個(gè)端部分別延伸至相對(duì)的兩個(gè)側(cè)壁的中部，所述條形槽口的端部豎直向下延伸設(shè)置有與過(guò)濾篩對(duì)應(yīng)的過(guò)濾篩限位槽。

所述切割機(jī)構(gòu)包括切割刀組，切割刀組由與其對(duì)應(yīng)的切割機(jī)構(gòu)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，切割刀組設(shè)置于鴨腺胃食管清洗水池上部的機(jī)架上，切割刀組的下方設(shè)置有傾斜的底板，底板向下傾斜，所述底板上方通過(guò)四根豎直桿固定設(shè)置有托盤(pán)，托盤(pán)內(nèi)底面與所述底板平行，托盤(pán)的底面開(kāi)設(shè)有若干漏孔；

所述托盤(pán)上方、朝向所述鏈條式輸送機(jī)進(jìn)料端設(shè)置所述切割刀組，所述切割刀組包括分別在兩側(cè)交替堆疊起來(lái)的四個(gè)圓形的旋轉(zhuǎn)刀片，所述旋轉(zhuǎn)刀片兩兩分別設(shè)置于兩個(gè)刀具轉(zhuǎn)軸上；兩個(gè)所述刀具轉(zhuǎn)軸分別設(shè)置在所述托盤(pán)的兩個(gè)角部，所述切割刀組相鄰兩個(gè)旋轉(zhuǎn)刀片在水平面的投影部分重合，四個(gè)刀片由下向上依次為第一切割刀片、第二切割刀片、第三切割刀片和第四切割刀片；